Araf Istanbul Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Cozy Modern Hidden Gem Araf Istanbul Kozyatagi $$$$ Counter dining aan twaalf plaatsen met open vuur, Michelin-ster 2026
Araka Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Modern Artistic Waterfront Araka Yeniköy $$$$ Eigentijdse keuken waarin de groente vooropstaat
Azur Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Waterfront Trendy See & Be Seen Azur Yeniköy $$$$ Chique visbestemming met een panoramisch uitzicht op de Bosporus
Banyan Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken See & Be Seen Rooftop Modern Banyan Ortaköy $$$$ Door de Michelin Guide aanbevolen Pan-Aziatisch adres met uitzicht op de Bosporus
Beyti Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Historic Classic See & Be Seen Beyti Florya $$$$ Legendarische instelling uit 1945, bedenker van de Beyti-kebab
Chilai Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Trendy See & Be Seen Modern Chilai Bebek $$$$ Culinaire bestemming over drie verdiepingen met uitzicht op de Bosporus en een kunstgalerie
Deraliye Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Historic Upscale Romantic Deraliye Sultanahmet $$$$ Ottomaanse paleiskeuken met 425 eeuwenoude recepten, in een weelderige setting in Sultanahmet
Kendime Istanbul Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Romantic Hidden Gem Modern Kendime Istanbul Fenerbahçe $$$$ Verfijnde vis van chef Ali Isik, van het geroemde Manzara Sogut
Kiyi Restaurant Restaurant Keuze van de redactie Partner Restaurant Vergelijken Classic Waterfront Romantic Kiyi Restaurant Tarabya $$$$ Legendarische zeevruchten aan de Bosporus sinds 1966
Korto Istanbul Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Trendy See & Be Seen Lively Korto Istanbul Kuruçeşme $$$$ Sushi, mediterrane gerechten en cocktails die overgaan in een legendarisch nachtleven aan de Bosporus
Lucca Restaurant Keuze van de redactie Partner Restaurant Vergelijken See & Be Seen Waterfront Trendy Lucca Bebek $$$$ Waar de elite van Bebek samenkomt voor Italiaanse perfectie
Murver Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Trendy Rooftop Modern Murver Karaköy $$$$ İstanbuls eerste restaurant met open vuur en uitzicht op het Historische Schiereiland
Nusr-Et Restaurant Keuze van de redactie Partner Restaurant Vergelijken See & Be Seen Trendy Modern Nusr-Et Etiler $$$$ Het oorspronkelijke vlaggenschip-steakhouse van Salt Bae
OCAK Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Historic Romantic Artistic OCAK Fatih $$$$ Anatolische tradities heruitgevonden in een voormalig tabakspakhuis
Okra Istanbul Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Scenic Upscale Romantic Okra Istanbul Taksim $$$$ Eigentijds Turks op de twintigste verdieping, met een panoramisch uitzicht op de Bosporus
Perri Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Upscale Romantic Trendy Perri Karaköy $$$$ Verfijnde dakmeyhane in het hart van Galata
Ruya Istanbul Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Trendy See & Be Seen Elegant Ruya Istanbul Beşiktaş $$$$ Eigentijdse Anatolische keuken in het legendarische Çırağan-paleis
Sankai by Nagaya Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Modern Cozy Artistic Sankai by Nagaya Bebek $$$$ Authentieke Japanse omakase met Michelinprecisie
Strada Suadiye Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Trendy See & Be Seen Modern Strada Suadiye Bağdat Caddesi $$$$ Met Gault & Millau bekroonde bestemming voor de moderne keuken
The BARN Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Romantic Historic Chill The BARN Silivri $$$$ Zerowaste farm-to-table in een werkende wijngaard
