Adresses in Bastille, Charonne & Oberkampf

Mi-punk, mi-précis, le bistrot vins-natures-et-petites-assiettes qui a redéfini le 11e en 2011.

Cantine vins-natures d'Oberkampf, charcuterie et petites assiettes, tenue par d'anciens du Chateaubriand.

Vietnamien moderne rue Amelot, la salle 11e qui fait le rouleau de printemps en sept déclinaisons.

Néo-taquería de Julio Guerrero rue Lacharrière, standard Mexico City, vins natures, registre Fooding.

La première pâtisserie du 11e de Cyril Lignac et Benoît Couvrand, l'Équinoxe est né ici.

Brasserie Art nouveau de 1902 sur Ledru-Rollin, fresques Mucha, intérieur classé, cuisine honnête.

Un café d'avant 1900 préservé sans ironie, zinc, banquettes rouges, terrasse toute la journée.

La cantine et la boulangerie de Moko et Omar, détail libano-japono-américain dans une salle de 25 couverts.

Le bar à vins de l'univers Septime, 90 références natures, 30 places debout, sans réservation.

Cuisine sarde sur une rue calme du 11e, le bistrot traditionnel de Francesca Feniello, sélection Fooding.

Cave-à-manger du 11e à l'une des caves vins natures les plus profondes de Paris, 250+ cuvées.