Bodrum Modern

Allium Bodrum Resort'un imza salonu, Yunan adaları ufkuyla Çökertme uçurumunun üzerinde modern Ege mutfağı.

Köy üstünde yamaç fine dining odası, günbatımı sonrası canlı müzik, dünya mutfağı kartı.

Şef Uğur Filiz'in açık ateş balık odası, panoramik koltuk ve masaların önünde su altı ışıkları.

Naru ve Dereköy Lokantası ekibinin Adliye Caddesi'ndeki sabahtan geceye bistro-bar'ı, hafta sonu DJ programı.

Yahşi'nin yeni nesil beach-restaurant odası, Şef Melisa Yördem imzalı bohem-şık akşam mutfağı.

Birdcage 33 Otel'in teras restoranı, Yalıkavak Körfezi üzerinde karma mutfak.

Hilal Tayfun'un Le Cordon Bleu mutfağı köy üstünde, brasserie, artizan fırın, Fransız patisserie aynı çatı altında.

Susona'nın Tipsy Crab ortaklığıyla açılan gün batımı deniz ürünleri ve sushi barı; Torba koyu güvertesi, DJ programı.

Şef Nilay Lale'nin Khai Hotel iskelesinde işlettiği ikinci Bodrum salonu, modern Ege ve Asya tekniği bir arada.

Susona'nın havuz başı İtalyan-Japon mutfağı; Kaan Yıldırım imzalı sashimi, el yapımı makarna, altın saat DJ setleri.

Şef Ulaş Durmaz'ın Avantgarde Refined'da Kuzey Ege deniz ürünleri salonu, MICHELIN Rehberi 2025 ve Gault&Millau Modern Mutfak 2025.

Çökertme Caddesi'nde 2025'ten bu yana steak ve plaj, Afyon ve Balıkesir üreticilerinden dry-age dana ve kuzu.

Konacık'ın kültür-ve-gastronomi kompleksi; kütüphane, iki mutfak, bahçe ve cazdan tiyatroya yazar gecesine kadar program yürüten 400 kapasiteli açık hava sahnesi.

MGallery Yalıkavak'ın imza salonu, Kemal Can Yurttaş, Gault&Millau 2024 Yılın Genç Şefi imzalı modern Ege-Anadolu mutfağı.

MICHELIN Rehberi listesinde modern kebap, Bitez'in en iddialı mutfağı, fine-dining çerçevesinde kebap.

Modern-minimalist 52 odalı Türkbükü koyu, sessiz, mutfağa öncelik veren, aynı koyda Maçakızı'na alternatif.

Tilkicik koyunda aperitivo evi, 2022'de açılan, havasını ilk yazında bulmuş, ahşap güvertede bir Akdeniz adresi.

Gümüşlük'te sabahtan akşama açık işleyen bir mutfak, küçük otel, deniz mahsulüne öncelik, köyün eksik bıraktığı bir şarap listesi.

Ruins Hotel çatısı, Sips Barcelona (World's 50 Best Bars #3) ortaklığı, yarımadanın en itibarlı kokteyl programı.

Serhat Doğramacı'nın çiftlikten masaya tadım sofrası; Türkiye'nin en yeni Michelin yıldızı ve sürdürülebilirlik için Yeşil Yıldız.

MICHELIN Genç Şef Ödülü 2026, Duru Akgül'ün Reşadiye yarımadasında restore ettiği zeytinyağı değirmeni.

Londra-Vegas Kanton evinin onuncu küresel adresi Cennet Koyu'nda işliyor.

Mandarin Oriental'in Japon-Peru salonu, IOKI İstanbul ekibinin yönettiği, ana plajda suşi, robata ve sake.

Susona'nın Michelin Rehberi'nde yer alan salonu, Gürkan Tümsek'in mikro-yerel Ege mutfağı, sıfır atık, sebze öncelikli.

Yalıkavak tarafının en kontrollü ve tasarım odaklı plaj kulübü işletmesi.

Müskebi Caddesi'nde 2023 açılışı plaj kulübü, Yahşi kumunda bohem havalı gündüz odası, cabanalar, uzun iskele, akşama uzayan bir mutfak.

Küçükbük'te Danış Ulaş'ın 2021'de açtığı plaj-restoran; Akdeniz mutfağı ve doğal koy.

Mimar İrem Gürses'in Bitez köyü Meksika kantinası, ateşte ızgara etler, ev yapımı tortilla ve DJ programı.

Bitez'in Kanuni Sultan Süleyman hattında İskandinav adlı specialty kahveci, koyun üçüncü dalga köşesi.

Aspat Anthaven'da deniz mahsulleri bistrosu, liman balıkçılarına güney koyun şefli alternatifi, Google 4.9 üstünde sarımsaklı karides.

Yahşi sahilinde şef yönlendirmeli plaj-ve-fine-dining odası, Melisa Yördem, Paul Moisson eğitimli, gündüz plajdan akşam restoranına.

Ekşi maya pizza ve ev yapımı tonikle el yapımı gin-tonik, köyün alternatif akşam yemeği.

Anthaven'da Japon mutfağı, yarımadanın güney tarafındaki tek suşi-wok odası, Akyarlar limanından iki adım.

Şef Murat Deniz Temel ve Kerem Tanel'in 2025 Türkbükü açılışı; Ege ve Anadolu lezzetleri, gün batımında iskele barı.

Bitez'in modern-Ege ortası, özenli tedarik, sakin salon, koyun yerleşmiş ortayer adresi.

Bitez'de yıl boyu açık bir Akdeniz salonu, minimalist, mutfağa öncelik veren, koyun mevsim dışı direği.

Yalıkavak'ta sabahtan akşama, plajdan kokteyle uzanan bir yay, marina fiyatı olmadan, ulaşılabilir versiyonu.

İki eski Lucca Bebek barmeninin işlettiği Neyzen Tevfik kokteyl odası, kalenin batısında çalışan yanıt.

Türkbükü'nde küçük tabak ve suşi salonu, koyun eksik bıraktığı modern sokak yemeği ve kokteyl formatı.

Türkbükü koyunda tezgâh odaklı teppanyaki, Yalıkavak dışında ciddi bir Japon akşam yemeği için doğru yanıt.

Cuma ve cumartesi geceleri canlı müzik odasına dönüşen Yalıkavak Palmarina bistrosu, özenli programlama, mutfağa öncelik.

Eski D-Marin Bodrum üye salonu; batı limanında öğle yemeğine üye olmayanlara da açık.