Sushi B Restaurant Restaurant Comparer Minimalist Intimate Counter Only Sushi B Sentier & Bourse $$$$ Eight-seat sushi counter behind Place Louvois, surgical edomae from chef Masayoshi Hanada. Même catégorie
Sushi Yoshinaga Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Minimalist Ceremonial Counter Only Sushi Yoshinaga Sentier & Bourse $$$$ Two Michelin stars 2025, Tomoyuki Yoshinaga's ten-seat edomae masterclass. Même catégorie
Aïda Restaurant Restaurant Comparer Minimalist Intimate Ceremonial Aïda Tour Eiffel & Invalides $$$$ Whitewashed teppanyaki bolthole, chef Koji Aida's Paris-Japan grammar since 2008. Même catégorie
Kei Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Intimate Precise Ceremonial Kei Saint-Honoré & Palais-Royal $$$$ Trois étoiles Michelin, précision japonaise dans une salle écrin rue du Coq-Héron. Même catégorie
Restaurant H Restaurant Restaurant Comparer Intimate Chef Driven Tasting menu Restaurant H Le Marais $$$$ Moins de 20 places, une étoile Michelin, la vision d'un seul chef, le menu dégustation le plus chirurgical du Marais. Même catégorie
Anne Restaurant Restaurant Comparer Historic Intimate Courtyard Anne Le Marais $$$$ Une étoile Michelin dans le pavillon le plus discret de la place des Vosges, gastronomie du Marais sans la mise en scène. Même catégorie
Le Grand Véfour Restaurant Restaurant Comparer Historic Ceremonial Literary Le Grand Véfour Saint-Honoré & Palais-Royal $$$$ Institution sous les arcades du Palais-Royal depuis 1784, monument historique en transition de cuisine. Même catégorie
Restaurant Le Meurice Alain Ducasse Restaurant Restaurant Comparer Palace Dining Tuileries View Ceremonial Restaurant Le Meurice Alain Ducasse Saint-Honoré & Palais-Royal $$$$ La salle deux étoiles signée Ducasse face aux Tuileries, desserts de Cédric Grolet. Même catégorie
L'Orangerie Restaurant Restaurant Comparer Palace Hotel Plant Forward Tasting Menu L'Orangerie Champs-Élysées & Madeleine $$$$ Pavillon de verre deux étoiles au George V où la cuisine se passe de viande, légumes, laitages et produits de la mer. Même catégorie
Le Gabriel, La Réserve Paris Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Haute Cuisine Palace Hotel Tasting Menu Le Gabriel, La Réserve Paris Champs-Élysées & Madeleine $$$$ Le trois étoiles de Jérôme Banctel dans un hôtel particulier Napoléon III à deux pas des Champs. Même catégorie
Restaurant Guy Savoy Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Haute Cuisine Seine View Contemporary Art Restaurant Guy Savoy Saint-Germain & Saint-Sulpice $$$$ Deux étoiles Michelin dans l'Hôtel de la Monnaie, face à la Seine. Même catégorie
Le Jules Verne Restaurant Restaurant Comparer 2 Michelin Eiffel Tower View Le Jules Verne Tour Eiffel & Invalides $$$$ La cuisine deux étoiles de Frédéric Anton à 125 m, dans la tour Eiffel. Même catégorie
Tomy & Co Restaurant Restaurant Comparer Michelin Bistronomy Kitchen Garden Tomy & Co Tour Eiffel & Invalides $$$$ Le néo-bistrot étoilé Michelin de Tomy Gousset, près de l'esplanade. Même catégorie
La Grande Cascade Restaurant Restaurant Comparer One Michelin Belle Epoque Terrace La Grande Cascade Trocadéro & Passy $$$$ Pavillon 1900 du bois de Boulogne, étoile Michelin depuis 1965, rotonde Empire et Belle Époque. Même catégorie
Comice Restaurant Restaurant Comparer One Michelin Tasting Menu Natural Wine Comice Trocadéro & Passy $$$$ Étoile Michelin tenue par un couple avenue de Versailles, le chef Noam Gedalof, la sommelière Etheliya Hananova. Même catégorie