Semilla
Saint-Germain & Saint-Sulpice
Bistronomie industrielle d'Eric Trochon rue de Seine.
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Bastille, Charonne & Oberkampf
Le néo-bistrot du 11e signé Bertrand Grébaut, celui qui a déplacé le centre de gravité parisien vers l'est en 2011.
Saint-Honoré & Palais-Royal
Menu dégustation anglophone dans un triplex au-dessus du Palais-Royal, le néo-bistrot discret de Paris.
Saint-Honoré & Palais-Royal
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Tour Eiffel & Invalides
Le restaurant à soufflés du 7e, derrière Le Bon Marché.
Bastille, Charonne & Oberkampf
Le néo-bistrot franco-philippin des sœurs Levha sous un plafond peint à la main, rue Saint-Maur.
Bastille, Charonne & Oberkampf
La bistronomie Top Chef de Pauline Séné, côté plus ambitieux de la rue Paul Bert.
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Pigalle & SoPi
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Pigalle & SoPi
La gastrothèque continue de Jody Williams, la salle de SoPi qui n'est jamais hors registre.
Batignolles & Étoile
Brasserie de la place des Ternes (1919), intérieur Laura Gonzalez, écailler triple-MOF.
Bastille, Charonne & Oberkampf
Asador brésilien, la salle 11e au feu ouvert de Lucas Baur de Campos, culte Le Fooding et Infatuation.
Champs-Élysées & Madeleine
Cuisine anatolienne familiale rue Pasquier, la salle de la Madeleine que le public stambouliote reconnaîtra enfin.
Trocadéro & Passy
Auberge basque quai Saint-Exupéry, porc Kintoa Pierre Oteiza, pintxos, terrasse Trinquet Village au bord de Seine.
Saint-Germain & Saint-Sulpice
Le bistrot classique de 1932, repris par Ducasse depuis 2013.
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