Traditional in San Sebastián

Bar Txepetxa Restaurant

Restaurant

Institution Authentic Classic

Bar Txepetxa

Parte Vieja

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El templo indiscutible de la anchoa del Cantábrico en salazón.

Bodegón Alejandro Restaurant

Restaurant

Traditional Authentic Classic

Bodegón Alejandro

Parte Vieja

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Cocina vasca tradicional de temporada en un sótano de la Parte Vieja.

Casa Urola Restaurant

Restaurant

Classic Chef Driven Authentic

Casa Urola

Parte Vieja

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Un clásico de 1956 donde la barra rivaliza con la cocina.

Casa Vallés Restaurant

Restaurant

Historic Institution Traditional

Casa Vallés

Centro

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El bar de 1942 donde nació la Gilda.

Gandarias Restaurant

Restaurant

Classic Convivial Traditional

Gandarias

Parte Vieja

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Un clásico extenso de la Parte Vieja levantado sobre el solomillo a la plancha.

Sidrería Aginaga Restaurant

Restaurant

Traditional Authentic Rustic

Sidrería Aginaga

Aginaga

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Parrilla en tierra de sidra, en el pueblo de la angula junto al Oria.

Sidrería Petritegi Restaurant

Restaurant

Traditional Authentic Rustic

Sidrería Petritegi

Astigarraga

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Una sidrería de seis generaciones y el ritual completo del txotx.