Paris Mekânlar

Mazouz kardeşlerin Marais kokteyl barı, Kuzey Afrika-Pop Art karışımı, 2001'den beri, gizli avlulu.

1903'ten beri Belle Époque salon de thé, Mont-Blanc ve chocolat l'Africain, rue de Rivoli kemerlerinin altında.

Châtelet yakınında çinko barlı küçük bistro; GaultMillau toque'u, adı geçen Auvergne üreticilerinden şarküteri.

Haut-Marais'de menüsüz kokteyl barı, barmen ruh halinizi sorar, içkiyi Fransız organik mevsimsel ürün etrafında kurar.

1864 Belle Époque brasserie, vitraylı kubbenin altında, choucroute, plateaux de fruits de mer, tam tiyatro.

1919 Place des Ternes brasserie'si, Laura Gonzalez iç tasarımı, üç kez MOF écailler.

1895 Saint-Lazare brasserie'si, Niermans mozaikleri, 1989'dan beri tescilli.

Jean-Marc Notelet'nin tebeşir tahtalı bistrosu, l'Étoile yakınında baharat öncülüklü cuisine du marché.

Önde taqueria, arka kapıdan gizli kokteyl barı, Paris'in ilk speakeasy'lerinden, hâlâ formda.

1883 Belle Époque deniz mahsulü brasserie'si, Rostang ailesi, gün taze limandan balık.

Eski bir metaller fabrikasının içinde butik tasarım otel, beton, avlu, merkezde kokteyl barı.

Laurent Taïeb'in yeniden hayata döndürdüğü 1888 tarihli merkez postanesi; çatıda ROOF ve Eyfel manzaralı teraslar.

Marais çikolatacısı, çay salonuyla, millefeuille à la minute hazırlanır, Paris'in muhtemelen en iyi karamelleri.

Robert Linxe'nin 1977'den beri orijinal çikolata butiği, Paris'in çekirdekten praline standardını tanımlayan salon.

Mourad Mazouz'un 1990'dan bu yana süren Marais Mağrip kurumu; 17. yüzyıl kirişlerinin altında tajin ve pastilla.

1894'ten bu yana süren Güneybatı Fransa kurumu; Halles épicerie'sinin yanındaki Art Nouveau salon.

1984'ten beri Châtelet caz kulübü, yılda 300+ konser, ücretsiz Cuma-Cumartesi gece yarısı jam.

Le Marais'nin köşesinde naturel şarabın, istiridyenin ve ciddi kokteylin tek odada birleştiği yer.

Gaston Lenôtre'un 1957'den beri amiral mağazası, bir kuşak Fransız pastacıyı yetiştiren Plaine Monceau salonu.

World's 50 Best Bars veterannı, listede on bir yıl üst üste, 2023'te 6. sıraya kadar tırmandı.

Tuileries terası Louvre'un eteklerinde Akdeniz mutfağı.

Fransa'nın en eski çayhanesi 1854'ten beri, sömürge dönemi boyalı varilleriyle Bourg-Tibourg amiral şubesi.

Jean-Louis Deniot imzalı Evok oteli; Comédie-Française karşısında, Brasserie Réjane ve mermer havuzla.

Paul Pairet'in Crillon'daki ızgara ve rotisserie brasserie'si, şık Fransız ateş mutfağı salonu.

Meilleur Ouvrier de France 2000 çikolatacısı, Madeleine amiral mağazası, gerçek-boyut çikolata heykellerle.

Pavillon Ledoyen'de Alléno'nun bir Michelin yıldızlı tezgâh formatı, aynı hafta gerçekçi rezervasyon.

Les Halles'in sessiz bir ara sokağında modern Fransız bistronomi; şef yönetiminde, fiyat-değer güçlü tadım menüsü.

Açık ateşli Marais bistrosu; côte de bœuf, salonun önünde odun ocağında pişiyor.

Diskret 4e cephenin arkasında viski merkezli kokteyl odası; Vogue dünyanın en iyi 20 barı arasında saydı.

Marais'de Kore mangalı; şef Sunghak Han'ın masa üstü ızgarası, helal seçenek ve Michelin Rehberi listesi.

Palais-Royal üzerindeki triplekste Anglofon yürütücü tadım menüsü; merkez Paris'in sessiz neo-bistro standardı.

Adeline Grattard'ın bistro reenkarnasyonu, Yam'Tcha proper kapandıktan sonra Fransız-Kanton mutfağı.

Rue Pasquier'de Anadolu ev mutfağı; Madeleine'in, İstanbullu okurun gerçekten tanıyacağı odası.