Pavyllon Paris
Champs-Élysées & Madeleine
Le format comptoir une étoile d'Alléno au Pavillon Ledoyen, la réservation accessible à la même semaine.
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Deux étoiles dans un hôtel particulier de 1884, la salle à manger du Domaine Clarence Dillon.
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Le triple Michelin de Christian Le Squer au sein du George V, le manuel de la haute cuisine parisienne.
Champs-Élysées & Madeleine
Pavillon de verre deux étoiles au George V où la cuisine se passe de viande, légumes, laitages et produits de la mer.
Champs-Élysées & Madeleine
L'italo-méditerranéen une étoile de Simone Zanoni au George V, l'alternative palace au menu dégustation.
Champs-Élysées & Madeleine
Trois étoiles depuis 1996, le chef qui a enseigné à Paris que la haute cuisine pouvait improviser.
Champs-Élysées & Madeleine
Le trois étoiles de Yannick Alléno dans un pavillon des jardins des Champs-Élysées, la référence sauce et extraction.
Champs-Élysées & Madeleine
Le comptoir sushi deux étoiles de Yasunari Okazaki au Pavillon Ledoyen, douze places, poissons ikejime.
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Le trois étoiles de Jérôme Banctel dans un hôtel particulier Napoléon III à deux pas des Champs.
Champs-Élysées & Madeleine
La salle patrimoniale du Plaza restaurée, recettes exhumées de deux siècles et demi de menus.
Champs-Élysées & Madeleine
Deux étoiles Michelin depuis 1946, l'institution où Paris a appris le service de salle moderne.
Champs-Élysées & Madeleine
Institution de la place de la Madeleine depuis 1839, la relecture contemporaine d'Hugo Bourny dans la salle Art nouveau.
Champs-Élysées & Madeleine
Hôtel particulier Directoire au toit rétractable, institution parisienne multidécennale à deux pas des Champs.
Champs-Élysées & Madeleine
Institution de la Madeleine depuis 1927, la salle à manger du premier étage au-dessus de la boutique.
Champs-Élysées & Madeleine
Institution de la truffe sur la Madeleine depuis 1932, boutique en bas, restaurant en haut.
Le Marais
Bistrot d'angle de 1924 avec cuisine ouverte, et le bœuf bourguignon le plus décoré de Paris.
Saint-Germain & Saint-Sulpice
Bistronomie industrielle d'Eric Trochon rue de Seine.
Canal Saint-Martin
Le néo-bistrot ouvert sur cuisine de Charles Compagnon, cuisine asianisante, sans réservation, service continu.
Bastille, Charonne & Oberkampf
La salle-résidence du duo Mokonuts, Honoraire Le Fooding 2025, cuisines palestinienne / coréenne / philippine en rotation.
Saint-Honoré & Palais-Royal
Trois étoiles Michelin, précision japonaise dans une salle écrin rue du Coq-Héron.
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