Araf Istanbul Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Cozy Modern Hidden Gem Araf Istanbul Kozyatagi $$$$ Counter dining aan twaalf plaatsen met open vuur, Michelin-ster 2026
Bebek Balikci Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Hidden Gem Classic Cozy Bebek Balikci Bebek $$$ Visserstraditie sinds 1952
Fauna Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Hidden Gem Cozy Foodie Haven Fauna Ataşehir $$$ Italiaans-Turkse fusion, alleen 's middags, weken vooruit reserveren
Kendime Istanbul Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Romantic Hidden Gem Modern Kendime Istanbul Fenerbahçe $$$$ Verfijnde vis van chef Ali Isik, van het geroemde Manzara Sogut
Van Kahvaltı Evi Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Classic Cozy Hidden Gem Van Kahvaltı Evi Cihangir $$ Oost-Turkse ontbijtspecialiteiten uit Van
Aida Vino e Cucina Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Cozy Romantic Hidden Gem Aida Vino e Cucina Kadıköy $$$ Italiaans met Michelin Bib Gourmand in Kadıköy
Balikci Kahraman Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Hidden Gem Waterfront Classic Balikci Kahraman Sarıyer $$$$ Legendarische tarbot uit de diepten van de Zwarte Zee
Casa Lavanda Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Romantic Hidden Gem Cozy Casa Lavanda Şile $$$$ Uitmuntende farm-to-table op het platteland
Ciya Sofrasi Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Classic Hidden Gem Cozy Ciya Sofrasi Kadıköy $$ Legendarische Anatolische thuiskeuken van een culinair antropoloog
Inari Omakase Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Modern Cozy Hidden Gem Inari Omakase Kuruçeşme $$$$ Eersteklas sushi-ervaring sinds 2016
Machi Suadiye Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Hidden Gem Trendy Modern Machi Suadiye Bağdat Caddesi $$$$ Exclusieve Nikkei-keuken zonder uithangbord
Nazende Cadde Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Romantic Cozy Hidden Gem Nazende Cadde Bağdat Caddesi $$$ Visrestaurant aan de Aziatische zijde met Michelin Bib Gourmand
Aheste Restaurant Restaurant Vergelijken Hidden Gem Romantic Cozy Aheste Beyoğlu $$$ Slowfood-filosofie ontmoet Midden-Oosterse meze in het historische Beyoğlu
Akin Balik Restaurant Restaurant Vergelijken Authentic Hidden Gem Historic Akin Balik Karaköy $$ Vis eten zonder menukaart aan de vismarkt bij de Galatabrug
Basta Street Food Restaurant Restaurant Vergelijken Trendy Hidden Gem Chill Basta Street Food Kadıköy $$ De beste lamsburger van İstanbul, met gerookte ribbetjes
Demeti Meyhanesi Restaurant Restaurant Vergelijken Cozy Hidden Gem Romantic Demeti Meyhanesi Cihangir $$ De eerste meyhane van Cihangir, met een balkon en uitzicht op de Bosporus
Elbet Steakhouse Restaurant Restaurant Vergelijken Cozy Classic Hidden Gem Elbet Steakhouse Beşiktaş $$$ Lokaal gerijpt vlees in een knusse sfeer
Folks Kitchen & Cocktail Restaurant Restaurant Vergelijken Trendy Romantic Hidden Gem Folks Kitchen & Cocktail Bağdat Caddesi $$$ Eigentijds dineren op reservering, met de cocktail als uitgangspunt
Fornio Pizzeria Restaurant Restaurant Vergelijken Trendy Modern Hidden Gem Fornio Pizzeria Bağdat Caddesi $$ Eigenzinnige fermentatietechnieken voor uitzonderlijke pizza
Giritli Restaurant Restaurant Vergelijken Romantic Garden Hidden Gem Giritli Sultanahmet $$$ Kretenzisch familierestaurant met een vast menu van twintig mezes en onbeperkt drinken
Gumus Yali Restaurant Restaurant Vergelijken Waterfront Hidden Gem Historic Gumus Yali Beykoz $$$ Historische yali aan het water naast het fort van Anadoluhisarı, met dagverse vangst
Hayvore Restaurant Restaurant Vergelijken Authentic Hidden Gem Foodie Haven Hayvore Beyoğlu $$ Keuken uit de Zwarte Zee-streek, erkend door Gault Millau
Herise Istanbul Restaurant Restaurant Vergelijken Authentic Intimate Hidden Gem Herise Istanbul Sarıyer $$$ Culinaire archeologie uit de Michelin-selectie, die vergeten Anatolische gerechten doet herleven
