Adresses in Paris

La crêperie parisienne d'origine de Bertrand Larcher — beurre Bordier, cidre breton, discipline tokyoïte.

Bistrot d'angle de 1924 avec cuisine ouverte — et le bœuf bourguignon le plus décoré de Paris.

Bistrot provençal caché derrière la place des Vosges — et la plus vaste sélection de pastis de la ville.

Minuscule bar à vins natures dans le Passage des Panoramas couvert — une carte postale parisienne.

Le comptoir sans réservation de la rue du Nil — vins natures et petites assiettes du groupe Marchand.

12 chambres, poutres apparentes, ruelle tranquille du 4e — le petit hôtel de caractère bien tarifé du Marais.

Cave-à-manger nature depuis 2008 — pick David Lebovitz, bona fides d'avant-tendance.

Cuisine française vegan rue Saint-Paul — plus de vingt ans à réinterpréter les classiques sans produit animal.

Antre rhum du Sentier derrière un comptoir grilled cheese — la bibliothèque rhum de 100+ références de Joseph Akhavan, listée Diffords.

La pâtisserie levantine de Myriam Sabet — les kadayif « 1001 feuilles » que les visiteurs stambouliotes reconnaissent d'instinct.

Épicerie-fine + restaurant du Marais — la réponse Dean & DeLuca de Delphine Plisson pour Paris.

Pâtisserie française classique sous les arcades des Pyramides — salon de thé face aux Tuileries.

Plus ancienne pâtisserie de Paris depuis 1730 — la boutique classée du pâtissier de Louis XV, rue Montorgueil.