Lokale in Istanbul

Eine historische Villa an der Bağdat Caddesi

Die literarische Meyhane des Korridors, mit Gästebuch-Tradition seit 1967.

Erstes türkisches Flaggschiff der in Kyoto gegründeten Spezialitätenkaffee-Kette

Meisterwerk des 16. Jahrhunderts von Mimar Sinan

Legendäre Institution von 1945, Erfinder des Beyti-Kebaps

Letzter großer osmanischer Hamam, erbaut 1741

Sultanspalast am Bosporus

World's Leading City Hotel 2024 mit Bosporus-Panorama

Zwei historische osmanische Villen am Wasser in Sarıyer

Türkischer Streetwear-Luxus, der weltweit Wellen schlägt

Weltklasse-Spa und -Gastronomie am Wasser

Dreistöckiges Buchhandlung-Café mit 45.000 Büchern und Terrassengastronomie

Specialty-Coffee-Adresse der asiatischen Seite seit 2014

Sachkundige Teppichberatung und Sammlung

Kostenloses Kulturprogramm in einem osmanischen Bankgebäude

Weltberühmter Juwelier mit Mikromosaik-Meisterschaft

Kreativer Treffpunkt im klassisch-eleganten Palazzo Corpi

Ehemalige osmanische Bank, verwandelt in Boutique-Luxus

Ankunft mit der Privatyacht an der neuesten Luxusadresse des Galataport

Ostanatolische Frühstücksspezialitäten aus Van

2024 wiedereröffnet, mit 10.000 restaurierten klassisch-eleganten Fliesen

18.000 m² zeitgenössische Kunst an vorderster Front

Historisches Wasser-Café von 1945 – der Treffpunkt der Intellektuellen

Das führende Luxuskaufhaus der Türkei

Legendäre anatolische Hausmannskost von einem kulinarischen Anthropologen

Ganztägiges Bio-Frühstück in einem historischen Stadthaus in Erenkoy

Palast am Wasser mit legendärem Spa und Gärten

Ehemaliges osmanisches Gefängnis, verwandelt in intimen Luxus

Spezialitätenkaffee im nordischen Stil mit Kult-Brownie

Fünf Generationen Baklava-Vollendung

Juwel des 16. Jahrhunderts, vollständig restauriert in Tophane

Die Rooftop-Meyhane von TV-Koch Arda Türkmen mit Blick auf das Goldene Horn

Art-déco-Denkmalhotel in Giulio Mongeris Meisterwerk von 1922

Afternoon Tea im jahrhundertealten Teesalon des Pera Palace

Erbe des Orient-Express seit 1892

All-inclusive-Flaggschiffresort am Goldenen Horn

Im Erdofen geschmortes Lamm seit 1892

Rakı-Brennerei des 19. Jahrhunderts am asiatischen Ufer

Stadtblick, Infinity-Pool und legendärer Service

Ikonische türkische Luxusmarke seit 1934

Meyhane mit festem Menü und Live-Musik in Kalamış

Traditionelle albanische Leber und Hausmannskost

Pariser Bistro in Bomonti, die französisch-türkische Fusion der Kojo Hospitality mit einer Küche, die der Bar ihre Daseinsberechtigung gibt.

Fünfzig Jahre alte Bar des Bebek Hotels, in der herausgeputzte Einheimische auf den Bosporus blicken

Die kleine Dachterrasse des The Stay über dem Bebek Hotel, intim, eigene Cocktails, ein märchenhafter Bosporus direkt zur Bucht.

Das führende Luxus-Kaufhaus der Türkei

Erstklassige Spezialitätenrösterei mit Gartenterrasse nahe der Bosporus-Brücke

Dachterrassen-Meyhane mit Meerblick, die griechische, sephardische und türkische Meze mit einer echten Bar neu denkt.

Türkische und importierte Weine in Caddebostan

Sourdough-Sandwiches und hausgemachte Deli-Spezialitäten

Day-Spa mit umfassendem Angebot auf der Cadde

Vorübergehend geschlossen: italienische Küche im Glens Palas

Söğüş nach İzmirer Art an der Hattat Tahsin Sokak

Dachterrasse über Galata mit Samtvorhängen und französischer Bistroküche

In İstanbul gegründete Luxus-Streetwear von internationalem Rang

Nachhaltigkeitsbewusste Cocktailbar des World-Class-Turkey-Champions 2024

Pionier des Spezialitätenkaffees mit mehreren Brühmethoden

Kuratierte Sammlung über einer antiken Zisterne

Rosa Yalı neben der Festung mit einer ruhigen Bar am Pier.

