Araf Istanbul Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Cozy Modern Hidden Gem Araf Istanbul Kozyatagi $$$$ Table de comptoir de douze places autour du feu nu — Étoile Michelin 2026
Araka Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Modern Artistic Waterfront Araka Yeniköy $$$$ Cuisine contemporaine où le légume est roi
Artois Cadde Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Trendy Cozy Modern Artois Cadde Bağdat Caddesi $$$ Un chef au pedigree Ramsay et Robuchon rencontre une cave stambouliote
Banyan Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer See & Be Seen Rooftop Modern Banyan Ortaköy $$$$ Cuisine pan-asiatique recommandée par le Guide Michelin, avec vue sur le Bosphore
Chilai Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Trendy See & Be Seen Modern Chilai Bebek $$$$ Destination culinaire sur trois niveaux, avec vue sur le Bosphore et galerie d'art
Kendime Istanbul Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Romantic Hidden Gem Modern Kendime Istanbul Fenerbahçe $$$$ Les fruits de mer raffinés du chef Ali Isik, venu du réputé Manzara Sogut
Mandarin Oriental Bosphorus Hotel Choix de la rédaction Partenaire Hotel Comparer Waterfront Romantic Modern Mandarin Oriental Bosphorus Kuruçeşme $$$$ Spa et tables de classe mondiale au bord de l'eau
Murver Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Trendy Rooftop Modern Murver Karaköy $$$$ Le premier restaurant au feu de bois d'Istanbul, avec vue sur la péninsule historique
Nusr-Et Restaurant Choix de la rédaction Partenaire Restaurant Comparer See & Be Seen Trendy Modern Nusr-Et Etiler $$$$ Le steakhouse phare originel de Salt Bae
Sankai by Nagaya Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Modern Cozy Artistic Sankai by Nagaya Bebek $$$$ Omakase japonais authentique, d'une précision étoilée
Strada Suadiye Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Trendy See & Be Seen Modern Strada Suadiye Bağdat Caddesi $$$$ Destination de cuisine moderne distinguée par le Gault & Millau
The Peninsula Istanbul Hotel Choix de la rédaction Partenaire Hotel Comparer Modern Waterfront The Peninsula Istanbul Karaköy $$$$ Arrivée en yacht privé à la nouvelle adresse de luxe de Galataport
The Roof at Ritz-Carlton Bar Choix de la rédaction Partenaire Bar Comparer Rooftop See & Be Seen Modern The Roof at Ritz-Carlton Nişantaşı $$$$ Piscine à débordement et bar panoramique au Ritz d'Istanbul
Zuma Restaurant Choix de la rédaction Partenaire Restaurant Comparer See & Be Seen Modern Trendy Zuma Emirgan $$$$ Enseigne izakaya mondiale et excellence du gril robata
Basta Neo Bistro Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Trendy Modern Artistic Basta Neo Bistro Bağdat Caddesi $$$$ Bistrot du Guide Michelin à la fusion euro-turque
GOU Society Bar Choix de la rédaction Bar Comparer Trendy See & Be Seen Modern GOU Society Bağdat Caddesi $$$ Cocktails raffinés par les créateurs de Paolina
Inari Omakase Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Modern Cozy Hidden Gem Inari Omakase Kuruçeşme $$$$ Une expérience sushi d'exception depuis 2016
Kalimera Istanbul Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Trendy See & Be Seen Elegant Kalimera Istanbul Nişantaşı $$$$ La cuisine grecque authentique de Salt Bae au Park Hyatt Maçka Palas
Kilic Ali Pasa Hammam Spa Choix de la rédaction Partenaire Spa Comparer Classic Romantic Modern Kilic Ali Pasa Hammam Tophane $$$ Joyau du XVIe siècle entièrement restauré à Tophane
Machi Suadiye Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Hidden Gem Trendy Modern Machi Suadiye Bağdat Caddesi $$$$ Cuisine nikkei confidentielle, sans la moindre enseigne
Mikla Restaurant Choix de la rédaction Partenaire Restaurant Comparer See & Be Seen Rooftop Modern Mikla Beyoğlu $$$$ Nouvelle cuisine anatolienne et grandeur en rooftop
Neolokal Restaurant Choix de la rédaction Partenaire Restaurant Comparer Classic Artistic Modern Neolokal Karaköy $$$$ La sauvegarde de recettes turques menacées, au cœur de SALT Galata
Nicole Restaurant Choix de la rédaction Partenaire Restaurant Comparer Romantic Modern Cozy Nicole Beyoğlu $$$$ Fusion franco-turque et élégance féminine
