Bar in Istanbul

Le glamour de La Havane d'avant la révolution, dans le Nişantaşı chic d'Istanbul

Cocktails en rooftop sur le Bosphore, au sommet de Vakkorama à Galataport

Piscine à débordement et bar panoramique au Ritz d'Istanbul

Vues panoramiques à 360 degrés depuis le rooftop du Marmara Pera

Bar-restaurant-club reconnu par le Michelin et le Gault & Millau, sur le Bosphore

Rooftop du Four Seasons avec vue sur Sainte-Sophie

Le versant bar de la salle de fruits de mer du Four Seasons sur le Bosphore, terrasse au bord de l'eau, accords méditerranéens

Un bar en terrasse au dernier étage, avec sans doute la plus belle vue de la ville sur le pont du Bosphore et la mosquée d'Ortaköy

Fumoir attenant à une brasserie, côté Vadistanbul

Le petit rooftop du Stay au-dessus du Bebek Hotel, intime, cocktails signatures, un Bosphore de conte de fées droit sur la baie.

Une terrasse à ciel ouvert avec des cabanas privées au bord du Bosphore

La terrasse d'apéritif au bord de l'eau du Kempinski, le rituel italien du spritz au-dessus du Bosphore

Le bar signature feutré et lambrissé du palais ottoman, une bibliothèque de spiritueux d'élite

Le bar au deuxième étage du Grand Tarabya, une terrasse à cocktails sur la baie du Bosphore.

La salle hemingwayienne de Fatih Akerdem dans l'ancien consulat américain, 150 variations de Negroni et le seul livre de cocktails au rakı de Turquie.

Club-restaurant MediterrAsian avec la programmation nu-jazz de DJ Aksak

Des cocktails dans un manoir au bord de l'eau, pour la rangée de yalı de Yeniköy.

Vaste salon-terrasse sur le Bosphore pour le cigare au coucher du soleil et le meilleur thé de l'après-midi de la ville

Cognac, cigare et jazz du vendredi soir au cœur de l'arsenal ottoman

Brasserie côté embarcadère avec une vraie carte de cocktails, sous le pont

Salle à vinyles à l'étage, au-dessus d'une cuisine nikkei du Bosphore

Bar-lounge en bout de jetée avec musique live, entouré par la mer sur trois côtés

Fumoir de toit sous coupole de verre, dominant la péninsule historique

Bar de yalı littéralement sous le pont FSM, cuisine méditerranéenne, carte des vins sérieuse

Brasserie-terrasse de hall au Hilton Bosphorus, finitions précieuses et boissons d'auteur

Le bar du hall du Shangri-La, un intérieur d'écrin, des assiettes à partager, des cocktails signatures jusqu'à 1 h

Un rooftop tendu de rideaux de velours au-dessus de Galata, avec une cuisine de bistrot français

Un Forbes 2025 Star Bar installé dans les jardins du palais

Le bar à cocktails du champion World Class Turkey 2024, placé sous le signe de la durabilité

La version istanbouliote du Long Bar original du Raffles Singapour, musique live chaque soir

Bar de fruits de mer et de rakı de la vieille garde, en yalı, levrek en croûte de sel, le Bosphore littéralement sous les pieds

Rooftop au feu de bois avec vue sur la péninsule, recommandé par le Michelin

Bar d'hôtel Belle Époque où buvait Agatha Christie, soirées littéraires, jazz live le vendredi, cocktails au récit stambouliote.

Salle de fruits de mer née à Bodrum, avec un sérieux bar Hi-Fi à l'intérieur

Une institution de fruits de mer citée au Michelin, dont le bar à cocktails au coucher du soleil est un véritable rituel du Bosphore

Yalı rose à côté de la forteresse, avec un bar tranquille au bord de la jetée

Cuisine d'Athinagoras Kostakos, trois bars signés Alex Kostenyuk, design Belenko

Bar audiophile en velours rouge avec cocktails d'auteur et vinyles, sous la Listening Room.

Bar à jazz nocturne avec trios live et vinyles choisis, au Hilton Bosphorus rénové

Terrasse à 360° sur le Bosphore au 9e étage du JW

Salon panoramique du CVK avec artistes en live et une vraie carte de bar

Siroter des bulles au bord de l'eau tandis que résonne l'appel à la prière

Un bar de style club anglais, avec whisky, cognac et musique live six soirs sur sept.

Listening room hi-fi au-dessus de l'Arkestra étoilé au Michelin ; collectionneurs de disques en rotation, cocktails à la lumière tamisée.

Salle à cocktails sur le thème de la Route de la soie du chef Fatih Tutak, au-dessus du GALLADA, agencée comme un ancien grand yacht sur le Bosphore.

Colonnes de marbre, terrasse sur le Bosphore, cocktails ottomans près de la salle du harem du sultan

Rooftop du Marmara au 20e étage, panorama à 360° sur le Bosphore et mixologie aux infusions maison, pour les cosmopolites en lisière de Taksim

Yalı référencé au Gault & Millau pour le lüfer mariné et le rakı

Une oasis paisible, dans des fauteuils en cuir, avec ses rayonnages de jaquettes de livres

Le lounge du Four Seasons Bosphorus, sur l'une des plus belles terrasses au bord de l'eau

Complexe de loisirs sur une île privée du Bosphore

Terrasse à cocktails sur Sainte-Sophie et la mer de Marmara, au Four Seasons Sultanahmet

Toit-terrasse à 270° au-dessus de Gümüşsuyu, le Bosphore et la péninsule d'un même regard

Écrin de verre de champagnes millésimés avec service de sommelier

Bar-terrasse du Sakıp Sabancı Müzesi, sous des platanes centenaires

L'institution du déjeuner d'affaires des années 1980 de Nişantaşı, transplantée côté Bosphore, clientèle de plus de 30 ans, ponton privé, cocktails classiques

Bar du hall du St. Regis où le Misty Mary est servi sous glace carbonique

Rooftop saisonnier au-dessus du Maçka Palas, avec ses échappées sur la ligne d'horizon et le Bosphore

Bar à vins de soixante-dix bouteilles niché dans le palas Art déco de 1922 de Giulio Mongeri

Un italien primé au Gault & Millau, avec un bar raffiné au bord du Bosphore

La cave à vins du Rixos Tersane, des petits producteurs turcs sur la Corne d'Or.

Petites assiettes et cocktails d'une cuisine étoilée au Michelin, dans une villa des années 1960 à Etiler