Adresses in Istanbul

Table de comptoir de douze places autour du feu nu — Étoile Michelin 2026

Cuisine contemporaine où le légume est roi

Brasserie française élégante à toit ouvrant et musique live

Palais d'un sultan sur le Bosphore

Fusion italo-turque, déjeuner uniquement, à réserver des semaines à l'avance

Les fruits de mer raffinés du chef Ali Isik, venu du réputé Manzara Sogut

Spa et tables de classe mondiale au bord de l'eau

Le bar à whisky de référence de Turquie, plus de 435 références

Omakase japonais authentique, d'une précision étoilée

Demeures ottomanes du XIXe siècle au bord de l'eau, réinventées

Ancienne banque ottomane métamorphosée en hôtel de charme de luxe

Arrivée en yacht privé à la nouvelle adresse de luxe de Galataport

Piscine à débordement et bar panoramique au Ritz d'Istanbul

Palais au bord de l'eau avec spa légendaire et jardins

Ancienne prison ottomane métamorphosée en luxe intime

Une expérience sushi d'exception depuis 2016

Meyhane moderne qui ravive la culture de la taverne, avec mezzés au four de pierre

La sauvegarde de recettes turques menacées, au cœur de SALT Galata

Fusion franco-turque et élégance féminine

L'héritage de l'Orient-Express depuis 1892

Rooftop du Four Seasons avec vue sur Sainte-Sophie

La première table gastronomique végane d'İstanbul — Étoile verte Michelin

Vues sur la ville, piscine à débordement et service légendaire

Savoir-faire ottoman traditionnel au cœur d'une élégance classique

Archéologie culinaire référencée au Michelin, qui ravive des plats anatoliens oubliés

Un steak de légende, une expérience inoubliable

Menu dégustation à cinq tables par un chef allemand, produits turcs et âme française

Élégance italienne au Mandarin Oriental

L'excellence de l'hospitalité asiatique, avec des vues saisissantes sur l'eau

Omakase à trois tables mêlant technique pan-asiatique et âme anatolienne

Haute cuisine à la bougie dans une citerne byzantine de 1 500 ans

Menu dégustation anatolien en dix services aux murmures d'Extrême-Orient, sur le rooftop de Karaköy

L'hospitalité de charme d'une maison de mode turque

Classiques turcs distingués par le Michelin, dans un hammam de 300 ans, avec terrasse romantique en rooftop

L'héritage des mezze turcs et grecs dans un édifice de Pera de 1896

Grill traditionnel noté à la perfection, dans un cadre de charme

Une demeure néoclassique de 1895 renaît en hôtel Luxury Collection

Bistrot français inspiré de la haute couture, à l'hôtel de la première maison de mode turque

Table d'hôte autour du feu dans un passage historique de Pera