Le Grand Véfour ile benzer mekanlar

1914'ten beri Goncourt Ödülü restoranı, şef Romain Van Thienen yönetiminde Place Gaillon kurumu.

Hemingway'in masası, bir piyano barı ve onun adını taşıyan biftek.

Académie française'in gizli kantini, Voltaire'in kendi binasında.

Üç Michelin yıldızı, Coq-Héron mücevher-kutusu salonda Japon hassasiyeti.

Tuileries'e bakan iki yıldızlı Ducasse salonu, üstüne Cédric Grolet pastaları.

Louvre ile Place Vendôme arasında on koltuklu omakase; şef Satoshi Kobayashi'nin cerrah keskinliğindeki edomae'si.

1686'da açılan Paris'in en eski kafesi, Voltaire, Diderot ve Franklin burada yemek yedi.

Ritz'in ahşap kaplı kokteyl odası, rezervasyonsuz, ciddi bir kuru martini.

Place des Vosges'in en gizli pavyonunda bir Michelin yıldızı, Marais gastronomisi, gösterisiz.

Alsace choucroute, tescilli Art Nouveau, Académicien'lerin öğle yemeği.

Sol Yaka'da dokuz koltuklu teppanyaki sığınağı; şef Koji Aida'nın 2008'den bu yana sürdürdüğü Paris-Japonya dili.

2025'te iki Michelin yıldızı; Tomoyuki Yoshinaga'nın on koltuklu edomae ustalık dersi.

1864 Belle Époque brasserie, vitraylı kubbenin altında, choucroute, plateaux de fruits de mer, tam tiyatro.

1932 bistro classique, 2013'ten beri Ducasse himayesinde.

Mourad Mazouz'un 1990'dan bu yana süren Marais Mağrip kurumu; 17. yüzyıl kirişlerinin altında tajin ve pastilla.

George V içinde Christian Le Squer'in üç Michelin sahnesi, Paris haute mutfağının ders kitabı.

George V'in iki Michelin yıldızlı camlı pavyonu, mutfak sebze, süt ve deniz mahsulü üzerinden çalışıyor, et yok.

Simone Zanoni'nin George V'teki Akdeniz-İtalyan tek Michelin'i, degüstasyon menüsüne saray alternatifi.

1996'dan beri üç Michelin yıldızı, Paris'e haute cuisine'in doğaçlama yapabileceğini öğreten şef.

Yannick Alléno'nun üç yıldızlı Champs-Élysées bahçelerindeki pavyonu, sos-ekstraksiyon referansı.