Frenchie Restoran Editör Seçimi Restoran Karşılaştır Neo Bistro Set Menu Rue Du Nil Frenchie Sentier & Bourse $$$ Greg Marchand'ın 2009'da neo-bistro şablonunu yeniden yazan 2e bistrosu.
Kei Restoran Editör Seçimi Restoran Karşılaştır Samimi Precise Ceremonial Kei Saint-Honoré & Palais-Royal $$$$ Üç Michelin yıldızı, Coq-Héron mücevher-kutusu salonda Japon hassasiyeti.
Anne Restoran Restoran Karşılaştır Tarihi Samimi Courtyard Anne Le Marais $$$$ Place des Vosges'in en gizli pavyonunda bir Michelin yıldızı, Marais gastronomisi, gösterisiz.
Au Vieux Comptoir Restoran Restoran Karşılaştır Zinc Bar Samimi Classic Bistro Au Vieux Comptoir Saint-Honoré & Palais-Royal $$$ Châtelet yakınında çinko barlı küçük bistro; GaultMillau toque'u, adı geçen Auvergne üreticilerinden şarküteri.
Aux Lyonnais Restoran Restoran Karşılaştır Historic Bistro Lyonnais Samimi Aux Lyonnais Sentier & Bourse $$$ 1890 Lyon-bouchon tarzı bistro, 2025'ten itibaren Ducasse'tan sonra Dumant ailesinin elinde.
Bofinger Restoran Restoran Karşılaştır Tarihi Brasserie Stained Glass Bofinger Le Marais $$$ 1864 Belle Époque brasserie, vitraylı kubbenin altında, choucroute, plateaux de fruits de mer, tam tiyatro.
Café des Musées Restoran Restoran Karşılaştır Bistro Klasik Open Kitchen Café des Musées Le Marais $$ 1924 köşe bistrosu, açık mutfaklı, Paris'in en madalyalı bœuf bourguignon'u.
Chez Janou Restoran Restoran Karşılaştır Provençal Teras Neighbourhood Chez Janou Le Marais $$ Place des Vosges'in arkasına gizlenmiş Provence bistrosu, şehrin en geniş pastis seçkisi.
Drouant Restoran Restoran Karşılaştır Edebi Tarihi Classic French Drouant Sentier & Bourse $$$ 1914'ten beri Goncourt Ödülü restoranı, şef Romain Van Thienen yönetiminde Place Gaillon kurumu.
L'Ami Louis Restoran Restoran Karşılaştır Institutional Polarising Old School L'Ami Louis Le Marais $$$$ Bistro mitolojisi 32 rue du Vertbois'da yaşıyor, tartışmalı, pahalı, ikamesiz.
Le Comptoir de la Gastronomie Restoran Restoran Karşılaştır Historic 1894 Art Nouveau Samimi Le Comptoir de la Gastronomie Saint-Honoré & Palais-Royal $$$ 1894'ten bu yana süren Güneybatı Fransa kurumu; Halles épicerie'sinin yanındaki Art Nouveau salon.
Le Grand Véfour Restoran Restoran Karşılaştır Tarihi Ceremonial Edebi Le Grand Véfour Saint-Honoré & Palais-Royal $$$$ Palais-Royal pasajının 1784'ten beri ayakta duran kurumu, tarihi anıt, mutfağı geçiş döneminde.
Le Potager du Marais Restoran Restoran Karşılaştır Vegan French Classic Samimi Le Potager du Marais Le Marais $$ Rue Saint-Paul'de vegan Fransız mutfağı, Fransız klasiklerini yirmi yılı aşkın süredir hayvansal ürünsüz yorumluyor.
Pirouette Restoran Restoran Karşılaştır Bistronomic Value Chef Driven Pirouette Saint-Honoré & Palais-Royal $$$ Les Halles'in sessiz bir ara sokağında modern Fransız bistronomi; şef yönetiminde, fiyat-değer güçlü tadım menüsü.
Restaurant H Restoran Restoran Karşılaştır Samimi Chef Driven Tasting menu Restaurant H Le Marais $$$$ Yirmiden az koltuk, bir Michelin yıldızı, tek şef vizyonu; Marais'in en cerrah tadım menüsü.
Robert et Louise Restoran Restoran Karşılaştır Open Fire Old Marais Carnivore Robert et Louise Le Marais $$$ Açık ateşli Marais bistrosu; côte de bœuf, salonun önünde odun ocağında pişiyor.
Yam'Tcha Bistrot Restoran Restoran Karşılaştır Chef Driven Tea Pairing Cross Cultural Yam'Tcha Bistrot Saint-Honoré & Palais-Royal $$$ Adeline Grattard'ın bistro reenkarnasyonu, Yam'Tcha proper kapandıktan sonra Fransız-Kanton mutfağı.