Bernachon Cafe Cafe Comparer Institution Historic Classic Bernachon Brotteaux (6e) $$$ L'institution lyonnaise du chocolat de la fève à la tablette depuis 1953
Daniel et Denise Créqui Restaurant Restaurant Comparer Institution Traditional Classic Daniel et Denise Créqui Lyon 3e (Préfecture) $$$ Le vaisseau amiral du MOF Joseph Viola, le bouchon élevé au rang d'art
Daniel et Denise Saint-Jean Restaurant Restaurant Comparer Traditional Classic Convivial Daniel et Denise Saint-Jean Vieux-Lyon (5e) $$$ Le bouchon authentique de Viola dans le Vieux-Lyon, loin du piège à touristes de Saint-Jean
L'Antiquaire Bar Bar Comparer Craft Cocktails Intimate Classic L'Antiquaire Pentes de la Croix-Rousse (1er) $$$ Le temple lyonnais du cocktail à l'ancienne depuis 2010
L'Auberge du Pont de Collonges - Paul Bocuse Restaurant Restaurant Comparer Institution Classic Historic L'Auberge du Pont de Collonges - Paul Bocuse Collonges-au-Mont-d'Or $$$$ Le temple de Bocuse au bord de l'eau, monument vivant de la gastronomie française
La Mère Brazier Restaurant Restaurant Comparer Refined Chef Driven Institution La Mère Brazier Presqu'île $$$$ Le temple ouvert par Eugénie Brazier en 1921, deux étoiles sous Mathieu Viannay
La Meunière Restaurant Restaurant Comparer Traditional Authentic Classic La Meunière Cordeliers, Presqu'île (1er) $$$ Bouchon de 1921, rajeuni par Olivier Canal, Bib Gourmand 2026
Le Poêlon d'Or Restaurant Restaurant Comparer Traditional Authentic Classic Le Poêlon d'Or Ainay, Presqu'île (2e) $$ Bouchon d'Ainay certifié, sous un plafond Art déco classé
Le Vivarais Restaurant Restaurant Comparer Institution Traditional Classic Le Vivarais Ainay, Presqu'île (2e) $$$ Bouchon de la place Gailleton tenu par un MOF, fondé par une mère du Vivarais
Soda Bar Bar Bar Comparer Craft Cocktails Intimate Classic Soda Bar La Martinière / Pentes (1er) $$$ Speakeasy Soul'n'Spirits aux recettes ancestrales