Lokale in Istanbul

Gemüsebetonte zeitgenössische Küche

Ein Koch mit Ramsay- und Robuchon-Stallgeruch trifft auf einen İstanbuler Weinkeller

Meisterwerk des 16. Jahrhunderts von Mimar Sinan

Schicke Fischadresse mit weitem Bosporus-Blick

Vom Guide Michelin empfohlene panasiatische Küche mit Bosporusblick

Traditionsreiche Fischküche seit 1952

Elegante französische Brasserie mit ausfahrbarem Dach und Livemusik

Letzter großer osmanischer Hamam, erbaut 1741

Dreistöckige kulinarische Adresse mit Bosporusblick und Kunstgalerie

Sultanspalast am Bosporus

World's Leading City Hotel 2024 mit Bosporus-Panorama

Dachterrassen-Cocktails mit Panoramablick aufs Marmarameer

Legendäre Bosporus-Fischküche seit 1966

Wo sich Bebeks Elite zur italienischen Vollendung versammelt

Weltklasse-Spa und -Gastronomie am Wasser

Salt Baes ursprüngliches Stammhaus-Steakhouse

Anspruchsvolle Dachterrassen-Meyhane im Herzen von Galata

Zeitgenössische anatolische Küche im legendären Çırağan-Palast

Weltberühmter Juwelier mit Mikromosaik-Meisterschaft

Osmanische Uferanwesen des 19. Jahrhunderts, neu gedacht

Von Gault & Millau ausgezeichnetes Ziel für moderne Küche

Festivals für elektronische Musik am Schwarzen Meer

Moderne Fischküche mit dem Markenzeichen Fisch im Teigmantel

Ankunft mit der Privatyacht an der neuesten Luxusadresse des Galataport

Infinity-Pool und Panorama-Bar im İstanbuler Ritz

Legendäre İstanbuler Institution mit Bosporus-Panorama seit 1983

Ostanatolische Frühstücksspezialitäten aus Van

Italienisches Erbe über vier Generationen im Park Hyatt Maçka Palas

Legendäre anatolische Hausmannskost von einem kulinarischen Anthropologen

Palast am Wasser mit legendärem Spa und Gärten

Ehemaliges osmanisches Gefängnis, verwandelt in intimen Luxus

Anspruchsvolle Cocktails von den Schöpfern von Paolina

Steakhaus-Pionier mit Gartenlage auf der asiatischen Seite

Erstklassiges Sushi-Erlebnis seit 2016

Salt Baes authentische griechische Küche im Park Hyatt Maçka Palas

Fünf Generationen Baklava-Vollendung

Juwel des 16. Jahrhunderts, vollständig restauriert in Tophane

Strandglamour der 60er und 70er trifft mediterrane Spitzenküche

Exklusive Nikkei-Küche ganz ohne Außenbeschilderung

Moderne Meyhane, die die klassische Tavernenkultur mit Steinofen-Mezes wiederbelebt

Die Rooftop-Meyhane von TV-Koch Arda Türkmen mit Blick auf das Goldene Horn

Fisch und Meeresfrüchte mit Michelin Bib Gourmand auf der asiatischen Seite

Erstklassiger Bosporus-Nachtclub mit Spitzenküche und 2.000 Plätzen

Afternoon Tea im jahrhundertealten Teesalon des Pera Palace

Erbe des Orient-Express seit 1892

All-inclusive-Flaggschiffresort am Goldenen Horn

Im Erdofen geschmortes Lamm seit 1892

Rakı-Brennerei des 19. Jahrhunderts am asiatischen Ufer

İstanbuls erstes veganes Fine Dining – Michelin Green Star

Rooftop mit Michelin Bib Gourmand und Blick auf das Goldene Horn und die historische Skyline

Globale Fusionsbrasserie der Happy Group an der Bağdat Caddesi

Stadtblick, Infinity-Pool und legendärer Service

Historisches Weinhaus von 1914 mit Gartenoase

Gehobenes Fischhaus an der Operatör Cemil Topuzlu

Historisches russisches Restaurant, in dem Atatürk und Agatha Christie speisten

Boutiquehotel am Marina-Tor mit einer Chefkoch-Küche

Meyhane mit festem Menü und Live-Musikern zwischen den Tischen, im Winter Kalamış, im Sommer Yalıkavak

90 Jahre armenische Goldschmiedetradition

Klassisches Bosporus-Fischrestaurant, von Einheimischen geliebt

Grillhaus im Industrial-Chic, mit Bib Gourmand gewürdigt

Traditionelle osmanische Handwerkskunst im klassisch-eleganten Herzen

Die Hommage des Gile-Kochs an seine Marmaris-Wurzeln, Gault & Millau 2026 für das beste Street Food

