Nunuka
Chueca / Justicia
Diminuto bistró georgiano de khachapuri y khinkali
Cocina levantina de raíz beirutí, modernizada en Chueca
Dalia Nabas y Rabih Haddad se mudaron de Beirut a Madrid en 2020 para abrir esta pequeña sala de Chueca, donde la cocina libanesa de temporada conserva su alma con una lectura contemporánea: varias versiones de hummus y labneh, contundentes platos de verdura y legumbre. El local, con su pared de tarros de especias y legumbres, toma su nombre de la tradición libanesa de conservar los alimentos (mune). La mesa levantina seria del centro de Madrid.
Cited among Madrid's best Lebanese restaurants
Respuestas rápidas sobre Mune: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
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