Arzak Restaurante
Refined Chef Driven Tasting Menu
Arzak
Gros / Alto de Miracruz
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La casa familiar que escribió la Nueva Cocina Vasca.
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Itzuli
Igeldo / Hotel Luze
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La primera estrella de Iñigo Lavado, en lo alto del monte Igeldo.
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Refined Chef Driven Tasting Menu
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Refined Chef Driven Tasting Menu
Martín Berasategui
Lasarte-Oria
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El chef más laureado de España en su mesa insignia.
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Refined Chef Driven Tasting Menu
Amelia by Paulo Airaudo
Centro / Hotel María Cristina
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La precisión de dos estrellas de Airaudo dentro del Hotel María Cristina.
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Elkano Restaurante
Chef Driven Destination Classic
iBAi by Paulo Airaudo Restaurante
Intimate Chef Driven Tasting Menu
iBAi by Paulo Airaudo
Centro
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Un clásico vasco renacido, seis mesas en un sótano.
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Mugaritz Restaurante
Chef Driven Tasting Menu Destination
Mugaritz
Errenteria
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Un laboratorio de dos estrellas que cuestiona qué es una comida.
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