Topaz Restaurant Keuze van de redactie Partner Restaurant Vergelijken Rooftop Romantic Topaz Gümüşsuyu $$$$ Ottomaans-mediterrane proefmenu's op negentig meter boven de Bosporus
Tugra Restaurant Keuze van de redactie Partner Restaurant Vergelijken Classic Romantic Tugra Beşiktaş $$$$ Ottomaanse hofkeuken in het Çırağan-paleis
Ulus 29 Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Legendary See & Be Seen Rooftop Ulus 29 Ulus $$$$ Legendarisch İstanbuls instituut met panoramisch uitzicht op de Bosporus sinds 1983
Zuma Restaurant Keuze van de redactie Partner Restaurant Vergelijken See & Be Seen Modern Trendy Zuma Emirgan $$$$ Mondiaal izakaya-merk met uitmuntende robatagrill
Balikci Kahraman Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Hidden Gem Waterfront Classic Balikci Kahraman Sarıyer $$$$ Legendarische tarbot uit de diepten van de Zwarte Zee
Basta Neo Bistro Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Trendy Modern Artistic Basta Neo Bistro Bağdat Caddesi $$$$ Bistro uit de Michelin Guide met Europees-Turkse fusion
Casa Lavanda Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Romantic Hidden Gem Cozy Casa Lavanda Şile $$$$ Uitmuntende farm-to-table op het platteland
Cipriani Istanbul Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Classic See & Be Seen Elegant Cipriani Istanbul Nişantaşı $$$$ Italiaanse erfenis over vier generaties in Park Hyatt Maçka Palas
Firuze Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Upscale Romantic Trendy Firuze Beyoğlu $$$$ Smaken uit Antakya en zonsondergangen boven de Gouden Hoorn, in een art-nouveauparel uit de jaren twintig
Frankie Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Trendy See & Be Seen Lively Frankie Galataport $$$$ MediterrAziatische fusion en nachtleven aan de waterkant van Galataport
Gallada Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken See & Be Seen Rooftop Gallada Karaköy $$$$ Zijderoutekeuken van de enige chef met twee Michelin-sterren in Turkije
Gunaydin Et Suadiye Restaurant Keuze van de redactie Partner Restaurant Vergelijken Classic Trendy Cozy Gunaydin Et Suadiye Bağdat Caddesi $$$$ Pionierende steakhouse met tuin aan de Aziatische zijde
Inari Omakase Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Modern Cozy Hidden Gem Inari Omakase Kuruçeşme $$$$ Eersteklas sushi-ervaring sinds 2016
Kalimera Istanbul Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Trendy See & Be Seen Elegant Kalimera Istanbul Nişantaşı $$$$ De authentieke Griekse keuken van Salt Bae in Park Hyatt Maçka Palas
La Plage No.14 Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Trendy Romantic Artistic La Plage No.14 Bağdat Caddesi $$$$ Strandglamour uit de jaren zestig en zeventig ontmoet mediterrane fine dining
Machi Suadiye Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Hidden Gem Trendy Modern Machi Suadiye Bağdat Caddesi $$$$ Exclusieve Nikkei-keuken zonder uithangbord
Mikla Restaurant Keuze van de redactie Partner Restaurant Vergelijken See & Be Seen Rooftop Modern Mikla Beyoğlu $$$$ Nieuwe Anatolische keuken met grandeur op het dak
Neolokal Restaurant Keuze van de redactie Partner Restaurant Vergelijken Classic Artistic Modern Neolokal Karaköy $$$$ Bedreigde Turkse recepten bewaard in SALT Galata
Nicole Restaurant Keuze van de redactie Partner Restaurant Vergelijken Romantic Modern Cozy Nicole Beyoğlu $$$$ Frans-Turkse fusion met vrouwelijke elegantie
Nobu Istanbul Restaurant Keuze van de redactie Partner Restaurant Vergelijken See & Be Seen Modern Trendy Nobu Istanbul Nişantaşı $$$$ Door Michelin vermelde Japans-Peruaanse fusion in het Ritz-Carlton
Spago Istanbul Restaurant Keuze van de redactie Partner Restaurant Vergelijken Trendy See & Be Seen Modern Spago Istanbul Nişantaşı $$$$ De Beverly Hills-legende van Wolfgang Puck komt naar İstanbul
