Ramón Freixa Atelier Restaurant Restaurant Comparar Chef Driven Intimate Counter Avant Garde Ramón Freixa Atelier Barrio de Salamanca $$$$ La sala más personal del chef de dos estrellas, con solo diez cubiertos, en Salamanca Misma categoría
DiverXO Restaurant Restaurant Comparar Three Star Avant Garde Theatrical DiverXO Chamartín (Castellana) $$$$ El único tres estrellas de Madrid, el teatro vanguardista de Dabiz Muñoz Misma categoría
VelascoAbellá Restaurant Restaurant Comparar Chef Driven Santceloni Lineage Pastry VelascoAbellá Chamartín $$$$ Los herederos de Santceloni y su cocina de mercado, con estrella en 18 meses Misma categoría
DSTAgE Restaurant Restaurant Comparar Chef Driven Tasting Menu Design Led DSTAgE Chueca / Salesas $$$$ El loft creativo de dos estrellas de Diego Guerrero en Salesas Misma categoría
Rosewood Villa Magna Hotel Hotel Comparar Design Led Five Star Art Rosewood Villa Magna Barrio de Salamanca (Castellana) $$$$ La gran dama relanzada de la Castellana, con el Amós de Jesús Sánchez Ambiente similar
Yúgō The Bunker Restaurant Restaurant Comparar Izakaya Speakeasy Japanese Yúgō The Bunker Barrio de las Letras $$$$ Izakaya con estrella Michelin y un speakeasy subterráneo con aire de búnker de la Segunda Guerra Mundial Misma categoría
Pabú Restaurant Restaurant Comparar Chef Driven Microseasonal French Influence Pabú Chamartín $$$$ El estrella microestacional de Coco Montes, formado en L'Arpège, junto al Bernabéu Misma categoría
Ugo Chan Restaurant Restaurant Comparar Chef Driven Omakase Japanese Fusion Ugo Chan Chamartín $$$$ Barra japonesa con acento español y estrella Michelin Misma categoría
El Telégrafo Restaurant Restaurant Comparar Seafood Shellfish Classic El Telégrafo Chamartín (Castellana) $$$ Marisquería con aire de transatlántico en el norte financiero Misma categoría
El Invernadero Restaurant Restaurant Comparar Michelin Vegetable Haute Chefs Counter El Invernadero Chamberí $$$$ La alta cocina verde de Rodrigo de la Calle: una estrella Michelin y una Estrella Verde Misma categoría
Quimbaya by Edwin Rodríguez Restaurant Restaurant Comparar Michelin Intimate Tasting Menu Quimbaya by Edwin Rodríguez Chamberí $$$$ La primera cocina de autor colombiana con estrella Michelin de España, solo ocho mesas Misma categoría
Corral de la Morería - Restaurante Gastronómico Restaurant Restaurant Comparar Michelin Intimate Tasting Menu Corral de la Morería - Restaurante Gastronómico La Latina $$$$ Una sala Michelin de ocho cubiertos escondida en el gran tablao del mundo Misma categoría
La Tasquita de Enfrente Restaurant Restaurant Comparar Chef Led Market cuisine Intimate La Tasquita de Enfrente Malasaña $$$$ Cocina madrileña de mercado, un culto de chefs en la calle Ballesta Misma categoría
El Pescador Restaurant Restaurant Comparar Product First Classic Shellfish El Pescador Barrio de Salamanca $$$ La institución marinera de Pescaderías Coruñesas en Salamanca Misma categoría
Casa Dani Restaurant Restaurant Comparar Market Tortilla Local Canteen Casa Dani Barrio de Salamanca $ La tortilla campeona de Madrid, dentro del Mercado de la Paz Misma categoría
BaniBanoo Restaurant Restaurant Comparar Chef Owner Persian Daytime BaniBanoo Barrio de Salamanca $$ Cocina persa de mercado salida de los fogones de una sola mujer Misma categoría
La Bien Aparecida Restaurant Restaurant Comparar Design Led Cantabrian Wine List La Bien Aparecida Barrio de Salamanca $$$ Cocina cántabra en un palacete salmantino de elegancia minimalista Misma categoría
StreetXO Restaurant Restaurant Comparar Chef Driven High Energy Fusion StreetXO Barrio de Salamanca $$$ La desenfrenada barra de comida callejera del chef tres estrellas de DiverXO Misma categoría
Kabuki Restaurant Restaurant Comparar Sushi Counter Japanese Refined Kabuki Barrio de Salamanca $$$ Cocina japonesa de acento mediterráneo, con una barra de sushi de seis plazas Misma categoría
99 Sushi Bar Hermosilla Restaurant Restaurant Comparar Sushi Robata Polished 99 Sushi Bar Hermosilla Barrio de Salamanca $$$ Sushi y robata de alto nivel al estilo de Tokio, en Salamanca Misma categoría