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Brasserie Saint-Lazare de 1895, mosaïques de Niermans, classée depuis 1989.

Institution de la place de la Madeleine depuis 1839, la relecture contemporaine d'Hugo Bourny dans la salle Art nouveau.

Luxe slave dans un hôtel particulier Art nouveau de 1910, l'adresse caviar de Paris Society.

Bistrot d'angle de 1924 avec cuisine ouverte, et le bœuf bourguignon le plus décoré de Paris.

Un vrai « routier » à deux pas du Trocadéro, nappes vichy, déjeuner à 18 €.

La table d'Hemingway, un piano-bar, et le pavé qui porte son nom.

Le plus ancien café de Paris, ouvert en 1686, Voltaire, Diderot, Franklin y ont tous mangé.

Le format comptoir une étoile d'Alléno au Pavillon Ledoyen, la réservation accessible à la même semaine.