Restaurant in Istanbul

Table de comptoir de douze places autour du feu nu — Étoile Michelin 2026

Cuisine contemporaine où le légume est roi

Brasserie française élégante à toit ouvrant et musique live

Fusion italo-turque, déjeuner uniquement, à réserver des semaines à l'avance

Les fruits de mer raffinés du chef Ali Isik, venu du réputé Manzara Sogut

Omakase japonais authentique, d'une précision étoilée

Spécialités du petit-déjeuner de l'est de la Turquie, de Van

Italien Bib Gourmand du Michelin, à Kadıköy

Excellence de la ferme à la table, en pleine campagne

Une expérience sushi d'exception depuis 2016

Meyhane moderne qui ravive la culture de la taverne, avec mezzés au four de pierre

La sauvegarde de recettes turques menacées, au cœur de SALT Galata

Fusion franco-turque et élégance féminine

La première table gastronomique végane d'İstanbul — Étoile verte Michelin

L'un des deux restaurants deux étoiles Michelin de Turquie

Restaurant de poisson classique du Bosphore, chéri des habitants

Brasserie classique au bord de l'eau, avec son propre ponton privé

Archéologie culinaire référencée au Michelin, qui ravive des plats anatoliens oubliés

Un steak de légende, une expérience inoubliable

Des décennies de gastronomie ottomane près de Taksim

Menu dégustation à cinq tables par un chef allemand, produits turcs et âme française

Brasserie tout au long de la journée, au brunch remarquable et cadre de jardin

Élégance italienne au Mandarin Oriental

Omakase à trois tables mêlant technique pan-asiatique et âme anatolienne

Haute cuisine à la bougie dans une citerne byzantine de 1 500 ans

Menu dégustation anatolien en dix services aux murmures d'Extrême-Orient, sur le rooftop de Karaköy

Classiques turcs distingués par le Michelin, dans un hammam de 300 ans, avec terrasse romantique en rooftop

Cuisine familiale turque revisitée avec modernité

L'héritage des mezze turcs et grecs dans un édifice de Pera de 1896

Grill traditionnel noté à la perfection, dans un cadre de charme

Bistrot français inspiré de la haute couture, à l'hôtel de la première maison de mode turque

Smørrebrød scandinave aux touches asiatiques par un chef formé en Norvège, à Kadıköy

Table d'hôte autour du feu dans un passage historique de Pera