Kocho Restaurant Restaurant Vergelijken Classic Cozy Hidden Gem Kocho Moda $$$ Zeevruchten in Egeïsche stijl in Moda
Mabou Restaurant Restaurant Vergelijken Intimate Artistic Hidden Gem Mabou Beyoğlu $$$$ Degustatiemenu aan vijf tafels van een Duitse chef, met Turkse ingrediënten en een Franse ziel
Mahal Antep Restaurant Restaurant Vergelijken Classic Hidden Gem Cozy Mahal Antep Karaköy $$ Authentieke keuken uit Gaziantep, in het hart van Karaköy
Majka Istanbul Meyhanesi Restaurant Restaurant Vergelijken Classic Hidden Gem Cozy Majka Istanbul Meyhanesi Moda $$ Bosnische keuken van de bekende acteur Ilker Ayrik
Onder Ocakbasi Restaurant Restaurant Vergelijken Hidden Gem Authentic Cozy Onder Ocakbasi Ortaköy $$ Authentieke houtskoolgrill, weg van de drukte
Parvus Kalamis Restaurant Restaurant Vergelijken Cozy Hidden Gem Romantic Parvus Kalamis Kalamış $$$ Intieme parel in Kadıköy met eenvoudige, heerlijke Turks-mediterrane fusion
Semolina Restaurant Restaurant Vergelijken Cozy Hidden Gem Trendy Semolina Moda $$ Verse huisgemaakte pasta in het charmante Moda
Sini Ethnic Omakase Restaurant Restaurant Vergelijken Intimate Hidden Gem Artistic Sini Ethnic Omakase Beyoğlu $$$ Omakase aan drie tafels, die Pan-Aziatische techniek met een Anatolische ziel versmelt
Aman da Bravo Restaurant Restaurant Vergelijken Hidden Gem Cozy Eclectic Aman da Bravo Sarıyer $$$ Verborgen buurtparel met een moderne Turkse keuken van chef Inanc Celengil
Arnavut Isi Restaurant Restaurant Vergelijken Classic Hidden Gem Arnavut Isi Kadıköy $ Specialisten in lever op Albanese wijze
Balat Sahil Restoran Restaurant Restaurant Vergelijken Waterfront Hidden Gem Classic Balat Sahil Restoran Balat $$$ Geplukte paddenstoelen en zonsondergangen boven de Gouden Hoorn, al sinds 1939
Circle by Vertical Restaurant Restaurant Vergelijken Modern Hidden Gem Chill Circle by Vertical Caddebostan $$$ Restaurant met een Michelin Groene Ster dat de duurzaamheid voortrekt met verticale landbouw
Ferida Cadde Restaurant Restaurant Vergelijken Hidden Gem Cozy Classic Ferida Cadde Bağdat Caddesi $$$ De enige Balkankeuken aan de Bağdat Caddesi, kaart van chef Murat Bozok
Izmirli Sogus Restaurant Restaurant Vergelijken Classic Hidden Gem Izmirli Sogus Kadıköy $ Specialisten in soğuş op Izmirse wijze
Ken Sushi & More Restaurant Restaurant Vergelijken Modern Trendy Hidden Gem Ken Sushi & More Bağdat Caddesi $$$ De beste sushirijst van İstanbul, Verre Oosten-finesse in Suadiye
Lokanta Mimi Restaurant Restaurant Vergelijken Hidden Gem Cozy Foodie Haven Lokanta Mimi Karaköy $$ Moderne draai aan de traditionele Turkse huiskeuken
Mahir Lokantasi Restaurant Restaurant Vergelijken Classic Chill Hidden Gem Mahir Lokantasi Osmanbey $$ Geliefde lokanta die al generaties lang een voortreffelijke Oost-Turkse keuken serveert
mutfakkoz Restaurant Restaurant Vergelijken Chill Modern Hidden Gem mutfakkoz Kozyatagi $$ Straatsmaken heruitgevonden met de blik van de fine dining
Nello's Italian Restaurant Restaurant Restaurant Vergelijken Hidden Gem Cozy Romantic Nello's Italian Restaurant Bağdat Caddesi $$$ Verborgen pareltje van een chef uit Napels, het eerste echte Italiaanse adres van İstanbul
Saca Ocakbasi Ataşehir Restaurant Restaurant Vergelijken Cozy Hidden Gem Classic Saca Ocakbasi Ataşehir Ataşehir $$$ Traditionele grill met een perfecte score, in een boetieksetting
Seorabeol Restaurant Restaurant Vergelijken Classic Hidden Gem Seorabeol Levent $$$ Het beste klassieke Koreaanse restaurant van İstanbul
Bordel Imbiss Restaurant Restaurant Vergelijken Hidden Gem Artistic Authentic Bordel Imbiss Beyoğlu $ Een eigenzinnige Duitse streetfoodkiosk van een fine-diningchef
Palegg Restaurant Restaurant Vergelijken Hidden Gem Artistic Cozy Palegg Kadıköy $$ Scandinavische smørrebrød met Aziatische toetsen van een in Noorwegen opgeleide chef, in Kadıköy
Kontuar Pera Restaurant Restaurant Vergelijken Intimate Artistic Hidden Gem Kontuar Pera Beyoğlu $$$$ Chef's table met vuur in zijn hoofdrol, in een historische Pera-passage