İstanbuls authentischster Mexikaner, Familie Tanyeri-González seit 2005

Anatolisches Frühstück in Cihangir

Ein Apartment aus den 1920er-Jahren für private Veranstaltungen in Çukurcuma

Lokum und Akide-Süßigkeiten an der Yasa Caddesi

Täglich frisches handwerkliches Eis in Etiler

Luxuriöses Residence-Hotel mit Meerblick auf der Cadde

Fischhaus an der Bosporus-Mündung, wo sich die Meerenge zum Schwarzen Meer öffnet.

Frühstück mit Ausblick in Çamlıca

Dachterrasse des Marmara im 20. Stock, 360-Grad-Bosporus-Panorama mit hauseigenen Infusionen für die Kosmopoliten am Rand von Taksim.

Chef Mari Esgici's tiny Kurtuluş room and back garden, slow-cooked ribs the whole point

Sasun Estukyan's old-school Kurtuluş meze meyhane, the dishes he grew up on

A Genoese kitchen in a 19th-century courtyard just under the Galata Tower

A family Üsküdar esnaf lokanta since 1933, Ottoman home cooking read off the steam table

Die älteste arbeitende Meyhane des Çarşı, seit 1974, topik in der Vitrine, Fasıl oben.

Morgans Original in einem restaurierten Lagerhaus

Ganztägiges Lokal, das sich nach Sonnenuntergang in eine Cocktailbar mit Workshops und Gast-DJs verwandelt.

Gehobenes Fischhaus an der Operatör Cemil Topuzlu

Boutiquehotel am Marina-Tor mit einer Chefkoch-Küche

Bar am Wasser aus dem Spätjahr 2025 mit einer Terrasse am Strand.

Institution auf dem Dach in Cihangir seit 1993, mit echtem Bosporusblick

Rasim-Pasa-Yalı aus dem 19. Jahrhundert als Boutiquehotel mit Five Star Diamond Award

90 Jahre armenische Goldschmiedetradition

Gemütlicher, backsteinverkleideter Pub mit Live-Blues, -Rock und -Jazz an sieben Abenden die Woche

Weltküchen treffen auf die aromatische Kultur Antakyas in einem Reihenhaus in Akaretler

Traditionelle osmanische Handwerkskunst im klassisch-eleganten Herzen

Die Hommage des Gile-Kochs an seine Marmaris-Wurzeln, Gault & Millau 2026 für das beste Street Food

Fischmarkt-Küche ohne Karte an der Galata-Brücke

Der Maßstab unter Karaköys Grills, in der Dachterrassen-Ausgabe von Suadiye

Die Bar-Seite des Bosporus-Fischlokals im Four Seasons, Terrasse zum Wasser, mediterrane Drinks

Die eigene Küche eines ehemaligen Periferi-Kochs: kühne Karte, intimer Raum

Bosporus-Gartenklassiker seit 1997, tagsüber Brunch, nach Einbruch der Dunkelheit volle Bar und Cocktails.

Saisonale Küche und ein eigensinniger türkischer Weinkeller am stillen Hang der Mühürdar, nur für Erwachsene, keine Karten in sieben Sprachen

Jazzbar am Fuße des Turms in einer ehemaligen Mosaikwerkstatt.

Historischer Charme trifft auf moderne Cocktails in Bebeköy

Şarküteri im Viertel, in der man zeigt und sie anrichten

Kompakte Cocktailbar im Viertel, hinter der Avenue

Das Erbe der Rum-Meyhane von Burgazada erreicht Bostancı

Beymens neue Fine-Dining-Ikone, Gestaltung von Roman & Williams, beratender Küchenchef mit Michelin-Stern

Traditionelle Patisserie und legendäre Eisbecher in Kadıköy

Die ruhige Ecke eines Piloten-und-Stewardess-Paares abseits der Bağdat Caddesi

Bistro im Viertel, das sich in eine späte Cocktailbar verwandelt, die Art Adresse, die Bewohner von Bebek nennen, wenn man sie nach „etwas Normalem“ fragt.

Cocktails plus Rakı und Meze plus Livemusik in der Reihenhaus-Meile von Akaretler

Biergarten nach deutscher Art mit Weihenstephaner vom Fass und echtem Hinterhof

Gül-Sultan-Herrenhaus, Bosporus, Rakı, Fisch

Die ernsthafteste Craft-Beer-Karte der asiatischen Seite, mit tiefem Gara-Guzu-Regal

Die toskanische Küche von Chef Marcello Micci an der Bağdat Caddesi mit Garten für 120 Personen

Beyoğlus ernsthafter Live-Raum für 400 Gäste, internationale Bookings (Sextile, Hugo Kant), keine Tribute-Bands.

