Le Comptoir du Relais Restaurant Restaurant Comparer Bistronomy Natural Wine No Reservation Lunch Le Comptoir du Relais Saint-Germain & Saint-Sulpice $$$ La capitale de la bistronomie parisienne, au carrefour de l'Odéon. Même catégorie
Le Bon Saint Pourçain Restaurant Restaurant Comparer Bistronomy Natural Wine Tiny Le Bon Saint Pourçain Saint-Germain & Saint-Sulpice $$$ Le minuscule bistrot entre Saint-Sulpice et Luxembourg, lauréat Fooding. Même catégorie
Septime Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Neo Bistro Fifty Best One Michelin Septime Bastille, Charonne & Oberkampf $$$ Le néo-bistrot du 11e signé Bertrand Grébaut, celui qui a déplacé le centre de gravité parisien vers l'est en 2011. Même catégorie
Tomy & Co Restaurant Restaurant Comparer Michelin Bistronomy Kitchen Garden Tomy & Co Tour Eiffel & Invalides $$$$ Le néo-bistrot étoilé Michelin de Tomy Gousset, près de l'esplanade. Même catégorie
Le Servan Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Franco Filipino Natural Wine Le Servan Bastille, Charonne & Oberkampf $$$ Le néo-bistrot franco-philippin des sœurs Levha sous un plafond peint à la main, rue Saint-Maur. Même catégorie
Le 6 Paul Bert Restaurant Restaurant Comparer Bistronomy Female Chef Small Room Le 6 Paul Bert Bastille, Charonne & Oberkampf $$$ La bistronomie Top Chef de Pauline Séné, côté plus ambitieux de la rue Paul Bert. Même catégorie
Clown Bar Restaurant Restaurant Comparer Historic Monument Natural Wine Small Plates Clown Bar Bastille, Charonne & Oberkampf $$$ Carrelages Belle Époque, cuisine taille marionnette, cuisine néo-bistrot, face au Cirque d'Hiver. Même catégorie
Le Pantruche Restaurant Restaurant Comparer Bistronomy Neighborhood Classic Souffle Le Pantruche Pigalle & SoPi $$$ La référence bistronomie de Franck Baranger, Bib Gourmand sur une ruelle de Pigalle. Même catégorie
Le Coq & Fils Restaurant Restaurant Comparer Poultry House Rotisserie Westermann Le Coq & Fils Montmartre $$$ Maison de volaille d'Antoine Westermann à Montmartre, races patrimoniales, rôtisserie en haut de la butte. Même catégorie
Café des Musées Restaurant Restaurant Comparer Bistro Classic Open Kitchen Café des Musées Le Marais $$ Bistrot d'angle de 1924 avec cuisine ouverte, et le bœuf bourguignon le plus décoré de Paris. Même catégorie
Allard Restaurant Restaurant Comparer Historic Ducasse Burgundy List Allard Saint-Germain & Saint-Sulpice $$$ Le bistrot classique de 1932, repris par Ducasse depuis 2013. Même catégorie