Der Maßstab unter Karaköys Grills, in der Dachterrassen-Ausgabe von Suadiye

Die eigene Küche eines ehemaligen Periferi-Kochs: kühne Karte, intimer Raum

Klassische Bosporus-Fischküche mit verfeinerten Mezeler

Das beste Fischrestaurant der Altstadt seit 1927

Das Erbe der Rum-Meyhane von Burgazada erreicht Bostancı

Beymens neue Fine-Dining-Ikone, Gestaltung von Roman & Williams, beratender Küchenchef mit Michelin-Stern

Gartenrestaurant und Dachbar mit dreifachem Ausblick in Galata

Traditionelle Patisserie und legendäre Eisbecher in Kadıköy

Speisen im Adile-Sultan-Palast, im Guide Michelin geführt

Fünfunddreißig Jahre Fasıl-Abende beim Bahnhof Bostancı

Ägäische Fischküche von Rang am asiatischen Ufer

Speisen am historischen Fähranleger mit ungehindertem Blick auf die Bosporus-Brücke

Unbegrenztes türkisches Frühstück mit legendärem Bazlama-Brot

Das mediterrane Ganztageslokal des Teams um Emre Şen und Morini im İstinye Park

Italienisch mit Amalfi-Einfluss, alles aus eigener Herstellung

Modernes Spa mit klassischem Hamam im Soho House

Das erste von einer Küchenchefin geführte Ocakbaşı der Türkei, Terrasse zum Bosporus, 8 Meter Feuer

Schalentierbetonte Fischküche in einem 200 Jahre alten osmanischen Elefantenhaus

Legendäre Kebab-Institution mit 1200 Plätzen und Marinablick seit 1997

Panoramaterrasse an der Kalamış-Bucht im Sportverein Fenerbahçe

Über fünfzig Jahre an der Bağdat Caddesi, der klassische Pub der anatolischen Seite

Italienische Markthalle mit Bosporus-Terrasse

Renommierte Bosporus-Fischküche von fünf erfahrenen Koch-Partnern

Regional bezogenes, gereiftes Fleisch in gemütlicher Atmosphäre

Eine stille Meyhane mit ägäischem Hauch hinter dem Fischmarkt von Beşiktaş

Die neue İstanbuler Leinwand des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchefs Emre Şen

Gehobene Küche in einem osmanischen Palast von 1871 am Ufer des Bosporus

Echter Adana-Kebap mit eigenwilligem Lamm im Maki-Stil

Türkische Metzgertradition mit eigener Farm

Bester türkischer Honig seit 1777

Im Michelin geführte kulinarische Archäologie, die vergessene anatolische Gerichte wiederbelebt

Fischhaus mit 70 Plätzen an der Mündung des Göksu

Kleine Familien-Trattoria mit Michelin-3-Perlen-Erwähnung

Der älteste echte Italiener der asiatischen Seite, seit 1990

Chef Utkus süditalienische Küche im Villengarten von Caddebostan

Eine verborgene Meyhane unter einem 70 Jahre alten Feigenbaum, Empfehlung von Vedat Milor

Meyhane an der Anlegestelle seit 1951, Stammlokal von Can Yücel und Nâzım Hikmet

Schmuckexpertise aus dem Großen Basar seit 1951

Das ehrgeizige levantinische Projekt des BigChefs-Gründers, Aziz Doğrucu (ehemals L'Atelier Robuchon London)

Kompakte, meze-zuerst-Meyhane wenige Schritte von der Marina

Langjährige Marina-Brasserie, bekannt für gegrillten Lachs

Legendäre Antep-Küche mit Eleganz am Pool

Grill mit Blick auf die Marina, mit erfahrenen Fenerbahçe-Stammgästen

Fischküche im ägäischen Stil in Moda

Familien-Meyhane in dritter Generation seit 1938

Das Original von 1941 an der Nevizade, kein Gesang, nur Rakı

Bistro-Eleganz am Bosporus, von früh bis spät

Italienische Spitzenküche, seit 2012 von der italienischen Regierung ausgezeichnet

Winzige Familienpizzeria mit perfekter dünner Kruste

Fischküche am asiatischen Ufer mit Blick auf die Brücke

Italienischer Raum mit 45 Plätzen und Amalfi-Note im The Ritz-Carlton

Jahrzehnte osmanischer Spitzenküche nahe dem Taksim

Die erste von einer Frau geführte Meyhane der Türkei, lebendiges Gedächtnis von Tatavla seit 1946

