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La table d'Hemingway, un piano-bar, et le pavé qui porte son nom.

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Historic Intimate Courtyard

Anne

Le Marais

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Une étoile Michelin dans le pavillon le plus discret de la place des Vosges, gastronomie du Marais sans la mise en scène.

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Le Marais

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Moins de 20 places, une étoile Michelin, la vision d'un seul chef, le menu dégustation le plus chirurgical du Marais.

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Institutional Polarising Old School

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La mythologie bistrot vit au 32 rue du Vertbois, controversée, chère, irremplaçable.

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Provençal Terrace Neighbourhood

Chez Janou

Le Marais

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Bistrot provençal caché derrière la place des Vosges, et la plus vaste sélection de pastis de la ville.

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Historic Brasserie Stained Glass

Bofinger

Le Marais

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Brasserie Belle Époque de 1864 sous coupole de vitrail, choucroute, plateaux de fruits de mer, mise en scène complète.

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Jean Imbert au Plaza Athénée, Restaurant à Champs-Élysées & Madeleine, Paris
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Palace Hotel Heritage French Table Dhote

Jean Imbert au Plaza Athénée

Champs-Élysées & Madeleine

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La salle patrimoniale du Plaza restaurée, recettes exhumées de deux siècles et demi de menus.

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Le Taillevent Restaurant
Le Taillevent, Restaurant à Champs-Élysées & Madeleine, Paris
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Classical French Institution Tableside Service

Le Taillevent

Champs-Élysées & Madeleine

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Deux étoiles Michelin depuis 1946, l'institution où Paris a appris le service de salle moderne.

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