Restaurant Modern Restaurant Restaurant Comparer Seasonal Wine Focused Intimate Restaurant Modern Beyoğlu $$$ Cartes de saison raffinées, à la défense des petits vignerons anatoliens Même catégorie
Cok Cok Thai Tunel Restaurant Restaurant Comparer Authentic Intimate Chef Driven Cok Cok Thai Tunel Beyoğlu $$$ L'original : le chef Khun Nuch, ancien cuisinier de la famille royale thaïlandaise, depuis 2006 Même catégorie
Aida Vino e Cucina Restaurant Restaurant Comparer Elegant Garden Romantic Aida Vino e Cucina Moda $$$ Italien Bib Gourmand au Guide Michelin, dans une maison historique de Moda sur trois niveaux Même catégorie
Sen'den Restaurant Restaurant Comparer Historic Modern Refined Sen'den Karaköy $$$ Ouverture 2026 dans le Hovagimyan Han du XIXe siècle restauré Même catégorie
Naif Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Local Sourcing Intimate Naif Karaköy $$$ Approvisionnement exclusivement turc : orzo au poulpe et jarret d'agneau sur pâtes paysannes Même catégorie
Smelt & Co. Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Neighborhood Creative Smelt & Co. Balat $$$ Cuisine égéenne d'auteur dans une maison de ville pastel : l'adresse sérieuse de Balat Même catégorie
Cruda Kitchen Restaurant Restaurant Comparer Creative Seasonal Bohemian Cruda Kitchen Moda $$$ Cuisine d'inflexion française et producteurs locaux de saison, qui capte l'esprit bohème de Moda Même catégorie
Borden Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Intimate Minimal Borden Yeldeğirmeni $$$ Poissons et fruits de mer d'auteur, fine-casual, pêche du jour et petites assiettes inventives Même catégorie
Biz Istanbul Restaurant Restaurant Comparer Modern Cultural Refined Biz Istanbul Beyoğlu $$$ Nouvelle entrée au Guide Michelin 2026, au cœur du Centre culturel Atatürk Même catégorie
Karaköy Lokantasi Restaurant Choix de la rédaction Partenaire Restaurant Comparer Trendy Classic Artistic Karaköy Lokantasi Karaköy $$$ Meyhane moderne recommandée par le Michelin, avec plus de 80 mezze Même catégorie
Dokuz Ondokuz Restaurant Restaurant Comparer Elegant Cozy Garden Dokuz Ondokuz Bağdat Caddesi $$$ Brasserie méditerranéenne au cadre de jardin et au caractère bien à elle Même catégorie
Fauna Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Hidden Gem Cozy Foodie Haven Fauna Ataşehir $$$ Fusion italo-turque, déjeuner uniquement, à réserver des semaines à l'avance Même catégorie
Liman Istanbul Restaurant Restaurant Comparer Historic Scenic Upscale Liman Istanbul Karaköy $$$$ Restaurant portuaire des années 1950 ressuscité à Galataport, avec terrasse sur le Bosphore Même catégorie
5 Masa Restaurant Restaurant Comparer Live Music Intimate Seasonal 5 Masa Kalamış $$$ Meyhane à menu fixe, musiciens live entre les tables, l'hiver à Kalamış et l'été à Yalıkavak Même catégorie
Bistro 33 Restaurant Restaurant Comparer Garden Italian Established Bistro 33 Bağdat Caddesi $$$ La cuisine toscane du chef Marcello Micci sur Bağdat Caddesi, avec un jardin de 120 couverts Même catégorie
Hidiv Kasri Restaurant Restaurant Comparer Historic Garden Panoramic Hidiv Kasri Beykoz $$$ Pavillon ottoman Art nouveau dans la forêt de Çubuklu, vues sur le Bosphore et table au jardin Même catégorie