Hatay Restaurant 1967 Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Historic Authentic Local Favorite Hatay Restaurant 1967 Bağdat Caddesi $$$ La meyhane littéraire du corridor, qui tient un livre d'or depuis 1967.
Karaköy Lokantası Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Classic Authentic Lively Karaköy Lokantası Karaköy $$$ Meyhane moderne recommandée par le Michelin, avec plus de 80 mezze
Beyti Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Historic Classic See & Be Seen Beyti Florya $$$$ Institution légendaire de 1945, berceau du kebab Beyti
Deraliye Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Historic Upscale Romantic Deraliye Sultanahmet $$$$ Cuisine de palais ottomane et 425 recettes anciennes, dans un cadre opulent à Sultanahmet
Mandabatmaz Cafe Choix de la rédaction Cafe Comparer Classic Hidden Gem Mandabatmaz Beyoğlu $ Café turc légendaire depuis 1967
O Maestros Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Authentic Romantic Lively O Maestros Arnavutköy $$$ Authentique taverne grecque, vues sur le Bosphore et saveurs de Thessalonique
Okra Istanbul Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Scenic Upscale Romantic Okra Istanbul Taksim $$$$ Cuisine turque contemporaine au 20e étage, vue panoramique sur le Bosphore
Ciya Sofrasi Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Classic Hidden Gem Cozy Ciya Sofrasi Kadıköy $$ La légendaire cuisine familiale anatolienne d'un anthropologue du goût
Mukellef Karaköy Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Trendy Rooftop Traditional Mukellef Karaköy Karaköy $$$ La meyhane en rooftop du chef télé Arda Türkmen, avec vue sur la Corne d'Or
Siirt Seref Buryan Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Historic Authentic Foodie Haven Siirt Seref Buryan Fatih $$$ Agneau rôti en fosse souterraine depuis 1892
Tershane Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Rooftop Trendy Modern Tershane Karaköy $$$ Rooftop Bib Gourmand du Michelin avec vue sur la Corne d'Or et la silhouette historique
Benusen Restaurant Restaurant Comparer Historic Authentic Local Favorite Benusen Kadıköy $$ La plus ancienne meyhane en activité du çarşı, depuis 1974, topik en vitrine et fasıl à l'étage.
Radika Restaurant Restaurant Comparer Authentic Local Favorite Intimate Radika Koşuyolu $$$ La meyhane égéenne de Koşuyolu, une vraie vitrine de mezes et un quartier qui la garde pour lui.
Şaşkın Balık Efkan'ın Yeri Restaurant Restaurant Comparer Authentic Local Favorite Casual Şaşkın Balık Efkan'ın Yeri Bağdat Caddesi $$$ La taverne égéenne d'Efkan Kara dans une impasse de Şaşkınbakkal, les mezes d'abord, la mode ignorée.
Tarihi Cumhuriyet Meyhanesi Restaurant Restaurant Comparer Historic Authentic Lively Tarihi Cumhuriyet Meyhanesi Beyoğlu $$$ Sous le nom Cumhuriyet depuis 1923, une centaine de mezes par jour au coeur du Balık Pazarı.
5 Masa Restaurant Restaurant Comparer Live Music Intimate Seasonal 5 Masa Kalamış $$$ Meyhane à menu fixe, musiciens live entre les tables, l'hiver à Kalamış et l'été à Yalıkavak
A'jia Restaurant Restaurant Restaurant Comparer Historic Luxury Waterfront A'jia Restaurant Beykoz $$$$ Yalı Rasim Paşa des années 1800 devenu hôtel de charme, distingué par le Five Star Diamond Award
Agapia Mezze & Meyhane Restaurant Restaurant Comparer Historic Romantic Authentic Agapia Mezze & Meyhane Kadıköy $$ 50 variétés de mezze dans un bâtiment de 120 ans, face à l'Opéra Süreyya
Agora Meyhanesi 1890 Bar Bar Comparer Traditional Lively Agora Meyhanesi 1890 Balat $$$ Meyhane fondée en 1890 par un capitaine grec, sur le rivage de la Corne d'Or
Ahmet Ustam Ocakbasi Restaurant Restaurant Comparer Trendy Modern See & Be Seen Ahmet Ustam Ocakbasi Sarıyer $$$ Grill au charme industriel, distingué par le Bib Gourmand
Akintiburnu Restaurant Restaurant Comparer Upscale Scenic Romantic Akintiburnu Arnavutköy $$$$ Cuisine de la mer du Bosphore et vue panoramique sur les ponts
Angel Blue Bar Bar Comparer Traditional Lively Classic Angel Blue Sarıyer $$$ Meyhane de poisson au-dessus de l'eau, à la couture de Baltalimanı.
