Restaurant in Le Marais

Salle carnivore argentine dans une ancienne boucherie, relancée avec Mauro Colagreco à la carte.

Une étoile Michelin dans le pavillon le plus discret de la place des Vosges, gastronomie du Marais sans la mise en scène.

Brasserie Belle Époque de 1864 sous coupole de vitrail, choucroute, plateaux de fruits de mer, mise en scène complète.

La crêperie parisienne d'origine de Bertrand Larcher, beurre Bordier, cidre breton, discipline tokyoïte.

Bistrot d'angle de 1924 avec cuisine ouverte, et le bœuf bourguignon le plus décoré de Paris.

Bistrot provençal caché derrière la place des Vosges, et la plus vaste sélection de pastis de la ville.

La mythologie bistrot vit au 32 rue du Vertbois, controversée, chère, irremplaçable.

Depuis 1979 rue des Rosiers, le sandwich falafel du Pletzl auquel Lenny Kravitz et Natalie Portman reviennent toujours.

Institution maghrébine du Marais signée Mourad Mazouz depuis 1990, tagines et pastilla sous les poutres XVIIe.

Cuisine française vegan rue Saint-Paul, plus de vingt ans à réinterpréter les classiques sans produit animal.

Moins de 20 places, une étoile Michelin, la vision d'un seul chef, le menu dégustation le plus chirurgical du Marais.

Bistrot du Marais à feu ouvert où la côte de bœuf se grille sous vos yeux dans une cheminée à bois.

Barbecue coréen du Marais, chef Sunghak Han, plaque de table, option halal, inscription Guide Michelin.