Historic in Istanbul

Traditions anatoliennes réinventées dans un ancien entrepôt à tabac

Cuisine du producteur à l'assiette, zéro déchet, dans un vignoble en activité

L'héritage Camondo de 1881 dans une cave de pierre restaurée

Maison de vins historique de 1914 avec son jardin oasis

Restaurant russe historique où dînèrent Atatürk et Agatha Christie

50 variétés de mezze dans un bâtiment de 120 ans, face à l'Opéra Süreyya

Authentique cuisine de l'héritage d'Antioche, dans un cadre plein d'atmosphère à Cihangir

Haute cuisine dans un palais ottoman de 1871, au bord du Bosphore

Yalı historique au bord de l'eau, voisin de la forteresse d'Anadoluhisarı, pêche du jour

La cuisine turque traditionnelle revisitée, avec une carte de marché renouvelée chaque jour

Restaurant portuaire des années 1950 ressuscité à Galataport, avec terrasse sur le Bosphore

Han historique de 200 ans, lokanta le midi et meyhane le soir

Ouverture 2026 dans le Hovagimyan Han du XIXe siècle restauré

Haute cuisine à la bougie dans une citerne byzantine de 1 500 ans

Classiques turcs distingués par le Michelin, dans un hammam de 300 ans, avec terrasse romantique en rooftop

L'héritage des mezze turcs et grecs dans un édifice de Pera de 1896

Haute cuisine dans un han ottoman de 250 ans, autour d'une cuisine anatolienne moderne