Barbayani Bostancı Restaurant Restaurant Comparer Classic Authentic Traditional Turkish Barbayani Bostancı Bostancı $$$ L'héritage des meyhane rum de Burgazada débarque à Bostancı
Biz Istanbul Restaurant Restaurant Comparer Modern Cultural Refined Biz Istanbul Beyoğlu $$$ Nouvelle entrée au Guide Michelin 2026, au cœur du Centre culturel Atatürk
Borsa Restaurant Kandilli Restaurant Restaurant Comparer Modern Borsa Restaurant Kandilli Beykoz $$$$ Table au palais Adile Sultan, citée au Guide Michelin
Buselik Moda Teras Bar Bar Comparer Traditional Lively Buselik Moda Teras Moda $$$ Meyhane en rooftop avec vue sur la mer, qui réinvente les meze grecs, séfarades et turcs avec un vrai bar.
Casa Botti Wines & Bites Shop Shop Comparer Casa Botti Wines & Bites Göztepe $$$ Cave de plus de 500 bouteilles à dominante locale, près du parc de Göztepe
Casius Antioch Kitchen Restaurant Restaurant Comparer Cozy Historic Chill Casius Antioch Kitchen Cihangir $$$ Authentique cuisine de l'héritage d'Antioche, dans un cadre plein d'atmosphère à Cihangir
Cesme Bazlama Kahvaltı Restaurant Restaurant Comparer Trendy Chill Cesme Bazlama Kahvaltı Nişantaşı $$ Petit-déjeuner turc à volonté autour du légendaire pain bazlama
Çinaraltı Bar Bar Comparer View Refined Traditional Çinaraltı Ortaköy $$$ Classique d'Ortaköy au bord de la place depuis 1988, meze, rakı et une terrasse supérieure rénovée sous le pont
Develi Kalamis Restaurant Restaurant Comparer Classic Waterfront Develi Kalamis Bağdat Caddesi $$$ Institution légendaire du kebab, 1 200 places avec vue sur la marina, depuis 1997
Dilruba Istanbul Restaurant Restaurant Comparer Garden Panoramic Historic Dilruba Istanbul Kuzguncuk $$ Panorama du Bosphore et de ses trois ponts depuis le jardin en hauteur du Fethi Paşa Korusu
DuDu Restaurant Bar Bar Comparer Craft Cocktails Modern Traditional DuDu Restaurant Ataşehir $$$ Hybride meyhane-pub au niveau de la piscine du Watergarden ; vins choisis, cocktails d'expert.
Eleni Meyhanesi Restaurant Restaurant Comparer Classic Authentic Traditional Turkish Eleni Meyhanesi Beşiktaş $$ Une meyhane paisible aux airs égéens, derrière le marché aux poissons de Beşiktaş
Fikret Yilmaz Ocakbasi Restaurant Restaurant Comparer Authentic Foodie Haven Classic Fikret Yilmaz Ocakbasi Levent $$$ Authentique kebab Adana et étonnant maki d'agneau
Filika Sarıyer Bar Bar Comparer Traditional Lively Classic Filika Sarıyer Sarıyer $$$ Meyhane de poisson du Sarıyer Çarşı réputée pour son kalkan et la profondeur de ses meze.
