Clown Bar Restaurant Restaurant Comparer Historic Monument Natural Wine Small Plates Clown Bar Bastille, Charonne & Oberkampf $$$ Carrelages Belle Époque, cuisine taille marionnette, cuisine néo-bistrot, face au Cirque d'Hiver. Même catégorie
Septime Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Neo Bistro Fifty Best One Michelin Septime Bastille, Charonne & Oberkampf $$$ Le néo-bistrot du 11e signé Bertrand Grébaut, celui qui a déplacé le centre de gravité parisien vers l'est en 2011. Même catégorie
Le 6 Paul Bert Restaurant Restaurant Comparer Bistronomy Female Chef Small Room Le 6 Paul Bert Bastille, Charonne & Oberkampf $$$ La bistronomie Top Chef de Pauline Séné, côté plus ambitieux de la rue Paul Bert. Même catégorie
Le Saint-Sébastien Restaurant Restaurant Comparer Vegetable Driven Deep Wine List Weekly Menu Le Saint-Sébastien Bastille, Charonne & Oberkampf $$$ Néo-bistrot à dominante végétale avec carte des vins de 400 bouteilles et desserts salés. Même catégorie
Yam'Tcha Bistrot Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Tea Pairing Cross Cultural Yam'Tcha Bistrot Saint-Honoré & Palais-Royal $$$ La réincarnation bistrot d'Adeline Grattard, cuisine franco-cantonaise après la fermeture de Yam'Tcha. Même catégorie
Pirouette Restaurant Restaurant Comparer Bistronomic Value Chef Driven Pirouette Saint-Honoré & Palais-Royal $$$ Bistronomie française moderne dans une ruelle des Halles, chef-driven, dégustation au rapport qualité-prix solide. Même catégorie
Le Comptoir du Relais Restaurant Restaurant Comparer Bistronomy Natural Wine No Reservation Lunch Le Comptoir du Relais Saint-Germain & Saint-Sulpice $$$ La capitale de la bistronomie parisienne, au carrefour de l'Odéon. Même catégorie
Semilla Restaurant Restaurant Comparer Bistronomy Open Kitchen Industrial Semilla Saint-Germain & Saint-Sulpice $$$ Bistronomie industrielle d'Eric Trochon rue de Seine. Même catégorie
Le Bon Saint Pourçain Restaurant Restaurant Comparer Bistronomy Natural Wine Tiny Le Bon Saint Pourçain Saint-Germain & Saint-Sulpice $$$ Le minuscule bistrot entre Saint-Sulpice et Luxembourg, lauréat Fooding. Même catégorie
L'Ami Jean Restaurant Restaurant Comparer Bistronomie Convivial Noisy L'Ami Jean Tour Eiffel & Invalides $$$ La bistronomie basque-bretonne de Stéphane Jégo depuis 2004, le riz au lait qui a fondé un pèlerinage. Même catégorie
Au Passage Restaurant Restaurant Comparer Natural Wine Small Plates Loose And Loud Au Passage Bastille, Charonne & Oberkampf $$ Mi-punk, mi-précis, le bistrot vins-natures-et-petites-assiettes qui a redéfini le 11e en 2011. Même catégorie