Turkish in Istanbul

Legendarische instelling uit 1945, bedenker van de Beyti-kebab

Door Michelin aanbevolen moderne meyhane met meer dan 80 meze

Legendarische Turkse koffie sinds 1967

İstanbuls eerste restaurant met open vuur en uitzicht op het Historische Schiereiland

Verfijnde dakmeyhane in het hart van Galata

Eigentijdse Anatolische keuken in het legendarische Çırağan-paleis

Ottomaans-mediterrane proefmenu's op negentig meter boven de Bosporus

Ottomaanse hofkeuken in het Çırağan-paleis

Legendarische Anatolische thuiskeuken van een culinair antropoloog

Smaken uit Antakya en zonsondergangen boven de Gouden Hoorn, in een art-nouveauparel uit de jaren twintig

Moderne meyhane die de klassieke tavernecultuur doet herleven, met meze uit de steenoven

Nieuwe Anatolische keuken met grandeur op het dak

Dakmeyhane van tv-chef Arda Türkmen met uitzicht op de Gouden Hoorn

Bedreigde Turkse recepten bewaard in SALT Galata

Ondergronds geroosterd lamsvlees, al sinds 1892

Dak met Michelin Bib Gourmand en uitzicht op de Gouden Hoorn en de historische skyline

Exclusieve Bosporus-vis met een panoramisch uitzicht op de bruggen

Warme gastvrijheid en live muziek in het historische Asmalimescit

Onbeperkt Turks ontbijt met het legendarische bazlama-brood

De eerste meyhane van Cihangir, met een balkon en uitzicht op de Bosporus

Grieks-Turkse zeevruchten met uitzicht op de Gouden Hoorn

Authentieke Adana-kebab met een eigenzinnige lamsvlees-maki

Keuken uit de Zwarte Zee-streek, erkend door Gault Millau

Moderne draai aan de traditionele Turkse keuken, met een dagelijks wisselend marktmenu

Legendarische keuken uit Antep, met elegantie aan het zwembad

Familiemeyhane in de derde generatie sinds 1938

Dineren op het dak met schitterend uitzicht op de Bosporus, vlak bij Galataport

Overdag een chef-gedreven lokanta, 's avonds een moderne meyhane aan de Bosporus

Historische, tweehonderd jaar oude han, met lokanta-lunches en meyhane-avonden

Authentieke houtskoolgrill, weg van de drukte

Het mooiste 270-graden-uitzicht van İstanbul, met een Turks-Grieks-Sefardische fusion

Meyhane van een familie met erfgoed sinds 1977, vestiging aan de Aziatische zijde sinds 2018

Moderne Anatolische keuken van chef-eigenaar Civan Er in Beyoğlu

De moderne mezebar van de buurt, met creatieve interpretaties

Nomadische Anatolische keuken met houtgestookte oven en rooftopbar

Gastronomische visdelicatessen met een spectaculair uitzicht op de Bosporus

Smaakt het niet goed, dan eten wij het niet

Meyhane in oude stijl, nieuwe generatie, met chef-gedreven seizoensmenu's

Fine dining in een 250 jaar oude Ottomaanse han, met een moderne Anatolische keuken

Luxueus fine dining aan het water