San Sebastián Mekânlar

Eski Şehir'in en saygısız, en yaratıcı pintxo barı.

Txapartegi kardeşlerin Bidasoa kıyısındaki yıldızı.

Haftanın pazarını pişiren tek yıldızlı, Yeşil Yıldızlı bir masa.

Şeflerin izin günlerinde uğradığı Centro pintxo mekânı

Santa María'nın gölgesinde canlı pintxolar ve şarap.

Eski Şehir'in ızgara foie gras için baş adresi.

Parte Vieja'da bir bodrumda mevsimlik geleneksel Bask mutfağı.

Yerlilerin kapının önünde kuyruğa girdiği sıcak, ağır pişen pintxolar.

Bar tezgâhının mutfakla yarıştığı 1956 yapımı bir klasik.

Eski Şehir'in yabani mantarlara ve mevsim ürünlerine sunağı.

Gerald Diffey'in Melbourne şarap barı ruhu, Gros'a taşınmış hâliyle

Eski Şehir'in dar sokaklarına gizlenmiş tek yıldızlı bir mücevher.

Türü yeniden kuran, tabakta sunulan, anlık pişen pintxolar.

Fanus bardaklarda gösterişli cin-tonikler, Gros usulü

Yemeğin kokteyle kaydığı Gros'un şık mekânı

Buen Pastor katedralinin karşısında genç bir şefin pazar mutfağı.

Mugaritz'in şefi Aduriz, Bask-Latin Amerika buluşmasını yeniden yorumluyor