Haci Bekir / Dilseker Cafe Cafe Comparer Classic Hidden Gem Haci Bekir / Dilseker Eminönü $$ Le meilleur loukoum depuis 1777
Hayvore Restaurant Restaurant Comparer Authentic Hidden Gem Foodie Haven Hayvore Beyoğlu $$ Cuisine régionale de la mer Noire, distinguée par le Gault&Millau
Herise Istanbul Restaurant Restaurant Comparer Authentic Intimate Hidden Gem Herise Istanbul Sarıyer $$$ Archéologie culinaire référencée au Michelin, qui ravive des plats anatoliens oubliés
Hodan Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Garden Seasonal Hodan Beyoğlu $$$ Une cheffe recommandée par le Michelin réinterprète la gastronomie turque dans une oasis de verdure
İnciraltı Meyhanesi Restaurant Restaurant Comparer Classic Authentic Traditional Turkish İnciraltı Meyhanesi Beylerbeyi $$$ Une meyhane cachée sous un figuier de 70 ans, le choix de Vedat Milor
Ipekyol Shop Shop Comparer Trendy Modern Ipekyol Bağdat Caddesi $$$ Prêt-à-porter féminin turc haut de gamme, à la touche contemporaine
İsmet Baba Restaurant Restaurant Comparer Classic Authentic Traditional Turkish İsmet Baba Kuzguncuk $$$ Meyhane au bord de l'embarcadère depuis 1951, repaire de Can Yücel et Nâzım Hikmet
Kalamış Afitap Meyhane Restaurant Restaurant Comparer Classic Authentic Traditional Turkish Kalamış Afitap Meyhane Kalamış $$ Meyhane compacte axée mezzé, à deux pas de la marina
Karaköy Gumruk Restaurant Restaurant Comparer Trendy Historic Intimate Karaköy Gumruk Karaköy $$$ La cuisine turque traditionnelle revisitée, avec une carte de marché renouvelée chaque jour
Kasibeyaz Watergarden Restaurant Restaurant Comparer Classic See & Be Seen Waterfront Kasibeyaz Watergarden Ataşehir $$$ Cuisine légendaire d'Antep dans une élégance au bord de la piscine
Kireçburnu Balıkçısı Bar Bar Comparer Traditional Lively Classic Kireçburnu Balıkçısı Sarıyer $$ Meyhane de poisson nocturne de Kireçburnu, ouverte jusqu'à 2 h.
Kiva Bomontiada Restaurant Restaurant Comparer Modern Industrial Creative Kiva Bomontiada Bomonti $$$ Meyhane moderne dans les murs d'une brasserie historique, avec sa signature « glace » aux lentilles
Kor Agop Restaurant Restaurant Comparer Classic Cozy Kor Agop Fatih $$ Meyhane familiale de troisième génération depuis 1938
Krependeki İmroz Restaurant Restaurant Comparer Classic Authentic Traditional Turkish Krependeki İmroz Beyoğlu $$$ L'original de Nevizade, depuis 1941 : pas de chansons, juste du rakı
Kulhan Suadiye Restaurant Restaurant Comparer Modern Refined Smoky Kulhan Suadiye Suadiye $$$ Kebap nouvelle génération qui repense la culture de l'ocakbasi
La Terrasse Karaköy Restaurant Restaurant Comparer Romantic Scenic Intimate La Terrasse Karaköy Karaköy $$$ Table en rooftop avec vues saisissantes sur le Bosphore, près de Galataport
Liman Istanbul Restaurant Restaurant Comparer Historic Scenic Upscale Liman Istanbul Karaköy $$$$ Restaurant portuaire des années 1950 ressuscité à Galataport, avec terrasse sur le Bosphore
Lokanta by Divan Restaurant Restaurant Comparer Classic Lokanta by Divan Taksim $$$ Des décennies de gastronomie ottomane près de Taksim
Lokanta Limu Restaurant Restaurant Comparer Cozy Trendy Intimate Lokanta Limu Sarıyer $$$ Lokanta de chef le jour, meyhane moderne le soir, face au Bosphore