Nobu Istanbul Restaurant Choix de la rédaction Partenaire Restaurant Comparer See & Be Seen Modern Trendy Nobu Istanbul Nişantaşı $$$$ Fusion nippo-péruvienne référencée au Michelin, au Ritz-Carlton
Spago Istanbul Restaurant Choix de la rédaction Partenaire Restaurant Comparer Trendy See & Be Seen Modern Spago Istanbul Nişantaşı $$$$ La légende de Beverly Hills signée Wolfgang Puck arrive à Istanbul
Telezzuz Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Modern Chill Telezzuz Kuzguncuk $$$$ La première table gastronomique végane d'İstanbul — Étoile verte Michelin
Tershane Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Rooftop Trendy Modern Tershane Karaköy $$$ Rooftop Bib Gourmand du Michelin avec vue sur la Corne d'Or et la silhouette historique
The One Brasserie Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Trendy See & Be Seen Modern The One Brasserie Bağdat Caddesi $$$ Brasserie de fusion mondiale par le Happy Group, sur Bağdat Caddesi
The Ritz-Carlton Istanbul Hotel Choix de la rédaction Partenaire Hotel Comparer Modern See & Be Seen Rooftop The Ritz-Carlton Istanbul Nişantaşı $$$$ Vues sur la ville, piscine à débordement et service légendaire
TURK Fatih Tutak Restaurant Choix de la rédaction Partenaire Restaurant Comparer Modern See & Be Seen Artistic TURK Fatih Tutak Bomonti $$$$ L'un des deux restaurants deux étoiles Michelin de Turquie
Ahmet Ustam Ocakbasi Restaurant Restaurant Comparer Trendy Modern See & Be Seen Ahmet Ustam Ocakbasi Sarıyer $$$ Grill au charme industriel, distingué par le Bib Gourmand
Akali Restaurant Restaurant Comparer Modern Akali Maçka $$ L'hommage du chef de Gile à ses racines de Marmaris, Meilleure cuisine de rue au Gault & Millau 2026
Ali Ocakbaşı Suadiye Restaurant Restaurant Comparer Modern Ali Ocakbaşı Suadiye Suadiye $$$$ Le grill de référence de Karaköy, dans sa version rooftop à Suadiye
Arkestra Restaurant Restaurant Comparer Modern Artistic Trendy Arkestra Etiler $$$$ Haute cuisine créative et mise en scène théâtrale
Arogan Restaurant Restaurant Comparer Modern Arogan Tarabya $$$ La cuisine bien à lui de l'ancien chef de Periferi : carte audacieuse, salle intime
Bardot Restaurant Restaurant Comparer Romantic See & Be Seen Modern Bardot Beşiktaş $$$$ La nouvelle icône gastronomique de Beymen, design Roman & Williams, chef-conseil étoilé au Michelin
Borsa Restaurant Kandilli Restaurant Restaurant Comparer Modern Borsa Restaurant Kandilli Beykoz $$$$ Table au palais Adile Sultan, citée au Guide Michelin
Clove Restaurant Restaurant Comparer Modern Clove Sarıyer $$$ La cuisine méditerranéenne tout au long de la journée de l'équipe Emre Şen / Morini, à İstinye Park
Cowshed Spa at Soho House Spa Partenaire Spa Comparer Modern Trendy Romantic Cowshed Spa at Soho House Beyoğlu $$$$ Spa moderne avec hammam classique au Soho House
Dafni Ateşbaşı Restaurant Restaurant Comparer Modern Dafni Ateşbaşı Kuzguncuk $$$ Le premier ocakbaşı de Turquie dirigé par une femme chef, terrasse face au Bosphore, foyer de 8 mètres
Divan Fenerbahçe Faruk Ilgaz Restaurant Restaurant Comparer Modern Divan Fenerbahçe Faruk Ilgaz Fenerbahçe $$$ Terrasse panoramique sur la baie de Kalamış, au sein du club de sport de Fenerbahçe
Divan Pub Erenköy Restaurant Restaurant Comparer Modern Divan Pub Erenköy Bağdat Caddesi $$$ Plus de cinquante ans sur Bağdat, le pub classique de la rive anatolienne
Eataly Restaurant Partenaire Restaurant Comparer Modern Trendy Rooftop Eataly Beşiktaş $$$ Halle gourmande italienne avec terrasse sur le Bosphore
Efendi Bar Partenaire Bar Comparer Trendy See & Be Seen Modern Efendi Nişantaşı $$$ Danse et cocktails dans le Nişantaşı branché
Epoca Restaurant Restaurant Comparer Romantic See & Be Seen Modern Epoca Sarıyer $$$$ La nouvelle toile istanbouliote du chef étoilé Emre Şen
Gunaydin Kasap Restaurant Partenaire Restaurant Comparer Modern Waterfront Trendy Gunaydin Kasap Galataport $$$$ Patrimoine de boucherie turque avec sa propre ferme
Hisar Balıkçısı Restaurant Restaurant Comparer Modern Hisar Balıkçısı Beykoz $$$ Maison de poisson de 70 couverts à l'estuaire du Göksu
Kaicy Restaurant Restaurant Comparer Romantic See & Be Seen Modern Kaicy Tarabya $$$$ Le projet levantin ambitieux du fondateur de BigChefs, avec Aziz Doğrucu (ex-L'Atelier Robuchon Londres)
