Restaurant in Istanbul

Counter dining aan twaalf plaatsen met open vuur, Michelin-ster 2026

Eigentijdse keuken waarin de groente vooropstaat

Een chef met de stempel van Ramsay en Robuchon ontmoet een İstanbulse wijnkelder

Door de Michelin Guide aanbevolen Pan-Aziatisch adres met uitzicht op de Bosporus

Visserstraditie sinds 1952

Legendarische instelling uit 1945, bedenker van de Beyti-kebab

Elegante Franse brasserie met inschuifbaar dak en livemuziek

Culinaire bestemming over drie verdiepingen met uitzicht op de Bosporus en een kunstgalerie

Italiaans-Turkse fusion, alleen 's middags, weken vooruit reserveren

Verfijnde vis van chef Ali Isik, van het geroemde Manzara Sogut

Waar de elite van Bebek samenkomt voor Italiaanse perfectie

İstanbuls eerste restaurant met open vuur en uitzicht op het Historische Schiereiland

Verfijnde dakmeyhane in het hart van Galata

Eigentijdse Anatolische keuken in het legendarische Çırağan-paleis

Authentieke Japanse omakase met Michelinprecisie

Moderne zeevruchten met kenmerkende vis in deeg

Ottomaans-mediterrane proefmenu's op negentig meter boven de Bosporus

Ottomaanse hofkeuken in het Çırağan-paleis

Legendarisch İstanbuls instituut met panoramisch uitzicht op de Bosporus sinds 1983

Oost-Turkse ontbijtspecialiteiten uit Van

Mondiaal izakaya-merk met uitmuntende robatagrill

Italiaans met Michelin Bib Gourmand in Kadıköy

Legendarische tarbot uit de diepten van de Zwarte Zee

Bistro uit de Michelin Guide met Europees-Turkse fusion

Uitmuntende farm-to-table op het platteland

Italiaanse erfenis over vier generaties in Park Hyatt Maçka Palas

Legendarische Anatolische thuiskeuken van een culinair antropoloog

MediterrAziatische fusion en nachtleven aan de waterkant van Galataport

Zijderoutekeuken van de enige chef met twee Michelin-sterren in Turkije

Pionierende steakhouse met tuin aan de Aziatische zijde

De authentieke Griekse keuken van Salt Bae in Park Hyatt Maçka Palas

Exclusieve Nikkei-keuken zonder uithangbord

Moderne meyhane die de klassieke tavernecultuur doet herleven, met meze uit de steenoven

Nieuwe Anatolische keuken met grandeur op het dak

Dakmeyhane van tv-chef Arda Türkmen met uitzicht op de Gouden Hoorn

Visrestaurant aan de Aziatische zijde met Michelin Bib Gourmand

Bedreigde Turkse recepten bewaard in SALT Galata

Frans-Turkse fusion met vrouwelijke elegantie

Ondergronds geroosterd lamsvlees, al sinds 1892

De Beverly Hills-legende van Wolfgang Puck komt naar İstanbul

De eerste veganistische fine dining van İstanbul, Michelin Green Star

Dak met Michelin Bib Gourmand en uitzicht op de Gouden Hoorn en de historische skyline