Madam Despina Meyhanesi Restaurant Restaurant Comparer Classic Authentic Traditional Turkish Madam Despina Meyhanesi Bomonti $$ La première meyhane de Turquie tenue par une femme, mémoire vivante de Tatavla depuis 1946
Mahal Antep Restaurant Restaurant Comparer Classic Hidden Gem Cozy Mahal Antep Karaköy $$ Authentique cuisine de Gaziantep au cœur de Karaköy
Mahal Meze & Meyhane Restaurant Restaurant Comparer Classic Authentic Traditional Turkish Mahal Meze & Meyhane Akaretler $$$ Une meyhane de quartier à l'ancienne, près d'Akaretler
Mahide Ocakbasi Restaurant Restaurant Comparer Authentic Waterfront Casual Mahide Ocakbasi Beylerbeyi $$ Ocakbaşı avec vue sur le Bosphore : petit-déjeuner bio de Kars le matin, grillades au charbon le soir
Mahkeme Lokantasi Restaurant Restaurant Comparer Historic Authentic Intimate Mahkeme Lokantasi Karaköy $$$ Han historique de 200 ans, lokanta le midi et meyhane le soir
Majka Istanbul Meyhanesi Restaurant Restaurant Comparer Classic Hidden Gem Cozy Majka Istanbul Meyhanesi Moda $$ Cuisine bosniaque par l'acteur Ilker Ayrik
Makina Lokal Nightclub Nightclub Comparer Classic Authentic Traditional Turkish Makina Lokal Beyoğlu $$ Une meyhane au cinquième étage de Taksim, où Tatavla Keyfi joue du rébétiko les vendredis et samedis
Mavi Balık Bar Bar Comparer Traditional Lively High End Mavi Balık Kuruçeşme $$$$ Bar de fruits de mer et de rakı de la vieille garde, en yalı, levrek en croûte de sel, le Bosphore littéralement sous les pieds
Maziden Meyhane Restaurant Restaurant Comparer Nostalgic Authentic Late Night Maziden Meyhane Bostancı $$ Meyhane nostalgique à Bostancı, mezzés honnêtes et culture du rakı tard dans la nuit
Mer Balık Bar Bar Comparer Traditional Lively Classic Mer Balık Sarıyer $$$ La maison de poisson au bord de l'eau de Kireçburnu, des soirées rakı que le quartier fréquente encore.
Müjgan Meyhanesi Kadıköy Restaurant Restaurant Comparer Classic Authentic Traditional Turkish Müjgan Meyhanesi Kadıköy Kadıköy $$ Une meyhane à balcon de Kadıköy, qui tourne au rythme du marché
Muutto Anatolian Tapas Bar Restaurant Restaurant Comparer Trendy Waterfront Social Muutto Anatolian Tapas Bar Karaköy $$$ Tapas espagnoles réinventées aux saveurs anatoliennes, à Galataport
Naga Putrika Cafe Cafe Comparer Authentic Educational Cozy Naga Putrika Moda $$ Sept petits-déjeuners régionaux nommés d'après des villages d'Anatolie
Naif Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Local Sourcing Intimate Naif Karaköy $$$ Approvisionnement exclusivement turc : orzo au poulpe et jarret d'agneau sur pâtes paysannes
Natolia Restaurant Restaurant Comparer Modern Natolia Fatih $$$ L'adresse phare du chef Ömür Akkor au Mall of Istanbul, Meilleure cuisine anatolienne au Gault & Millau 2026
Ney'le Mey'le Bar Bar Comparer Classic Authentic Traditional Turkish Ney'le Mey'le Beyoğlu $$$ Une meyhane de Nevizade vieille de 23 ans, baptisée d'après un poème de Can Yücel
Nuran Meyhane Bar Bar Comparer Traditional Lively Nuran Meyhane Nişantaşı $$$ Une meyhane nouvelle génération à Teşvikiye : meze contemporains, rakı, service soigné.
