La Closerie des Lilas
Saint-Germain & Saint-Sulpice
La table d'Hemingway, un piano-bar, et le pavé qui porte son nom.
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Moins de 20 places, une étoile Michelin, la vision d'un seul chef, le menu dégustation le plus chirurgical du Marais.
Le Marais
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Le Marais
Bistrot provençal caché derrière la place des Vosges, et la plus vaste sélection de pastis de la ville.
Le Marais
Brasserie Belle Époque de 1864 sous coupole de vitrail, choucroute, plateaux de fruits de mer, mise en scène complète.
Champs-Élysées & Madeleine
La salle patrimoniale du Plaza restaurée, recettes exhumées de deux siècles et demi de menus.
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Deux étoiles Michelin depuis 1946, l'institution où Paris a appris le service de salle moderne.
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