Adresses in Paris

Le bistrot classique de 1932, repris par Ducasse depuis 2013.

Salon de thé Belle Époque depuis 1903, Mont-Blanc et chocolat l'Africain sous les arcades de la rue de Rivoli.

L'étoile Michelin discrète de Gaël Orieux, poisson durable uniquement, quinze années de suite.

Hôtel de poste des années 1970 reconverti par Philippe Starck, toit-potager et rooftop Trocadéro.

Asador brésilien, la salle 11e au feu ouvert de Lucas Baur de Campos, culte Le Fooding et Infatuation.

La gastrothèque continue de Jody Williams, la salle de SoPi qui n'est jamais hors registre.

Le coin de boulevard Saint-Germain de Sartre et Beauvoir depuis 1887.

Salon de thé 1927 du Trocadéro, tables de marbre, tabliers blancs, vue sur la tour.

L'hôtel boutique originel de Pigalle, banquettes de cuir, art à chaque mur, brunch tout le week-end.

Hôtel boutique design dans une ancienne usine de métaux, béton, cour, bar à cocktails au centre.

L'ancienne poste centrale de 1888 ressuscitée par Laurent Taïeb, rooftop ROOF et terrasses face à la tour Eiffel.

Ancienne Hugo & Victor relancée au nom du chef, première boutique éponyme du Champion de France du dessert 2003.

Le minuscule bistrot entre Saint-Sulpice et Luxembourg, lauréat Fooding.

La capitale de la bistronomie parisienne, au carrefour de l'Odéon.

Club de jazz de Châtelet depuis 1984, 300+ concerts par an, jam libre vendredi-samedi minuit.

Le plus ancien café de Paris, ouvert en 1686, Voltaire, Diderot, Franklin y ont tous mangé.

Le restaurant à soufflés du 7e, derrière Le Bon Marché.

L'autre café de Saint-Germain, meilleure vue sur l'église.

Hôtel Evok signé Jean-Louis Deniot face à la Comédie-Française, Brasserie Réjane et piscine de mosaïque marbre.

Salle du 9e à la lumière des bougies, renaissance sous la cheffe Lucie Boursier-Mougenot.

Bistronomie industrielle d'Eric Trochon rue de Seine.

La réincarnation bistrot d'Adeline Grattard, cuisine franco-cantonaise après la fermeture de Yam'Tcha.