Biz Istanbul Restaurant Restaurant Comparer Modern Cultural Refined Biz Istanbul Beyoğlu $$$ Nouvelle entrée au Guide Michelin 2026, au cœur du Centre culturel Atatürk Même catégorie
Liman Istanbul Restaurant Restaurant Comparer Historic Scenic Upscale Liman Istanbul Karaköy $$$$ Restaurant portuaire des années 1950 ressuscité à Galataport, avec terrasse sur le Bosphore Même catégorie
Circle by Vertical Restaurant Restaurant Comparer Modern Hidden Gem Chill Circle by Vertical Caddebostan $$$ Restaurant Étoile Verte du Michelin, pionnier de la durabilité par la culture verticale Même catégorie
Kulhan Suadiye Restaurant Restaurant Comparer Modern Refined Smoky Kulhan Suadiye Suadiye $$$ Kebap nouvelle génération qui repense la culture de l'ocakbasi Même catégorie
Perran Ocakbasi Restaurant Restaurant Comparer Modern Heritage Refined Perran Ocakbasi Caddebostan $$$ Marque patrimoniale relancée avec une ambition contemporaine, en expansion vers Bodrum Même catégorie
Murver Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Trendy Rooftop Modern Murver Karaköy $$$$ Le premier restaurant au feu de bois d'Istanbul, avec vue sur la péninsule historique Même catégorie
Aman da Bravo Restaurant Restaurant Comparer Hidden Gem Cozy Eclectic Aman da Bravo Sarıyer $$$ Joyau de quartier discret, cuisine turque moderne par le chef Inanc Celengil Même catégorie
STOA Caddebostan Restaurant Restaurant Comparer Trendy Modern Sustainable STOA Caddebostan Caddebostan $$$ Le STOA d'origine : cuisine durable et cocktails créatifs Même catégorie
Corvino Restaurant Restaurant Comparer Elegant Modern Polished Corvino Suadiye $$$ Bâtiment restauré face à Beymen, cuisine italienne raffinée Même catégorie
Hodan Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Garden Seasonal Hodan Beyoğlu $$$ Une cheffe recommandée par le Michelin réinterprète la gastronomie turque dans une oasis de verdure Même catégorie
Gumus Yali Restaurant Restaurant Comparer Waterfront Hidden Gem Historic Gumus Yali Beykoz $$$ Yalı historique au bord de l'eau, voisin de la forteresse d'Anadoluhisarı, pêche du jour Même catégorie
Hidiv Kasri Restaurant Restaurant Comparer Historic Garden Panoramic Hidiv Kasri Beykoz $$$ Pavillon ottoman Art nouveau dans la forêt de Çubuklu, vues sur le Bosphore et table au jardin Même catégorie
Karaköy Lokantasi Restaurant Choix de la rédaction Partenaire Restaurant Comparer Trendy Classic Artistic Karaköy Lokantasi Karaköy $$$ Meyhane moderne recommandée par le Michelin, avec plus de 80 mezze Même catégorie
Tershane Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Rooftop Trendy Modern Tershane Karaköy $$$ Rooftop Bib Gourmand du Michelin avec vue sur la Corne d'Or et la silhouette historique Même catégorie
Baltazar Restaurant Restaurant Comparer Trendy Modern Artistic Baltazar Karaköy $$$ Spécialiste de la maturation à sec, avec ses armoires d'affinage exposées Même catégorie
Mitte Karaköy Restaurant Restaurant Comparer Artsy Trendy Modern Mitte Karaköy Karaköy $$$ L'élégance Art déco dans un théâtre historique de Karaköy Même catégorie
Karaköy Gumruk Restaurant Restaurant Comparer Trendy Historic Intimate Karaköy Gumruk Karaköy $$$ La cuisine turque traditionnelle revisitée, avec une carte de marché renouvelée chaque jour Même catégorie
Olden 1772 Restaurant Restaurant Comparer Upscale Historic Instagrammable Olden 1772 Sirkeci $$$$ Haute cuisine dans un han ottoman de 250 ans, autour d'une cuisine anatolienne moderne Même catégorie
Mahkeme Lokantasi Restaurant Restaurant Comparer Historic Authentic Intimate Mahkeme Lokantasi Karaköy $$$ Han historique de 200 ans, lokanta le midi et meyhane le soir Même catégorie
Kai Çengelköy Restaurant Restaurant Comparer Historic Waterfront Refined Kai Çengelköy Çengelköy $$$ Yalı Refi Paşa historique devenu adresse de petit-déjeuner haut de gamme face au Bosphore Même catégorie