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Étoile Michelin tenue par un couple avenue de Versailles — le chef Noam Gedalof, la sommelière Etheliya Hananova.

Pavillon 1900 du bois de Boulogne — étoile Michelin depuis 1965, rotonde Empire et Belle Époque.

Salle une étoile Michelin alimentée au jardin dans un château-hôtel privé de Passy.

Pavillon de verre deux étoiles au George V où la cuisine se passe de viande — légumes, laitages et produits de la mer.

Trois étoiles depuis 1996 — le chef qui a enseigné à Paris que la haute cuisine pouvait improviser.

Le trois étoiles de Yannick Alléno dans un pavillon des jardins des Champs-Élysées — la référence sauce et extraction.

Le trois étoiles de Jérôme Banctel dans un hôtel particulier Napoléon III à deux pas des Champs.

Le temple trois étoiles d'Alain Passard dédié aux légumes, rue de Varenne.

Deux étoiles Michelin, une étoile verte, et des menus dégustation à l'aveugle.

Le pavillon trois étoiles de Frédéric Anton dans le bois de Boulogne.

La table d'Hemingway, un piano-bar, et le pavé qui porte son nom.

La cantine secrète de l'Académie française, dans l'immeuble même de Voltaire.