Hidden Gem in Istanbul

Patrimoine de la mer depuis 1952

Fusion italo-turque, déjeuner uniquement, à réserver des semaines à l'avance

Liqueurs maison et cocktails inventifs à Beyoğlu

Le bar à whisky de référence de Turquie, plus de 435 références

Ambiance de pub londonien et cocktails maison

408 vins de 72 producteurs, sur la rive asiatique

Rouvert en 2024 avec 10 000 carreaux d'élégance classique restaurés

Italien Bib Gourmand du Michelin, à Kadıköy

Fruits de mer Bib Gourmand sur la rive asiatique

L'héritage Camondo de 1881 dans une cave de pierre restaurée

Maison de vins historique de 1914 avec son jardin oasis

Cocktails d'auteur au cœur créatif de Caferağa

Quatre-vingt-dix ans de tradition orfèvre arménienne

La philosophie slow food au service des mezze moyen-orientaux, dans l'historique Beyoğlu

Viandes maturées et d'origine locale, dans une atmosphère chaleureuse

Cuisine contemporaine sur réservation, axée sur les cocktails

Restaurant familial crétois, menu fixe de 20 mezze et boissons à volonté

Yalı historique au bord de l'eau, voisin de la forteresse d'Anadoluhisarı, pêche du jour

Archéologie culinaire référencée au Michelin, qui ravive des plats anatoliens oubliés

Cuisine de la mer à l'égéenne, à Moda

Joyau intime de Kadıköy, fusion turco-méditerranéenne simple et délicieuse

Omakase à trois tables mêlant technique pan-asiatique et âme anatolienne

Chef-d'œuvre de Mimar Sinan de 1557, au complexe de Süleymaniye

Bar à vins d'inspiration française à l'accent méditerranéen

Cocktails signature à la pistache, dans un Göztepe moins fréquenté

Joyau de quartier discret, cuisine turque moderne par le chef Inanc Celengil

Champignons sauvages et couchers de soleil sur la Corne d'Or depuis 1939

Restaurant Étoile Verte du Michelin, pionnier de la durabilité par la culture verticale

Les saveurs turques locales rencontrent la mixologie créative

La seule cuisine balkanique de Bağdat Caddesi — carte du chef Murat Bozok

Izakaya art déco cachée à Bebek

Le meilleur riz à sushi d'İstanbul — l'excellence extrême-orientale à Suadiye

La pépite cachée d'un chef napolitain — le premier vrai italien d'İstanbul

Grill traditionnel noté à la perfection, dans un cadre de charme

Art déco caché dans un immeuble des années 1920 à Cukurcuma

Vins choisis près de la tour de Galata

Le meilleur restaurant coréen classique d'İstanbul