Ganztagsbar in einer Seitenstraße von Moda, ordentliche Cocktails zu freundlichen Preisen

Chef-geprägte Fine-Casual-Fischküche mit täglichem Fang und kreativen Small Plates

Versteckte Weinbar an der Sakız Gülü mit einer knappen, sich wandelnden türkisch-fokussierten Karte.

Speisen im Adile-Sultan-Palast, im Guide Michelin geführt

Fokus auf digitale Kunst mit Bosporusblick vom Perili Köşk

Brewpub im englischen Pub-Stil in Gayrettepe, 8 hauseigene Zapfhähne mit Real Ales und Lagern.

Kaffee-und-Butter-Bäckerei im Viertel

Intimer Jazz, Blues und Soul, allabendlich, abseits der İstiklal

Kadıköys meistumlagerte Brunch-Adresse am Wochenende

Die preisgekrönte 30-jährige Institution der Bağdat Caddesi

Bestes Frühstück nahe dem Galata-Turm

Cem Miraps (Lucca) Brasserie im İstinye Park, gestaltet von Roman & Williams.

Eine langjährige, italienisch geprägte Bar, versteckt hinter dem Bebek Hamamı.

Speisen am historischen Fähranleger mit ungehindertem Blick auf die Bosporus-Brücke

Teegarten unter einer 800 Jahre alten Platane, das Wohnzimmer des Dorfes

Unbegrenztes türkisches Frühstück mit legendärem Bazlama-Brot

Unbegrenztes Serpme-Frühstück mit hausgemachtem Bazlama-Brot

Cocktail-Gastropub der Joker-No:19-Crew, das auf die Avenue überschwappt – Garten, entspannt, ernsthafte Drinks.

Garten-Kaffeerösterei unter alten Bäumen in Moda

Holzvertäfelte, clubartige Signature-Bar im osmanischen Palast, eine Bibliothek erlesener Spirituosen

Das mediterrane Ganztageslokal des Teams um Emre Şen und Morini im İstinye Park

Rösterei in Balat mit einer Probatino mitten im Laden

Die Landung des Third-Wave-Rösters 2025 an der anatolischen Avenue

Globale Bohnenauswahl im kreativen Herzen von Beyoğlu

Eine wohnzimmergroße Weinbar mit Charcuterie, die über der Adresse an der General Yazgan steht.

Modernes Spa mit klassischem Hamam im Soho House

Französisch geprägte Küche mit saisonalen lokalen Erzeugern, die Modas bohemehaften Geist einfängt

Heiteres Spezialitätenkaffee-Lokal im Herzen von Bebek seit 2013

İstanbuls erster echter Italiener seit 1993, mit importiertem Mehl und Pizza aus dem Steinofen.

Schalentierbetonte Fischküche in einem 200 Jahre alten osmanischen Elefantenhaus

Bosporus-Panorama mit drei Brücken vom Hügelgarten des Fethi Pasa Korusu

Onur Balks preisgekrönte Mixologie mit Street Food aus aller Welt

Klassische Brasserie am Wasser mit eigenem privaten Anleger

Weiter Blick über die Kalamış-Bucht von der verfeinerten Marke Divan

Der Gastropub der Divan-Gruppe in einem historischen Reihenhaus in Akaretler

Über fünfzig Jahre an der Bağdat Caddesi, der klassische Pub der anatolischen Seite

Auf der Poolebene des Watergarden, ein Hybrid aus Meyhane und Pub; kuratierter Wein, fachkundige Cocktails.

Italienische Markthalle mit Bosporus-Terrasse

Steingemahlenes Biomehl, gereifter Sauerteig, geöffnet bis ausverkauft

Eine stille Meyhane mit ägäischem Hauch hinter dem Fischmarkt von Beşiktaş

Die neue İstanbuler Leinwand des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchefs Emre Şen

Echte Bagels nach New Yorker Art in Moda

Seit 1979: Çilek Milföy, Ibiza-Torte, ein Klassiker von Kadıköy, der die Linie hält

Französisch geprägter Kaffee mit charakteristischem Orange Cold Espresso und besonderem Tassenservice

Tageslicht-Café mit Berliner Gefühl, mit Dutch Babies und ernsthaftem Kaffee

Enge Bar an der Moda Caddesi mit tiefem Bierkühlschrank und einer überraschend ernsthaften Cocktailkarte, zu unterscheiden vom Fil in Şaşkınbakkal

Fisch-Meyhane im Sarıyer Çarşı, bekannt für Kalkan und die Tiefe ihrer Meze.

Fisch-Lokantası an der Bucht von İstinye im alten Gebäude des Süreyya Restaurant, seit 2004.