Wereldfusionbrasserie van Happy Group aan de Bağdat Caddesi

Een van de twee restaurants met twee Michelinsterren in Turkije

De oorspronkelijke yeni nesil meyhane, met uitzicht op de Gouden Hoorn

Klassiek visrestaurant aan de Bosporus, geliefd bij de buurt

Creatieve fine dining met theatrale presentatie

Klassieke Bosporus-vis met verfijnde mezes

Het beste visrestaurant van de oude stad sinds 1927

Tuinrestaurant en rooftopbar met een drievoudig uitzicht in Galata

Egeïsche vis op zijn best, aan de Aziatische oever

Warme gastvrijheid en live muziek in het historische Asmalimescit

Onbeperkt Turks ontbijt met het legendarische bazlama-brood

De Thaise pionier van İstanbul sinds 2006

Legendarisch kebabinstituut met 1.200 plaatsen en jachthavenzicht sinds 1997

Italiaanse foodhall met terras aan de Bosporus

Befaamde visrestaurant aan de Bosporus, met vijf ervaren chef-partners

Lokaal gerijpt vlees in een knusse sfeer

Grieks-Turkse zeevruchten met uitzicht op de Gouden Hoorn

Fine dining in een Ottomaans paleis uit 1871, aan de waterkant van de Bosporus

Authentieke Adana-kebab met een eigenzinnige lamsvlees-maki

Turkse slagerstraditie met een eigen boerderij

Culinaire archeologie uit de Michelin-selectie, die vergeten Anatolische gerechten doet herleven

Legendarische keuken uit Antep, met elegantie aan het zwembad

Zeevruchten in Egeïsche stijl in Moda

Familiemeyhane in de derde generatie sinds 1938

Bistro-elegantie aan de Bosporus, van 's ochtends tot 's avonds laat

Eén legendarische steak, één onvergetelijke ervaring

Zeevruchten aan de Aziatische oever met uitzicht op de brug

Decennia aan Ottomaanse fine-diningtraditie nabij Taksim

Degustatiemenu aan vijf tafels van een Duitse chef, met Turkse ingrediënten en een Franse ziel

Brasserie de hele dag open, met een voortreffelijke brunch en een tuin

Wereldfusion aan de Bosporus in het Mandarin Oriental

Italiaanse elegantie in het Mandarin Oriental

Een Muranokroonluchter en pizza's uit de houtoven, tegenover het Göztepe-park

Japanse robata met schitterend uitzicht op de Bosporus

Omakase aan drie tafels, die Pan-Aziatische techniek met een Anatolische ziel versmelt

Panoramisch uitzicht en fusionkeuken sinds 1994

Anatolisch tiengangenmenu met Verre Oosten als fluistering, op het dak van Karaköy

Meyhane van een familie met erfgoed sinds 1977, vestiging aan de Aziatische zijde sinds 2018

Meyhane van de nieuwe generatie met zeezicht en live-entertainment

Geplukte paddenstoelen en zonsondergangen boven de Gouden Hoorn, al sinds 1939

Gastronomische visdelicatessen met een spectaculair uitzicht op de Bosporus

Moderne Kretenzische taverna met uitzicht op de Bosporus, van de pionier achter Chef Mezze

Nieuw Italiaans adres met een schitterende wintertuin en houtgestookte oven

Mediterraan-Aziatische fusion bij Istinye Marina

De enige Balkankeuken aan de Bağdat Caddesi, kaart van chef Murat Bozok

Eersteklas steakhouse van een sterrenchef in Nişantaşı

Het antwoord van de Aziatische zijde op de yeni nesil meyhane-cultuur

Smaakt het niet goed, dan eten wij het niet

Mediterrane elegantie met livemuziek

Verborgen pareltje van een chef uit Napels, het eerste echte Italiaanse adres van İstanbul

Fine dining in een 250 jaar oude Ottomaanse han, met een moderne Anatolische keuken

De toonaangevende yeni nesil meyhane van de Bağdat Caddesi, met nostalgie uit de jaren tachtig en negentig

Mediterraan dineren aan zee, met livemuziek in Bostancı

Het beste klassieke Koreaanse restaurant van İstanbul

Luxueus fine dining aan het water

Verfijnd Italiaans dineren met iconisch uitzicht op de Bosporusbrug

Iconisch dineren op de dertiende verdieping, met panoramisch uitzicht over de stad

Mediterrane comfort food in een veertig jaar oude Etiler-villa met open keuken

Door Michelin aanbevolen, ongedwongen fine dining met een Noord-Egeïsche ziel

Chef's table met vuur in zijn hoofdrol, in een historische Pera-passage