Adresses in Paris

12 chambres, poutres apparentes, ruelle tranquille du 4e, le petit hôtel de caractère bien tarifé du Marais.

Brasserie des Abbesses (1889), banc à coquillages, charcuterie cantalienne, sans théâtre Montmartre.

La première pâtisserie du 11e de Cyril Lignac et Benoît Couvrand, l'Équinoxe est né ici.

La cantine en cocotte de fonte de Christian Constant, rue Saint-Dominique.

Le Picasso de la pâtisserie, dans son écrin d'origine à Saint-Germain.