Handwerkliche Macarons und Sauerteiggebäck über Istanbuls Standard

Ganztagsbäckerei in Caddebostan mit ernsthaften Croissants und Eierspeisen

Schwach beleuchteter Raum an der Esat Işık, der Cocktails nach klassischer Lehre mit einer kurzen, ernsthaften Küche verbindet

Tag-zu-Nacht-Hi-Fi-Bar und Bäckerei an der Hüsrev Gerede.

Steinofenbäckerei mit Balats besten Croissants und türkischem Frühstück am Wochenende

Selectists Hi-Fi-Haus am Hafen mit Funktion-One-Sound.

Fachkundig gestaltete Cocktailkarte, alle zehn Tage erneuert

Ruhiges Şaraphanesi an der Jurnal Sokak, das kleine anatolische Erzeuger und georgischen Qvevri ausschenkt.

Wegbereiter der zeitgenössischen Kunst seit 2001

Handgemachte Tartes und zuckerfreie Süßigkeiten einer an der MSA ausgebildeten Patissière

Cocktails in einer Villa am Wasser für die Yalı-Reihe von Yeniköy.

Raffinierte Luxusdamenmode aus der Türkei

Feierabend-Cocktailraum an der Büyükdere für die Türme von Levent.

Cognac, Zigarre und freitäglicher Jazz innerhalb der osmanischen Werft.

Bar im Viertel Topağacı mit einer scharfen Cocktailkarte und einem echten lokalen Publikum.

Historisches Yalı am Wasser neben der Festung Anadoluhisarı, mit täglich frischem Fang

Historisches Süßwarengeschäft in Eminönü

Kleiner Raum in Bebek mit über 20 offenen Weinen, Tischen am Bosporusrand und dem frühabendlichen Publikum, dem das Viertel gehört.

Eine Institution für Live-Rock am Bosporus draußen bei Burunbahçe.

Pera-Weinhaus von 1871 in der Passage Hazzopulo Pasajı, die Kantine der Intellektuellen, kein Museum.

Dreistöckiges griechisches Haus aus dem 19. Jahrhundert, zum Weinraum geworden.

Osmanischer Jugendstilpavillon im Wald von Çubuklu mit Bosporusblick und Gartenrestaurant

Fischhaus mit 70 Plätzen an der Mündung des Göksu

Zweistöckige Bistro-Bar wenige Schritte abseits des İskele von Ortaköy, Bosporus-Blick, Einheimische statt Touristen.

Bohnen mit über 90 SCA-Punkten, geröstet von einem Türkiye-Champion 2025

Kleine Cocktailbar in Teşvikiye mit einer durchdachten Signature-Karte.

Handwerkliche, von der Bronx inspirierte Burger mit täglich frisch gewolftem Rindfleisch

Bar in Topağacı im Stil einer Hausparty, mit forschen Cocktails und einem echten Viertelpublikum.

Die Flaggschiff-Shisha-und-Cocktail-Lounge der Stadt am Bosporus, eine feste Größe im Nachtleben von Kuruçeşme

Kleine Familien-Trattoria mit Michelin-3-Perlen-Erwähnung

Der älteste echte Italiener der asiatischen Seite, seit 1990

Chef Utkus süditalienische Küche im Villengarten von Caddebostan

Hochwertige türkische Damenmode mit zeitgenössischer Note

Meyhane an der Anlegestelle seit 1951, Stammlokal von Can Yücel und Nâzım Hikmet

Das Nişantaşı-Geschwister des legendären Gastropubs aus Beşiktaş mit Craft-Bier und Whiskey.

Mikro-Bar auf Straßenniveau an der Esat Işık, kreative Cocktails, Vinyl-lastige Musik, das Kadıköy ohne Schnörkel von seiner besten Seite

Schmuckexpertise aus dem Großen Basar seit 1951

Kult-Frühstück im Izmir-Stil mit Tulum-Käse aus der Gusseisenpfanne und veganen Optionen

Historisches Refi-Pasa-Yalı als gehobenes Frühstückslokal direkt am Bosporus

Frühstück am Meer mit Zutaten von kleinen Erzeugern

Kompakte, meze-zuerst-Meyhane wenige Schritte von der Marina

Bar-Lounge an der Spitze des Piers mit Live-Musik, von drei Seiten vom Meer umgeben.

Terrasse, eingebettet unter den Wehrmauern der Rumeli Hisarı, auf der einen Seite der Schatten der Festung, auf der anderen die Verengung des Bosporus.

Ehemalige Metallwerkstatt als Ankerpunkt von Karaköys kreativem Wiederaufleben seit 2011

Ehemaliger Antiquitätenladen, zur Speakeasy gewandelt: Billard, Vintage-Dekor, theatralische Cocktails