Modern in Istanbul

Table de comptoir de douze places autour du feu nu — Étoile Michelin 2026

Cuisine contemporaine où le légume est roi

Un chef au pedigree Ramsay et Robuchon rencontre une cave stambouliote

Les fruits de mer raffinés du chef Ali Isik, venu du réputé Manzara Sogut

Le premier restaurant au feu de bois d'Istanbul, avec vue sur la péninsule historique

Le steakhouse phare originel de Salt Bae

Omakase japonais authentique, d'une précision étoilée

Enseigne izakaya mondiale et excellence du gril robata

Bistrot du Guide Michelin à la fusion euro-turque

Cocktails raffinés par les créateurs de Paolina

Une expérience sushi d'exception depuis 2016

Joyau du XVIe siècle entièrement restauré à Tophane

Cuisine nikkei confidentielle, sans la moindre enseigne

Nouvelle cuisine anatolienne et grandeur en rooftop

La sauvegarde de recettes turques menacées, au cœur de SALT Galata

Fusion franco-turque et élégance féminine

La légende de Beverly Hills signée Wolfgang Puck arrive à Istanbul

La première table gastronomique végane d'İstanbul — Étoile verte Michelin

L'un des deux restaurants deux étoiles Michelin de Turquie

Haute cuisine créative et mise en scène théâtrale

Spa moderne avec hammam classique au Soho House

Danse et cocktails dans le Nişantaşı branché

Robata japonais avec vues saisissantes sur le Bosphore