Du Pain et des Idées
Canal Saint-Martin
La boulangerie de Christophe Vasseur de 1875 classée, rue Yves Toudic — pain des amis, escargots, sans raccourcis.
Les salles aux vues que l'on réserve à Paris — baie, mer, marina, rooftop et coucher de soleil.
Tables qui cadrent la Tour, la Seine ou les toits de Paris
44 adressesTables en hauteur, perspective de ciel
0 adressesTables au bord de l'eau
44 adressesLes meilleurs endroits pour voir le jour s'éteindre
35 adresses14 adresses à découvrir
Canal Saint-Martin
La boulangerie de Christophe Vasseur de 1875 classée, rue Yves Toudic — pain des amis, escargots, sans raccourcis.
Canal Saint-Martin
L'institution vins natures du Canal Saint-Martin — 400 références, assiettes depuis la cuisine derrière les bouteilles.
Canal Saint-Martin
Le comptoir breakfast à l'australienne qui a appris à Paris à faire la queue pour des pancakes — et à les servir bien.
Canal Saint-Martin
Cave-à-manger naturophile près du canal — chefs invités, sans réservation, liste d'intervention minimale.
Canal Saint-Martin
Le néo-bistrot ouvert sur cuisine de Charles Compagnon — cuisine asianisante, sans réservation, service continu.
Canal Saint-Martin
Néo-bistrot franco-anglais sur le Faubourg Poissonnière — carte des vins solide, cuisine sans chichi.
Canal Saint-Martin
Bar à cocktails de spiritueux français exclusivement, derrière une porte couverte de graffitis — habitué des World's 50 Best Bars.
Canal Saint-Martin
Bar à cocktails tenu par des femmes, baies pliantes sur l'axe Belleville-Canal — zéro prétention, vraie profondeur.
Canal Saint-Martin
Première pâtisserie de Yann Couvreur depuis mai 2016 — la salle mère au logo renard.
Canal Saint-Martin
La pâtisserie-boulangerie de Mickaël Benichou (2013) — boutique XIXe à plafonds peints, comptoir de marbre chargé de pains.
Canal Saint-Martin
Canal Saint-Martin Cambodian institution — bo bun, summer rolls, banana-tapioca dessert, packed every night.
Canal Saint-Martin
Bouillon Art nouveau de 1906 — nymphes façon Mucha, Monument historique, la table d'Édith Piaf.
Canal Saint-Martin
Speakeasy de République caché derrière une vraie laverie — poussez la bonne porte de machine, montez l'escalier.
Canal Saint-Martin
Institution street-food mexicaine rue Eugène Varlin — le banc à tortillas faites main du Canal Saint-Martin depuis 2011.