Sunset Grill & Bar Restaurant
Rooftop Romantic
Sunset Grill & Bar
Ulus
$$$$
Vues panoramiques et cuisine fusion depuis 1994
Restaurant Choix de la rédaction
Topaz
Menus dégustation ottomano-méditerranéens à 90 mètres au-dessus du Bosphore
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification septembre 2026
Gümüşsuyu |
$$$$ Premium pour Restaurant
| 18:00 - 00:00 (closed Sun)
| 9 /10
| Dernière vérification: sept. 2026 Perché bien au-dessus du Bosphore, avec vue sur le palais de Dolmabahçe, le Topaz propose une expérience qui tient du théâtre. Sa carte ottomano-méditerranéenne raconte le passé multiculturel d'Istanbul à travers des plats raffinés. La terrasse panoramique est sans doute la salle à manger la plus spectaculaire de la ville.
Conseil de la rédaction
Reserve terrace seats at sunset. The view alone is worth the visit, but the food matches it.
Guide initié
À commander absolument
Tasting menu for the full experienceFresh artichoke dish - house specialty
Meilleure table
Terrace corner with panoramic Bosphorus view
Conseils de pros
- Ottoman and Modern 7-course tasting menus available
- Terrace 90 meters above Bosphorus - unmatched views
- Sunset slot (18:30-19:30) is magical - book weeks ahead
Demander
Terrace seating when making reservation
Recommandé Michelin
Gault & Millau award Top rooftop dining in Istanbul En un coup d'œil
- Fondé en
- 2007
- Capacité
- 120 · large
- Chef
- Tevfik Alparslan
- Cuisine
- ottoman, mediterranean
- Dépense moy.
- 4,500 TRY / par personne
- Vue
- Bosphorus Panoramic, City Skyline
- Note coucher de soleil
- 5/5
Personnalité de l'adresse
Romance 25
Énergie 40
Exclusivité 95
Vue 100
Cuisine 100
Rapport qualité-prix 90
Plats signature
- Fresh whole artichoke with mustard wild rice
- Grilled red mullet salad with merlot jelly
- Trakya roasted lamb shoulder
- Topaz beef rib with truffle risotto
Drinks signature
- Signature cocktails
- Turkish wine selection
Conseils d'initiés
À commander absolument
Tasting menu for the full experienceFresh artichoke dish - house specialty
Conseils de pros
- Ottoman and Modern 7-course tasting menus available
- Terrace 90 meters above Bosphorus - unmatched views
- Sunset slot (18:30-19:30) is magical - book weeks ahead
- Views of Dolmabahce Palace are stunning at night
Meilleure table
Terrace corner with panoramic Bosphorus view
- Ottoman and Modern 7-course tasting menus available
- Terrace 90 meters above Bosphorus - unmatched views
- Sunset slot (18:30-19:30) is magical - book weeks ahead
- Views of Dolmabahce Palace are stunning at night
Meilleure table: Terrace corner with panoramic Bosphorus view
Demander: Terrace seating when making reservation
À commander absolument:
Tasting menu for the full experienceFresh artichoke dish - house specialty
Niveau de prix
Par personne
4,500 TRY
Fourchette: 3,000 - 6,500
Dîner pour deux
10,000 TRY
Fourchette: 7,000 - 15,000
Groupe de quatre
20,000 TRY
Fourchette: 14,000 - 30,000
Service: non compris | Pourboire: expected 10 15
Calculateur de budget
Taille du groupe
Cuisine & boissons –
Total –
Atmosphère
Musique
lounge, ambient
Sophisticated lounge music
Niveau sonore
moderate
Propice à la conversation
Capacité
120 couverts
large salle
Dress code
smart casual
Elegant evening attire
Ambiance: dramatic éclairage, modern minimalist style
Vue & cadre
Type de vue
Bosphorus Panoramic, City Skyline, Historic Monuments
Qualité de la vue
Exceptional
Coucher de soleil
***** (5/5)
18:30-19:30 for sunset
Intérieur Terrasse Rooftop
Chauffé en hiver | Couvert en cas de pluie | Terrace best May-October
Cuisine & boissons
Cuisine
ottoman, mediterranean
Qualité de la cuisine
*****/5
Chef: Tevfik Alparslan
Programme du bar
craft cocktails
sommelier curated carte des vins
Plats à goûter absolument
- Fresh whole artichoke with mustard wild rice
- Grilled red mullet salad with merlot jelly
- Trakya roasted lamb shoulder
- Topaz beef rib with truffle risotto
Signature drinks
- Signature cocktails
- Turkish wine selection
Adapté aux végétariens Options végan Sans gluten disponible
Réservations
Politique
Essential
Semaine
1 week recommended
Week-end
2-3 weeks recommended
Table spéciale: 3-4 weeks for terrace at sunset
téléphonesite web
Conseil: Terrace tables at sunset are most sought-after. Book well in advance.
La clientèle
Tranche d'âge
30-60
Ambiance
relaxed upscale
Mélange
50% Locaux, 35% Touristes
couplesbusinesscelebrities
Côté Instagram: *****/5
Meilleurs spots: Terrace view, Sunset shots, Table presentations
Distinctions & qualité
Michelin recommended
Distinctions
- Gault & Millau award
Constance
reliable
Rapport qualité-prix
****/5
Avis des locaux
respected
Fondé en 2007 | independent
Y aller
Parking
valet (200 TRY)
Difficulté: easy
Transport
Taxi: convenient
À indiquer au chauffeur: Above Beşiktaş, near Spor Caddesi
Accessible aux PMR Ascenseur Amex acceptée
Le personnel parle: Turkish, English
Style de service: professional , leisurely Rythme
Foire aux questions
Réponses rapides sur Topaz, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Topaz?
Topaz is located in Gümüşsuyu, Istanbul, Inonu Cad. No:50, Gümüşsuyu.
Comment réserver une table chez Topaz ?
La réservation chez Topaz est indispensable. Nous recommandons 1 week recommended d'avance en semaine et 2-3 weeks recommended le week-end. Canaux de réservation : phone, website.
Quels sont les horaires d'ouverture de Topaz ?
Topaz est ouvert 18:00 - 00:00 (closed Sun).
Quel est le dress code chez Topaz ?
Le dress code chez Topaz est smart casual. Elegant evening attire
Quel type de cuisine sert Topaz ?
Topaz sert une cuisine ottoman, mediterranean.
Quel est le prix moyen chez Topaz ?
La dépense moyenne par personne chez Topaz se situe autour de 4500 TRY. Les prix varient généralement entre 3000 et 6500 TRY.
Que commander chez Topaz ?
Parmi les plats signature de Topaz : Fresh whole artichoke with mustard wild rice, Grilled red mullet salad with merlot jelly, Trakya roasted lamb shoulder, Topaz beef rib with truffle risotto.
Pour quelles occasions Topaz est-il idéal ?
Topaz est particulièrement prisé pour Celebration, Date Night, Business Lunch.
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