Restaurant in Istanbul

Spécialités du petit-déjeuner de l'est de la Turquie, de Van

L'hommage du chef de Gile à ses racines de Marmaris, Meilleure cuisine de rue au Gault & Millau 2026

Petit-déjeuner turc à volonté autour du légendaire pain bazlama

Panorama du Bosphore et de ses trois ponts depuis le jardin en hauteur du Fethi Paşa Korusu

Une meyhane paisible aux airs égéens, derrière le marché aux poissons de Beşiktaş

Meyhane compacte axée mezzé, à deux pas de la marina

Toute petite pizzeria familiale à la pâte fine parfaite

La première meyhane de Turquie tenue par une femme, mémoire vivante de Tatavla depuis 1946

Ocakbaşı avec vue sur le Bosphore : petit-déjeuner bio de Kars le matin, grillades au charbon le soir

Döner au charbon de bois, au thym de Kepsut et au lavash de Konya

Pizza napolitaine moderne à la tomate San Marzano importée

Plus de 60 spécialités anatoliennes bio avec vue sur le Bosphore

Un bâtiment de la fin du XIXe siècle, des mezes de saison, une âme gréco-turque

Vraie pizza napolitaine à la San Marzano, pâte fermentée et tiramisu remarquable

Collaboration à trois chefs : du houmous à l'œuf aux bucatini au gochujang, toute la journée

La chaleur du kebap de rue d'Adana, dans une rue d'Erenköy

Plus de 35 ans de poisson au bord de l'embarcadère, les seaux posés devant les convives