Eine Meyhane alten Stils im Viertel nahe Akaretler

Döner über Holzkohle, mit Kepsut-Thymian und Konya-Lavaş

Eine Balkon-Meyhane in Kadıköy, die mit dem Markt rotiert

Wegbereiter der Fusionsküche durch MasterChef-Juror Mehmet Yalçınkaya

Das Flaggschiff von Küchenchef Ömür Akkor in der MoI, Gault & Millau 2026 für die beste anatolische Küche

Ganztägige Brasserie mit besonderem Brunch und Gartenlage

Globale Fusionsküche am Bosporus im Mandarin Oriental

Italienische Eleganz im Mandarin Oriental

Der Sushi-Liebling aus Moda in einer ruhigen Seitenstraße von Erenköy

An der Usla Academy ausgebildete Köche, die ihre Buns täglich frisch backen

Mailands legendäres italienisches Fine Dining seit 1996

Zeitgenössischer Luxus im Zorlu Center

İstanbuls authentischster Mexikaner, Familie Tanyeri-González seit 2005

Murano-Kronleuchter und Holzofenpizzen gegenüber dem Göztepe Park

Japanische Robata-Küche mit eindrucksvollem Bosporusblick

Fischhaus auf dem Dach mit Blick auf das Marmarameer

Elegante mediterrane Villenküche mit über 30 Jahren Vortrefflichkeit

Stilvolle Fusionsküche mit Meisterschaft am offenen Feuer, in Ataşehir

Asiatische Gastfreundschaft auf höchstem Niveau mit eindrucksvollem Wasserblick

Gebäude vom Ende des 19. Jahrhunderts, saisonale Mezeler, griechisch-türkische Seele

Ein Kilometer Schwarzmeerstrand mit Konzerten und Pools

Frische Pasta aus offener Küche, ohne Abkürzungen

Designorientierte Cocktail-Lounge der Café-Cadde-Gründer

130 Jahre Rakı-Tisch-Ritual in Yedikule

Altstadt-Panorama von der Dachterrasse eines Boutiquehotels

Meyhane aus den 1920er-Jahren, in der Yahya Kemal Rakı trank

Anatolisches Zehn-Gänge-Menü mit fernöstlichen Anklängen auf Karaköys Dach

Die Hitze des Adana-Straßenkebaps in einer Seitenstraße von Erenköy

Meyhane-Familie mit Erbe seit 1977, Filiale auf der asiatischen Seite seit 2018

Bahariyes geliebte Meyhane in einem Raum im Stil eines französischen Bistros

Ikonischer Club-Restaurant-Hybrid mit Rundumblick

Meyhane neuer Generation mit Meerblick und Live-Unterhaltung

Gesammelte Pilze und Sonnenuntergänge über dem Goldenen Horn seit 1939

Erlesene Fischküche mit spektakulärem Bosporus-Blick

Historische Patisserie seit dem 19. Jahrhundert – heute ein Flaggschiff von 400 Quadratmetern

Moderne kretische Taverne mit Bosporus-Blick vom Wegbereiter der Chef Mezze

Gehobenes Einkaufszentrum im Modeviertel

Neue italienische Küche mit eindrucksvollem Wintergarten und Holzofen

Historische Patisserie mit legendären Pralinen

Mediterran-asiatische Fusion an der Istinye Marina

Die einzige Balkanküche an der Bağdat Caddesi – Karte von Koch Murat Bozok

Premium-Steakhouse eines Promi-Kochs in Nişantaşı

„Was nicht gut schmeckt, essen wir nicht“

Cihangirs Schatz, der vom gehobenen Restaurant zum Nachtklub wird

Mediterrane Eleganz mit Livemusik

Echte lombardische Küche im eleganten Rahmen des Conrad Istanbul

Geheimtipp eines neapolitanischen Kochs – das erste echte Italienische İstanbuls

Gehobene Küche in einem 250 Jahre alten osmanischen Han mit moderner anatolischer Küche

Neoklassizistisches Stadtpalais von 1895, wiedergeboren als Hotel der Luxury Collection

Mediterrane Küche am Meer mit Livemusik in Bostancı

İstanbuls feinstes klassisches koreanisches Restaurant

Art-déco-Eleganz mit Aromen aus aller Welt im luxuriösen Nişantaşı

Vergnügungskomplex auf einer Privatinsel im Bosporus

Luxuriöses Fine Dining am Wasser

Elegante italienische Küche mit Blick auf die Bosporus-Brücke

Ikonische Dachterrasse im 13. Stock mit Panoramablick über die Stadt

Gläsernes Schmuckkästchen für Jahrgangschampagner mit Sommelier-Service.

Über 35 Jahre Fisch an der Anlegestelle, Eimer vor den Gästen

Bei Noma geschulter Koch interpretiert die nomadisch-anatolische Küche am Bosporus neu