Kalamış Posh Brasserie Restaurant Restaurant Comparer Modern Kalamış Posh Brasserie Kalamış $$$ Brasserie de marina de longue date, réputée pour son saumon grillé
La Mora Pizza & Pasta Restaurant Restaurant Comparer Modern La Mora Pizza & Pasta Kadıköy $$ Toute petite pizzeria familiale à la pâte fine parfaite
Maromi by Divan Kalamış Restaurant Restaurant Comparer Modern Maromi by Divan Kalamış Kalamış $$$$ Institution du sushi depuis vingt ans, au cœur de la marina
Metet Közde Döner Restaurant Restaurant Comparer Modern Metet Közde Döner Göztepe $$ Döner au charbon de bois, au thym de Kepsut et au lavash de Konya
Natolia Restaurant Restaurant Comparer Modern Natolia Fatih $$$ L'adresse phare du chef Ömür Akkor au Mall of Istanbul, Meilleure cuisine anatolienne au Gault & Millau 2026
Orōro Sushi Bar Erenköy Restaurant Restaurant Comparer Modern Orōro Sushi Bar Erenköy Bağdat Caddesi $$$ Le sushi favori de Moda, dans une rue tranquille d'Erenköy
Padrone Restaurant Restaurant Comparer Modern Padrone Caddebostan $$ Des chefs formés à l'Usla Academy qui font leurs buns frais chaque jour
Paper Moon Restaurant Partenaire Restaurant Comparer Classic See & Be Seen Modern Paper Moon Etiler $$$$ La haute cuisine italienne légendaire de Milan depuis 1996
Raffles Istanbul Hotel Partenaire Hotel Comparer Modern Trendy Raffles Istanbul Beşiktaş $$$$ Luxe contemporain au Zorlu Center
Ranchero Restaurant Restaurant Comparer Modern Ranchero Suadiye $$$ Le mexicain le plus authentique d'Istanbul, tenu par la famille Tanyeri-González depuis 2005
Roka Restaurant Partenaire Restaurant Comparer Waterfront See & Be Seen Modern Roka Karaköy $$$$ Robata japonais avec vues saisissantes sur le Bosphore
Sapa Istanbul Restaurant Restaurant Comparer Modern Trendy Chill Sapa Istanbul Ataşehir $$$$ Cuisine fusion élégante et maîtrise de la flamme vive, à Ataşehir
Shangri-La Bosphorus Hotel Partenaire Hotel Comparer Waterfront Modern Romantic Shangri-La Bosphorus Beşiktaş $$$$ L'excellence de l'hospitalité asiatique, avec des vues saisissantes sur l'eau
Strada Suadiye Bar Bar Comparer Elegant Trendy Modern Strada Suadiye Bağdat Caddesi $$$ Lounge à cocktails au design soigné par les fondateurs de Cafe Cadde
Ustam Ocakbaşı Erenköy Restaurant Restaurant Comparer Modern Ustam Ocakbaşı Erenköy Bağdat Caddesi $$ La chaleur du kebap de rue d'Adana, dans une rue d'Erenköy
Circle by Vertical Restaurant Restaurant Comparer Modern Hidden Gem Chill Circle by Vertical Caddebostan $$$ Restaurant Étoile Verte du Michelin, pionnier de la durabilité par la culture verticale
City's Nişantaşı Shop Partenaire Shop Comparer Modern See & Be Seen Trendy City's Nişantaşı Nişantaşı $$$$ Centre commercial haut de gamme au cœur du quartier de la mode
COTTO Gastro Restaurant Restaurant Comparer Trendy Modern Cozy COTTO Gastro Bağdat Caddesi $$$ Nouvel italien au superbe jardin d'hiver et four à bois
FENZ Istanbul Restaurant Partenaire Restaurant Comparer See & Be Seen Modern Waterfront FENZ Istanbul Sarıyer $$$$ Fusion méditerranéo-asiatique à la marina d'Istinye
Gurkan Sef Steakhouse Restaurant Partenaire Restaurant Comparer See & Be Seen Modern Trendy Gurkan Sef Steakhouse Nişantaşı $$$$ Le steakhouse haut de gamme d'un chef vedette, à Nişantaşı
Hane Kadıköy Restaurant Restaurant Comparer Trendy Lively Modern Hane Kadıköy Kadıköy $$$ La réponse de la rive asiatique à la culture du yeni nesil meyhane
Monteverdi Ristorante Restaurant Restaurant Comparer Romantic Classic Modern Monteverdi Ristorante Beşiktaş $$$$ Authentique cuisine de Lombardie dans le cadre élégant du Conrad Istanbul
Sekizdeyiz Restaurant Restaurant Comparer Waterfront Chill Modern Sekizdeyiz Bağdat Caddesi $$$ Cuisine méditerranéenne en bord de mer et musique live, à Bostancı
St. Regis Brasserie Restaurant Restaurant Comparer Classic See & Be Seen Modern St. Regis Brasserie Nişantaşı $$$$ Élégance Art déco et saveurs du monde dans le cadre luxueux de Nişantaşı
Kandilli Suna'nın Yeri Restaurant Restaurant Comparer Modern Kandilli Suna'nın Yeri Beykoz $$ Plus de 35 ans de poisson au bord de l'embarcadère, les seaux posés devant les convives