Intimate in Paris

Le trois étoiles de Jérôme Banctel dans un hôtel particulier Napoléon III à deux pas des Champs.

Whitewashed teppanyaki bolthole — chef Koji Aida's Paris-Japan grammar since 2008.

Une étoile Michelin dans le pavillon le plus discret de la place des Vosges — gastronomie du Marais sans la mise en scène.

Forty-seat 7e bistro behind Musée d'Orsay — chef Patrick Plais's blanquette, lentil salad, chocolate mousse in a fruit-bowl.

12 chambres, toutes ouvertes sur la place des Vosges — l'adresse parisienne la plus calme et la plus contemplative d'Evok Collection.

Pavillon de verre deux étoiles au George V où la cuisine se passe de viande — légumes, laitages et produits de la mer.

Cuisine française vegan rue Saint-Paul — plus de vingt ans à réinterpréter les classiques sans produit animal.

Vétéran des World's 50 Best Bars — onze années consécutives, pic à la #6 en 2023.

Moins de 20 places, une étoile Michelin, la vision d'un seul chef — le menu dégustation le plus chirurgical du Marais.

Antre cocktail orienté whisky derrière une façade discrète du 4e — Vogue l'a classé parmi les vingt meilleurs au monde.