Telezzuz Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Modern Chill Telezzuz Kuzguncuk $$$$ De eerste veganistische fine dining van İstanbul, Michelin Green Star
TURK Fatih Tutak Restaurant Keuze van de redactie Partner Restaurant Vergelijken Modern See & Be Seen Artistic TURK Fatih Tutak Bomonti $$$$ Een van de twee restaurants met twee Michelinsterren in Turkije
Veranda Pera Restaurant Keuze van de redactie Restaurant Vergelijken Trendy Romantic Lively Veranda Pera Beyoğlu $$$$ De oorspronkelijke yeni nesil meyhane, met uitzicht op de Gouden Hoorn
1882 Restaurant Restaurant Restaurant Vergelijken Waterfront Classic 1882 Restaurant Caddebostan $$$$ Visrestaurant van het hoogste niveau aan de Operatör Cemil Topuzlu
1924 Istanbul Restaurant Restaurant Vergelijken Historic Classic See & Be Seen 1924 Istanbul Beyoğlu $$$$ Historisch Russisch restaurant waar Ataturk en Agatha Christie dineerden
A'jia Restaurant Restaurant Restaurant Vergelijken Historic Luxury Waterfront A'jia Restaurant Beykoz $$$$ 19e-eeuwse Rasim Pasa Yali als boetiekhotel, met Five Star Diamond Award
Akintiburnu Restaurant Restaurant Vergelijken Upscale Scenic Romantic Akintiburnu Arnavutköy $$$$ Exclusieve Bosporus-vis met een panoramisch uitzicht op de bruggen
Akira Back Istanbul Restaurant Restaurant Vergelijken Fine Dining International Chef Driven Akira Back Istanbul Bakırköy $$$$ Door Michelin aanbevolen, Gault & Millau: Japans-Koreaanse fusion op het hoogste niveau
Ali Ocakbaşı Suadiye Restaurant Restaurant Vergelijken Modern Ali Ocakbaşı Suadiye Suadiye $$$$ De maatstaf onder de grills van Karaköy, nu in een Suadiye-rooftopeditie
Arkestra Restaurant Restaurant Vergelijken Modern Artistic Trendy Arkestra Etiler $$$$ Creatieve fine dining met theatrale presentatie
Aseka Karaköy Restaurant Restaurant Vergelijken Artistic Trendy Intimate Aseka Karaköy Karaköy $$$$ Door Michelin erkende chefkeuken en cocktailbar met wisselende kunst
Atiye Bebek Restaurant Restaurant Vergelijken Lively Trendy Party Atiye Bebek Bebek $$$$ Waar Turkse pop uit de jaren negentig creatieve fusion-mezes ontmoet in Bebek
Bardot Restaurant Restaurant Vergelijken Romantic See & Be Seen Modern Bardot Beşiktaş $$$$ Het nieuwe fine-dining-icoon van Beymen, ontworpen door Roman & Williams, met een Michelin-bekroonde consulting chef
Beso Rooftop Restaurant Restaurant Vergelijken Scenic Romantic Upscale Beso Rooftop Fatih $$$$ Panoramisch dakrestaurant tussen Laleli en Sultanahmet, met uitzicht op de Bosporus
Bi Daha Restaurant Restaurant Vergelijken Lively Trendy Party Bi Daha Beyoğlu $$$$ Waar de meyhane de nachtclub ontmoet, op een dak aan de Istiklal
Borsa Restaurant Kandilli Restaurant Restaurant Vergelijken Modern Borsa Restaurant Kandilli Beykoz $$$$ Dineren in het Adile Sultan-paleis, vermeld in de Michelingids
Calipso Fish Restaurant Restaurant Vergelijken Waterfront Classic See & Be Seen Calipso Fish Bostancı $$$$ Egeïsche vis op zijn best, aan de Aziatische oever
Çengelköy İskele Restaurant Restaurant Restaurant Vergelijken Waterfront Classic Çengelköy İskele Restaurant Çengelköy $$$$ Dineren aan de historische veersteiger met onbelemmerd uitzicht op de Bosporusbrug
Del Mare Restaurant Restaurant Vergelijken Waterfront Classic Del Mare Çengelköy $$$$ Schaaldier-gedreven zeevruchten in een 200 jaar oud Ottomaans olifantenpakhuis
Efendy Restaurant Restaurant Vergelijken Trendy Classic Elegant Efendy Levent $$$$ De Turkse keuken van MasterChef-jurylid Somer Sivrioglu, in het elegante Levent
Epoca Restaurant Restaurant Vergelijken Romantic See & Be Seen Modern Epoca Sarıyer $$$$ Het nieuwe İstanbul-canvas van de Michelin-bekroonde chef Emre Şen
