Que faire à Paris un dimanche ?
À Paris, le dimanche, c'est le rythme le plus lent de la ville. Comme une bonne partie des restaurants ferment aussi le lundi, les réservations s'accumulent sur le dimanche soir ; la matinée, elle, commence par les pâtisseries classiques et les marchés. Cette sélection retrace, à travers douze adresses, la chorégraphie d'un dimanche parisien sur 24 heures.
Côté saison, septembre-octobre et mai-juin sont idéaux. L'été, en juillet-août, beaucoup d'établissements baissent le rideau (les grandes vacances à la française) ; l'hiver, décembre est festif mais les horaires des boutiques se raccourcissent.
Le matin : pâtisserie et marché
Un dimanche matin parisien commence par un petit-déjeuner dans une pâtisserie classique, puis par une flânerie jusqu'à un marché. Les quatre adresses de cette section composent la chorégraphie de la matinée.
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Le point de départ idéal pour une pâtisserie classique du dimanche matin. Ladurée Paris Royale, salon de thé historique du côté de la Madeleine, ouvre après neuf heures. On s'y attable longuement autour des macarons, d'un croissant et d'un thé, sans presser le rythme.
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Sébastien Gaudard Pâtisserie des Tuileries
Saint-Honoré & Palais-Royal · Pâtisserie et salon de thé · $$Face aux Tuileries, dans le quartier Saint-Honoré et Palais-Royal, une pâtisserie et un salon de thé dans la grande tradition. Parfait pour le dimanche matin, en pause avant ou après une promenade dans le jardin des Tuileries.
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Le plus ancien marché couvert de Paris, au cœur du Marais, particulièrement animé le dimanche matin. On déambule entre les étals, on goûte ici et là, on s'installe à une table : c'est la version parisienne de la sortie au marché.
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Une crêperie bretonne dans le Marais, taillée pour le brunch du dimanche. Galettes de sarrasin et caramel beurre salé maison, dans une cuisine qui assume pleinement ses origines.
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Le midi et l'après-midi
À midi, un bistrot classique ou un brunch plus contemporain ; l'après-midi, un musée parisien ou une longue balade dans un jardin. Voici les quatre adresses de cette section.
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Une institution du bistrot classique dans le Marais. Idéal pour le déjeuner du dimanche : confit de canard, soufflé au Grand Marnier, un répertoire intemporel servi avec constance.
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Un bistrot provençal du Marais. La terrasse est ouverte pour l'après-midi du dimanche ; on y retrouve toute la Provence dans l'assiette, de la ratatouille à la pissaladière.
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Sur l'axe des Tuileries, dans le quartier Saint-Honoré, un café aux accents méditerranéens. Loulou possède une vaste terrasse et se prête parfaitement à un déjeuner du dimanche que l'on prolonge par une promenade aux Tuileries.
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Dans le Marais, un grill au feu de bois, belle alternative au bistrot classique pour le déjeuner du dimanche. Une côte de bœuf et des frites, le tout simple et soigné.
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Le soir et la nuit
Le dimanche soir, un dîner au bistrot puis un bar : à Paris, la chorégraphie de la nuit du dimanche reste sobre. Voici les quatre adresses de cette section.
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Septime
Bastille, Charonne & Oberkampf · Néo-bistrot menu dégustation (1 étoile Michelin, 50 Best) · $$$Une institution du néo-bistrot dans le 11e arrondissement, côté Bastille et Charonne. Le dimanche soir, la table peut être fermée : vérifiez la réservation. Les week-ends où elle ouvre, c'est l'une des meilleures options étoilées de Paris pour un dîner du dimanche.
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Un néo-bistrot du quartier du Sentier, ouvert le dimanche soir. Une petite salle, un menu fixe et quelques plats qui changent au fil des saisons. Juste à côté, le Frenchie Bar à Vins offre une alternative plus décontractée.
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Sur l'axe du Sentier, un speakeasy contemporain. Le rendez-vous juste pour la nuit du dimanche : une petite salle, des spiritueux haut de gamme et des cocktails qui osent l'expérimentation.
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Dans le Marais, un speakeasy auquel on accède par l'arrière d'une taqueria. Une carte tournée vers le mezcal : le bon point final du côté du Marais pour clore la nuit du dimanche.
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La chorégraphie d'un dimanche à Paris : le matin, pâtisserie chez Ladurée ; à midi, le tour du Marché des Enfants Rouges suivi d'un déjeuner dans un bistrot du Marais ; l'après-midi, une balade aux Tuileries ; le soir, Septime ou Frenchie ; la nuit, l'Experimental Cocktail Club. Ces cinq temps donnent le bon tempo d'un dimanche parisien.
Un point important : à Paris, beaucoup de restaurants ferment aussi le lundi ; le dimanche soir peut donc être chargé, par effet de compensation. Mieux vaut réserver deux à trois semaines à l'avance.