Experimental Cocktail Club Bar Bar Comparer Speakeasy Late Night No Reservations Experimental Cocktail Club Sentier & Bourse $$$ Le speakeasy fondateur du Sentier (2007), toujours sans réservation, racine de la scène cocktail parisienne. Même catégorie
Andy Wahloo Bar Bar Comparer Cocktail Courtyard Pop Art Andy Wahloo Le Marais $$$ Le bar du Marais des frères Mazouz, mash-up nord-africain-Pop Art, depuis 2001, avec cour cachée. Même catégorie
Le Mary Celeste Bar Bar Comparer Natural wine Oysters Corner Bar Le Mary Celeste Le Marais $$$ L'angle du Marais où vins natures, huîtres et cocktails sérieux se rejoignent dans une seule salle. Même catégorie
Little Red Door Bar Bar Comparer Cocktail Intimate Speakeasy Ish Little Red Door Le Marais $$$ Vétéran des World's 50 Best Bars, onze années consécutives, pic à la #6 en 2023. Même catégorie
Sherry Butt Bar Bar Comparer Whisky Leather Intimate Sherry Butt Le Marais $$$ Antre cocktail orienté whisky derrière une façade discrète du 4e, Vogue l'a classé parmi les vingt meilleurs au monde. Même catégorie
Bisou Bar Bar Comparer Cocktail No Menu Sustainable Bisou Le Marais $$$ Bar à cocktails sans carte du haut-Marais, le barman vous demande votre humeur, construit la boisson autour de produits français bio saisonniers. Même catégorie
Harry's New York Bar Bar Bar Comparer Historic Expat Piano Bar Harry's New York Bar Sentier & Bourse $$$ Bar expat en acajou depuis 1911, berceau du Bloody Mary, entre Opéra et place Vendôme. Même catégorie
Le Duc des Lombards Bar Bar Comparer Jazz Live Music Intimate Stage Le Duc des Lombards Saint-Honoré & Palais-Royal $$$ Club de jazz de Châtelet depuis 1984, 300+ concerts par an, jam libre vendredi-samedi minuit. Même catégorie
Bar Hemingway Bar Bar Comparer Historic Wood Panelled No Reservations Bar Hemingway Saint-Honoré & Palais-Royal $$$$ La salle à cocktails boisée du Ritz, pas de réservation, et un martini sec sérieux. Même catégorie