Fenix Restaurant Restaurant Vergelijken See & Be Seen Trendy Lively Fenix Etiler $$$$ Waar fine dining en nachtclubenergie samenkomen
Feriye Lokantasi Restaurant Restaurant Vergelijken Upscale Romantic Historic Feriye Lokantasi Ortaköy $$$$ Fine dining in een Ottomaans paleis uit 1871, aan de waterkant van de Bosporus
Grand Tarabya Brasserie Restaurant Restaurant Vergelijken Elegant Waterfront Jazz Grand Tarabya Brasserie Tarabya $$$$ Zondagse jazzbrunch en diner aan de jachthaven van de noordelijke Bosporus
Gunaydin Kasap Restaurant Partner Restaurant Vergelijken Modern Waterfront Trendy Gunaydin Kasap Galataport $$$$ Turkse slagerstraditie met een eigen boerderij
Isokyo Restaurant Restaurant Vergelijken Luxury International Hotel Dining Isokyo Beşiktaş $$$$ Vijf Aziatische keukens onder één dak in het Raffles Hotel
Itsumi Restaurant Restaurant Vergelijken Authentic Intimate Refined Itsumi Levent $$$$ Authentiek Japans van chef Horikoshi, met omakase op reservering
Kaicy Restaurant Restaurant Vergelijken Romantic See & Be Seen Modern Kaicy Tarabya $$$$ Het ambitieuze Levantijnse project van de oprichter van BigChefs, met Aziz Doğrucu (ex-L'Atelier Robuchon Londen)
La Mia Luce Restaurant Restaurant Vergelijken Romantic Cozy La Mia Luce Bağdat Caddesi $$$$ Italiaanse fine dining, sinds 2012 onderscheiden door de Italiaanse overheid
Lacivert Restaurant Partner Restaurant Vergelijken Waterfront Romantic Classic Lacivert Beykoz $$$$ Zeevruchten aan de Aziatische oever met uitzicht op de brug
Liman Istanbul Restaurant Restaurant Vergelijken Historic Scenic Upscale Liman Istanbul Karaköy $$$$ Historisch haventerras uit de jaren vijftig, nieuw leven ingeblazen bij Galataport, met een Bosporusterras
Limoré Restaurant Restaurant Vergelijken Romantic Cozy Limoré Harbiye $$$$ Een Italiaanse ruimte met 45 plaatsen en een Amalfi-accent, in The Ritz-Carlton
Mabou Restaurant Restaurant Vergelijken Intimate Artistic Hidden Gem Mabou Beyoğlu $$$$ Degustatiemenu aan vijf tafels van een Duitse chef, met Turkse ingrediënten en een Franse ziel
Maromi Restaurant Restaurant Vergelijken Intimate Authentic Counter Dining Maromi Harbiye $$$$ Japanse chefs achter de toonbank: kaiseki en omakase, geprezen als İstanbuls beste
Maromi by Divan Kalamış Restaurant Restaurant Vergelijken Modern Maromi by Divan Kalamış Kalamış $$$$ Twintig jaar oud sushi-instituut binnen de jachthaven
Novikov Istanbul Restaurant Restaurant Vergelijken See & Be Seen Waterfront Novikov Istanbul Kuruçeşme $$$$ Wereldfusion aan de Bosporus in het Mandarin Oriental
Olea Bosphorus Restaurant Partner Restaurant Vergelijken Waterfront Romantic Olea Bosphorus Kuruçeşme $$$$ Italiaanse elegantie in het Mandarin Oriental
Paper Moon Restaurant Partner Restaurant Vergelijken Classic See & Be Seen Modern Paper Moon Etiler $$$$ Milaans legendarische Italiaanse fine dining sinds 1996
Roka Restaurant Partner Restaurant Vergelijken Waterfront See & Be Seen Modern Roka Karaköy $$$$ Japanse robata met schitterend uitzicht op de Bosporus
Rumelihisari Iskele Restaurant Restaurant Vergelijken Waterfront Michelin Elegant Rumelihisari Iskele Rumelihisarı $$$$ Drie jaar op rij in de Michelingids, waterfront-paviljoen aan de Bosporus
Sans Restaurant Restaurant Restaurant Vergelijken Classic Romantic See & Be Seen Sans Restaurant Levent $$$$ Elegant dineren in een mediterrane villa, met meer dan dertig jaar uitmuntendheid
Sapa Istanbul Restaurant Restaurant Vergelijken Modern Trendy Chill Sapa Istanbul Ataşehir $$$$ Stijlvol fusion dineren met meesterlijk vuurwerk in Ataşehir
Scalla Beykoz Restaurant Restaurant Vergelijken Luxury Modern Waterfront Scalla Beykoz Beykoz $$$$ Opening in 2025: luxe mediterraan voor 120 gasten, met maatwerkdesign aan het water in Beykoz
