French in Paris

Salle Art nouveau de 1906 en Rive gauche, la maison sœur de Chartier, classée.

Brasserie de la place des Ternes (1919), intérieur Laura Gonzalez, écailler triple-MOF.

Brasserie Saint-Lazare de 1895, mosaïques de Niermans, classée depuis 1989.

Bistrot à ardoise de Jean-Marc Notelet, cuisine du marché aux épices, près de l'Étoile.

Étoile Michelin tenue par un couple avenue de Versailles, le chef Noam Gedalof, la sommelière Etheliya Hananova.

Brasserie poisson Belle Époque de 1883, famille Rostang, poisson sourcé chaque jour au port.

La table d'Hemingway, un piano-bar, et le pavé qui porte son nom.

Maison de volaille d'Antoine Westermann à Montmartre, races patrimoniales, rôtisserie en haut de la butte.

La référence bistronomie de Franck Baranger, Bib Gourmand sur une ruelle de Pigalle.

Salle du 9e à la lumière des bougies, renaissance sous la cheffe Lucie Boursier-Mougenot.