Adresses in Paris

L'original de 1896, salle Belle Époque classée, douze euros la blanquette.

Bouillon Art nouveau de 1906, nymphes façon Mucha, Monument historique, la table d'Édith Piaf.

Le bouillon XXL qui a remis la cuisine populaire XIXe sur la carte.

Grand Prix de la Baguette de Paris 2024, levain, tradition au charbon noir et programme viennoiserie du week-end.

La boulangerie de Christophe Vasseur de 1875 classée, rue Yves Toudic, pain des amis, escargots, sans raccourcis.

Institution street-food mexicaine rue Eugène Varlin, le banc à tortillas faites main du Canal Saint-Martin depuis 2011.

L'institution du levain de Saint-Germain depuis 1932.