Adresses in Istanbul

Le premier vaisseau amiral turc de la brûlerie de spécialité née à Kyoto

Table de comptoir de douze places autour du feu nu — Étoile Michelin 2026

Cuisine contemporaine où le légume est roi

Chef-d'œuvre du XVIe siècle signé Mimar Sinan

Brasserie française élégante à toit ouvrant et musique live

Le dernier grand hammam ottoman, bâti en 1741

Palais d'un sultan sur le Bosphore

Meilleur hôtel urbain du monde 2024, avec vue panoramique sur le Bosphore

Fusion italo-turque, déjeuner uniquement, à réserver des semaines à l'avance

Liqueurs maison et cocktails inventifs à Beyoğlu

Les fruits de mer raffinés du chef Ali Isik, venu du réputé Manzara Sogut

Spa et tables de classe mondiale au bord de l'eau

Librairie-café sur trois niveaux, 45 000 livres et restauration en terrasse

La destination café de spécialité de la rive asiatique depuis 2014

Apprentissage et collection de tapis menés par des experts

Le bar à whisky de référence de Turquie, plus de 435 références

Programmation culturelle gratuite dans un bâtiment de banque ottomane

Omakase japonais authentique, d'une précision étoilée

Joaillier mondialement célèbre, maître de la micro-mosaïque

Demeures ottomanes du XIXe siècle au bord de l'eau, réinventées

Ancienne banque ottomane métamorphosée en hôtel de charme de luxe

Arrivée en yacht privé à la nouvelle adresse de luxe de Galataport

Piscine à débordement et bar panoramique au Ritz d'Istanbul

Spécialités du petit-déjeuner de l'est de la Turquie, de Van

408 vins de 72 producteurs, sur la rive asiatique

Rouvert en 2024 avec 10 000 carreaux d'élégance classique restaurés

Italien Bib Gourmand du Michelin, à Kadıköy

18 000 m² d'art contemporain de pointe

Café historique de 1945 en bord d'eau — le repaire des intellectuels

Le grand magasin de luxe de référence en Turquie

Excellence de la ferme à la table, en pleine campagne

Palais au bord de l'eau avec spa légendaire et jardins

Ancienne prison ottomane métamorphosée en luxe intime

Café de spécialité d'esprit nordique, au brownie culte

Une expérience sushi d'exception depuis 2016

Le musée d'art contemporain de Renzo Piano au bord de l'eau

Joyau du XVIe siècle entièrement restauré à Tophane

Meyhane moderne qui ravive la culture de la taverne, avec mezzés au four de pierre

La sauvegarde de recettes turques menacées, au cœur de SALT Galata

Fusion franco-turque et élégance féminine

Hôtel patrimonial art déco dans le chef-d'œuvre de 1922 de Giulio Mongeri

Thé de l'après-midi au salon de thé centenaire du Pera Palace

L'héritage de l'Orient-Express depuis 1892

Le premier bar à vins d'Istanbul, champion des vins turcs

Distillerie de rakı du XIXe siècle sur la rive asiatique

Rooftop du Four Seasons avec vue sur Sainte-Sophie

La première table gastronomique végane d'İstanbul — Étoile verte Michelin

Vues sur la ville, piscine à débordement et service légendaire

L'un des deux restaurants deux étoiles Michelin de Turquie

Marque de luxe turque emblématique depuis 1934

Le luxe turc dans une demeure de bois d'élégance classique

Maison de vins historique de 1914 avec son jardin oasis

Quatre-vingt-dix ans de tradition orfèvre arménienne

Restaurant de poisson classique du Bosphore, chéri des habitants

Savoir-faire ottoman traditionnel au cœur d'une élégance classique

Cap sur les arts numériques, avec vue sur le Bosphore depuis le Perili Köşk

Sélection mondiale de grains au cœur créatif de Beyoğlu

Spa moderne avec hammam classique au Soho House

Café de spécialité joyeux au cœur de Bebek depuis 2013

Épicerie fine de qualité, à la burrata et aux sandwichs remarquables

Brasserie classique au bord de l'eau, avec son propre ponton privé

Spa de jour complet sur la Cadde

Galerie pionnière de l'art contemporain depuis 2001

Prêt-à-porter féminin de luxe raffiné, made in Turkey

Le meilleur loukoum depuis 1777

Archéologie culinaire référencée au Michelin, qui ravive des plats anatoliens oubliés

Prêt-à-porter féminin turc haut de gamme, à la touche contemporaine

Brûlerie fondée par un couple de célébrités, aux grains torréfiés sur place

Un steak de légende, une expérience inoubliable

Des décennies de gastronomie ottomane près de Taksim

Menu dégustation à cinq tables par un chef allemand, produits turcs et âme française

Pionnier du café de spécialité aux multiples méthodes d'extraction

Brasserie tout au long de la journée, au brunch remarquable et cadre de jardin

Élégance italienne au Mandarin Oriental

Collaborations avec le Louvre et chefs-d'œuvre orientalistes

Luxe contemporain au Zorlu Center

L'excellence de l'hospitalité asiatique, avec des vues saisissantes sur l'eau

Omakase à trois tables mêlant technique pan-asiatique et âme anatolienne

Chef-d'œuvre de Mimar Sinan de 1557, au complexe de Süleymaniye

Hôtel-résidence de luxe avec vue sur la mer, sur la Cadde

La meilleure Guinness d'İstanbul, dans une atmosphère irlandaise authentique

Haute cuisine à la bougie dans une citerne byzantine de 1 500 ans

Ancienne résidence de religieuses franciscaines de 1901 transformée en suites intimes

Menu dégustation anatolien en dix services aux murmures d'Extrême-Orient, sur le rooftop de Karaköy

L'hospitalité de charme d'une maison de mode turque

Créateur turc établi, à l'élégance intemporelle

Le soutien aux jeunes talents sur plusieurs niveaux

Le premier grand magasin de luxe de Turquie

Brûlerie de spécialité de premier plan avec terrasse-jardin, près du pont du Bosphore

Galerie d'art contemporain de premier plan depuis 2002

Pâtisserie historique aux chocolats légendaires

Le favori de quartier de Cihangir, du matin au soir

Classiques turcs distingués par le Michelin, dans un hammam de 300 ans, avec terrasse romantique en rooftop

Cuisine familiale turque revisitée avec modernité

L'héritage des mezze turcs et grecs dans un édifice de Pera de 1896

Une collection choisie au-dessus d'une citerne antique

Pionnier de la troisième vague du café à Istanbul depuis 2013

Grill traditionnel noté à la perfection, dans un cadre de charme

Une demeure néoclassique de 1895 renaît en hôtel Luxury Collection

Vins choisis près de la tour de Galata

Hôtel de charme dans une demeure Balyan du XIXe siècle, à deux pas d'Ortaköy

Bistrot français inspiré de la haute couture, à l'hôtel de la première maison de mode turque

Réseau de galeries mondial aux racines stambouliotes

Smørrebrød scandinave aux touches asiatiques par un chef formé en Norvège, à Kadıköy

Table d'hôte autour du feu dans un passage historique de Pera