Seraf Vadi Restaurant Restaurant Vergelijken Upscale Romantic Trendy Seraf Vadi Sarıyer $$$$ Turkse fine dining met Anatolische recepten en een uitgebreide wijnkelder
Sunset Grill & Bar Restaurant Partner Restaurant Vergelijken Rooftop Romantic Sunset Grill & Bar Ulus $$$$ Panoramisch uitzicht en fusionkeuken sinds 1994
The Sarnic Restaurant Restaurant Restaurant Vergelijken Historic Romantic Unique The Sarnic Restaurant Sultanahmet $$$$ Fine dining bij kaarslicht in een 1500 jaar oude Byzantijnse cisterne
Tunel Buselik Restaurant Restaurant Vergelijken Romantic Upscale Scenic Tunel Buselik Beyoğlu $$$$ Het mooiste 270-graden-uitzicht van İstanbul, met een Turks-Grieks-Sefardische fusion
Tuzz Restaurant Restaurant Vergelijken Elegant Rooftop Intimate Tuzz Karaköy $$$$ Anatolisch tiengangenmenu met Verre Oosten als fluistering, op het dak van Karaköy
Barboon by Atlas Balik Restaurant Restaurant Vergelijken Upscale Scenic Authentic Barboon by Atlas Balik Arnavutköy $$$$ Gastronomische visdelicatessen met een spectaculair uitzicht op de Bosporus
Bebek Meyhanesi Restaurant Restaurant Vergelijken Trendy Lively Scenic Bebek Meyhanesi Bebek $$$$ Postmoderne meyhane met uitzicht op de Bosporus in Bebek
FENZ Istanbul Restaurant Partner Restaurant Vergelijken See & Be Seen Modern Waterfront FENZ Istanbul Sarıyer $$$$ Mediterraan-Aziatische fusion bij Istinye Marina
Glens Restaurant Restaurant Vergelijken Upscale Trendy Romantic Glens Nişantaşı $$$$ Verfijnd Italiaans dineren in het luxueuze Glens Palas Hotel aan de Abdi Ipekci
Gurkan Sef Steakhouse Restaurant Partner Restaurant Vergelijken See & Be Seen Modern Trendy Gurkan Sef Steakhouse Nişantaşı $$$$ Eersteklas steakhouse van een sterrenchef in Nişantaşı
L'Olivetto Restaurant Restaurant Vergelijken Romantic Classic See & Be Seen L'Olivetto Ataşehir $$$$ Mediterrane elegantie met livemuziek
Lokanta 1741 Restaurant Restaurant Vergelijken Historic Romantic Upscale Lokanta 1741 Sultanahmet $$$$ Door Michelin erkende Turkse klassiekers in een driehonderd jaar oud badhuis, met een romantisch dakterras
Monteverdi Ristorante Restaurant Restaurant Vergelijken Romantic Classic Modern Monteverdi Ristorante Beşiktaş $$$$ Authentieke keuken uit Lombardije, in een elegante setting in het Conrad Istanbul
Octo Restaurant Restaurant Restaurant Vergelijken Upscale Scenic Trendy Octo Restaurant Karaköy $$$$ Verfijnde vis in een gerestaureerde, 180 jaar oude han, met panoramisch uitzicht op de Bosporus
Olden 1772 Restaurant Restaurant Vergelijken Upscale Historic Instagrammable Olden 1772 Sirkeci $$$$ Fine dining in een 250 jaar oude Ottomaanse han, met een moderne Anatolische keuken
St. Regis Brasserie Restaurant Restaurant Vergelijken Classic See & Be Seen Modern St. Regis Brasserie Nişantaşı $$$$ Art-deco-elegantie met mondiale smaken, in een luxueuze setting in Nişantaşı
Vakko L'Atelier Restaurant Restaurant Vergelijken Chic See & Be Seen Elegant Vakko L'Atelier Nişantaşı $$$$ Door de haute couture geïnspireerde Franse bistro in het hotel van Turkijes belangrijkste modehuis
Villa Bosphorus Restaurant Partner Restaurant Vergelijken See & Be Seen Waterfront Romantic Villa Bosphorus Beylerbeyi $$$$ Luxueus fine dining aan het water
Visorante Restaurant Restaurant Vergelijken Upscale Romantic Scenic Visorante Ortaköy $$$$ Verfijnd Italiaans dineren met iconisch uitzicht op de Bosporusbrug
Vogue Restaurant & Bar Restaurant Restaurant Vergelijken Rooftop See & Be Seen Chic Vogue Restaurant & Bar Akaretler $$$$ Iconisch dineren op de dertiende verdieping, met panoramisch uitzicht over de stad
Kontuar Pera Restaurant Restaurant Vergelijken Intimate Artistic Hidden Gem Kontuar Pera Beyoğlu $$$$ Chef's table met vuur in zijn hoofdrol, in een historische Pera-passage