Cozy in Istanbul

Un chef au pedigree Ramsay et Robuchon rencontre une cave stambouliote

Patrimoine de la mer depuis 1952

Fusion italo-turque, déjeuner uniquement, à réserver des semaines à l'avance

Liqueurs maison et cocktails inventifs à Beyoğlu

Ambiance de pub londonien et cocktails maison

408 vins de 72 producteurs, sur la rive asiatique

Italien Bib Gourmand du Michelin, à Kadıköy

Petit-déjeuner bio toute la journée dans une demeure historique d'Erenkoy

Meyhane moderne qui ravive la culture de la taverne, avec mezzés au four de pierre

Fruits de mer Bib Gourmand sur la rive asiatique

L'héritage Camondo de 1881 dans une cave de pierre restaurée

Maison de vins historique de 1914 avec son jardin oasis

La philosophie slow food au service des mezze moyen-orientaux, dans l'historique Beyoğlu

Bistrot remarqué par le Michelin, dont même les inspecteurs ont signalé la clientèle jeune et branchée

Jazz live, cocktails raffinés et cuisine au sein du Khai Hotel Karaköy

Cuisine de la mer du Bosphore et mezze raffinés

Le meilleur restaurant de poisson de la vieille ville depuis 1927

Trois étages de vins d'Anatolie dans un hôtel particulier d'Asmalımescit, à la lueur des bougies

Le meilleur petit-déjeuner près de la tour de Galata

Authentique cuisine de l'héritage d'Antioche, dans un cadre plein d'atmosphère à Cihangir

Hospitalité chaleureuse et musique live dans l'historique Asmalimescit

Le restaurant thaïlandais pionnier d'İstanbul depuis 2006

Cuisine italienne de saison depuis 1993, dans un cadre de villa

Brasserie méditerranéenne au cadre de jardin et au caractère bien à elle

Viandes maturées et d'origine locale, dans une atmosphère chaleureuse

Charmante taverne de la mer à la grecque, près de la marina

Café de jour aux airs berlinois, Dutch babies et café sérieux

Cuisine italienne authentique par le juré de MasterChef Danilo Zanna

Le bar à vins naturels pionnier de Turquie, par Maksut Askar

Petite trattoria familiale citée 3 perles au Michelin

Le plus ancien vrai italien de la rive asiatique, depuis 1990

L'Italie du Sud du chef Utku dans le jardin d'une villa de Caddebostan

Cuisine de la mer à l'égéenne, à Moda

Lokanta de chef le jour, meyhane moderne le soir, face au Bosphore

Torréfaction à l'australienne, grains issus de 12 pays d'origine

Pains à la farine d'importation et croissants feuilletés signés Brasserie Noir

Levain, brioche et granola maison, petit-déjeuner servi jusqu'à 17 h

Joyau intime de Kadıköy, fusion turco-méditerranéenne simple et délicieuse

Lustre de Murano et pizzas au feu de bois, face au parc de Göztepe

Cuisine anatolienne inventive et traditions du feu de bois

Pâtes fraîches depuis une cuisine ouverte, sans raccourci

Une lokanta gastro-jazz tenue par le musicien de jazz Eren Noyan, avec une vraie scène

Ancienne résidence de religieuses franciscaines de 1901 transformée en suites intimes

Microlots sur un Probat de 5 kg et petit-déjeuner turc hyper-régional

Famille de meyhane historique depuis 1977, succursale de la rive asiatique depuis 2018

Cocktails signature à la pistache, dans un Göztepe moins fréquenté

Le bar à mezze moderne du quartier, aux interprétations créatives

Joyau de quartier discret, cuisine turque moderne par le chef Inanc Celengil

Nouvel italien au superbe jardin d'hiver et four à bois

Pâtisserie historique aux chocolats légendaires

La seule cuisine balkanique de Bağdat Caddesi — carte du chef Murat Bozok

L'héritage des mezze turcs et grecs dans un édifice de Pera de 1896

La pépite cachée d'un chef napolitain — le premier vrai italien d'İstanbul

Cocktails d'inspiration mythologique dans un cadre chaleureux de Suadiye

Pizza napolitaine au levain par le chef Luigi Mariconda

Pionnier de la troisième vague du café à Istanbul depuis 2013

Grill traditionnel noté à la perfection, dans un cadre de charme

Art déco caché dans un immeuble des années 1920 à Cukurcuma

Vins choisis près de la tour de Galata

Réconfort méditerranéen dans une villa quadragénaire d'Etiler, à la cuisine ouverte

Lokanta moderne référencée au Michelin, à la cuisine ouverte axée sur le feu

Bar à cocktails raffiné et cuisine méditerranéenne

Bar à vins naturels et petites assiettes signées par un chef, à Nişantaşı