Modern in Istanbul

Table de comptoir de douze places autour du feu nu — Étoile Michelin 2026

Cuisine contemporaine où le légume est roi

Cuisine pan-asiatique recommandée par le Guide Michelin, avec vue sur le Bosphore

Destination culinaire sur trois niveaux, avec vue sur le Bosphore et galerie d'art

Les fruits de mer raffinés du chef Ali Isik, venu du réputé Manzara Sogut

Spa et tables de classe mondiale au bord de l'eau

Le premier restaurant au feu de bois d'Istanbul, avec vue sur la péninsule historique

Le steakhouse phare originel de Salt Bae

Omakase japonais authentique, d'une précision étoilée

Arrivée en yacht privé à la nouvelle adresse de luxe de Galataport

Piscine à débordement et bar panoramique au Ritz d'Istanbul

Enseigne izakaya mondiale et excellence du gril robata

Bistrot du Guide Michelin à la fusion euro-turque

Le grand magasin de luxe de référence en Turquie

Une expérience sushi d'exception depuis 2016

La cuisine grecque authentique de Salt Bae au Park Hyatt Maçka Palas

Cuisine nikkei confidentielle, sans la moindre enseigne

Nouvelle cuisine anatolienne et grandeur en rooftop

La sauvegarde de recettes turques menacées, au cœur de SALT Galata

Fusion franco-turque et élégance féminine

Fusion nippo-péruvienne référencée au Michelin, au Ritz-Carlton

La légende de Beverly Hills signée Wolfgang Puck arrive à Istanbul

La première table gastronomique végane d'İstanbul — Étoile verte Michelin

Vues sur la ville, piscine à débordement et service légendaire

L'un des deux restaurants deux étoiles Michelin de Turquie

Le grill de référence de Karaköy, dans sa version rooftop à Suadiye

Le versant bar de la salle de fruits de mer du Four Seasons sur le Bosphore, terrasse au bord de l'eau, accords méditerranéens

Haute cuisine créative et mise en scène théâtrale

La nouvelle icône gastronomique de Beymen, design Roman & Williams, chef-conseil étoilé au Michelin

Table au palais Adile Sultan, citée au Guide Michelin

Spa moderne avec hammam classique au Soho House

Le bar au deuxième étage du Grand Tarabya, une terrasse à cocktails sur la baie du Bosphore.

La nouvelle toile istanbouliote du chef étoilé Emre Şen

La salle hemingwayienne de Fatih Akerdem dans l'ancien consulat américain, 150 variations de Negroni et le seul livre de cocktails au rakı de Turquie.

Des cocktails dans un manoir au bord de l'eau, pour la rangée de yalı de Yeniköy.

Patrimoine de boucherie turque avec sa propre ferme

Brasserie côté embarcadère avec une vraie carte de cocktails, sous le pont

Le projet levantin ambitieux du fondateur de BigChefs, avec Aziz Doğrucu (ex-L'Atelier Robuchon Londres)

Un rooftop tendu de rideaux de velours au-dessus de Galata, avec une cuisine de bistrot français

Le bar à cocktails du champion World Class Turkey 2024, placé sous le signe de la durabilité

La version istanbouliote du Long Bar original du Raffles Singapour, musique live chaque soir

Institution du sushi depuis vingt ans, au cœur de la marina

La haute cuisine italienne légendaire de Milan depuis 1996

Une institution de fruits de mer citée au Michelin, dont le bar à cocktails au coucher du soleil est un véritable rituel du Bosphore

Cuisine d'Athinagoras Kostakos, trois bars signés Alex Kostenyuk, design Belenko

Luxe contemporain au Zorlu Center

Bar audiophile en velours rouge avec cocktails d'auteur et vinyles, sous la Listening Room.

Robata japonais avec vues saisissantes sur le Bosphore

Cuisine fusion élégante et maîtrise de la flamme vive, à Ataşehir

Ouverture 2025 : 120 couverts de cuisine méditerranéenne de luxe au design sur mesure, sur le front de mer de Beykoz

L'excellence de l'hospitalité asiatique, avec des vues saisissantes sur l'eau

Terrasse à 360° sur le Bosphore au 9e étage du JW

Salle à cocktails sur le thème de la Route de la soie du chef Fatih Tutak, au-dessus du GALLADA, agencée comme un ancien grand yacht sur le Bosphore.

Rooftop du Marmara au 20e étage, panorama à 360° sur le Bosphore et mixologie aux infusions maison, pour les cosmopolites en lisière de Taksim

Le premier grand magasin de luxe de Turquie

Centre commercial haut de gamme au cœur du quartier de la mode

Fusion méditerranéo-asiatique à la marina d'Istinye

Le steakhouse haut de gamme d'un chef vedette, à Nişantaşı

Authentique cuisine de Lombardie dans le cadre élégant du Conrad Istanbul

Élégance Art déco et saveurs du monde dans le cadre luxueux de Nişantaşı

Un italien primé au Gault & Millau, avec un bar raffiné au bord du Bosphore