Onder Ocakbasi Restaurant Restaurant Comparer Hidden Gem Authentic Cozy Onder Ocakbasi Ortaköy $$ Authentique grill au charbon, à l'écart de l'agitation
Perran Ocakbasi Restaurant Restaurant Comparer Modern Heritage Refined Perran Ocakbasi Caddebostan $$$ Marque patrimoniale relancée avec une ambition contemporaine, en expansion vers Bodrum
Restaurant Modern Restaurant Restaurant Comparer Seasonal Wine Focused Intimate Restaurant Modern Beyoğlu $$$ Cartes de saison raffinées, à la défense des petits vignerons anatoliens
Sa Va Breakfast Restaurant Restaurant Comparer Organic Views Generous Sa Va Breakfast Cihangir $$ Plus de 60 spécialités anatoliennes bio avec vue sur le Bosphore
Salacak Restaurant Restaurant Restaurant Comparer Panoramic Waterfront Iconic Salacak Restaurant Üsküdar $$$ Vue sur la Tour de Léandre depuis la terrasse : le panorama le plus emblématique de la rive asiatique
Sen'den Restaurant Restaurant Comparer Historic Modern Refined Sen'den Karaköy $$$ Ouverture 2026 dans le Hovagimyan Han du XIXe siècle restauré
Seraf Mahmutbey Restaurant Restaurant Comparer Classic Chill Cozy Seraf Mahmutbey Mahmutbey $$$ Cuisine anatolienne inventive et traditions du feu de bois
Seraf Vadi Restaurant Restaurant Comparer Upscale Romantic Trendy Seraf Vadi Sarıyer $$$$ Haute cuisine turque, recettes anatoliennes et vaste cave à vins
Set Balık Bar Bar Comparer Traditional Lively Classic Set Balık Tarabya $$$ L'adresse locale du croissant de poissonneries de Tarabya, sans la surcote touristique.
Sofyalı 9 Restaurant Restaurant Comparer Classic Authentic Traditional Turkish Sofyalı 9 Beyoğlu $$ Un bâtiment de la fin du XIXe siècle, des mezes de saison, une âme gréco-turque
Tarihi Safa Meyhanesi Restaurant Restaurant Comparer Classic Authentic Traditional Turkish Tarihi Safa Meyhanesi Fatih $$ Cent trente ans de rituel de la table à rakı, à Yedikule
Tavaci Recep Usta Bostancı Restaurant Restaurant Comparer Classic Lively Scenic Tavaci Recep Usta Bostancı Bostancı $$$ Grillades turques traditionnelles distinguées par le Bib Gourmand, vue sur la mer sur la rive asiatique
Teras Emirgan Restaurant Restaurant Comparer Hidden Exclusive Serene Teras Emirgan Emirgan $$$ Terrasse secrète sur réservation, vue sur le Bosphore et brunch le week-end
Therapia Boğaz Balık Bar Bar Comparer Traditional Lively Classic Therapia Boğaz Balık Tarabya $$$ Maison de poisson à l'embouchure du Bosphore, là où le détroit s'ouvre sur la mer Noire.
Todori Fenerbahçe Restaurant Restaurant Comparer Classic Authentic Traditional Turkish Todori Fenerbahçe Fenerbahçe $$$ Meyhane des années 1920 où Yahya Kemal buvait son rakı
Uskumru Restaurant Bar Bar Comparer Traditional Lively Classic Uskumru Restaurant Beykoz $$$$ Yalı référencé au Gault & Millau pour le lüfer mariné et le rakı
Yakup 2 Ataşehir Restaurant Restaurant Comparer Classic Historic Cozy Yakup 2 Ataşehir Ataşehir $$$ Famille de meyhane historique depuis 1977, succursale de la rive asiatique depuis 2018
Yanyali Fehmi Lokantasi Restaurant Restaurant Comparer Historic Classic Authentic Yanyali Fehmi Lokantasi Kadıköy $$ Lokanta familial historique de 1919, à Kadıköy, et ses classiques turcs intemporels
Yargici Shop Shop Comparer Classic Modern Yargici Bağdat Caddesi $$$ Créateur turc établi, à l'élégance intemporelle
Yeniköy Balıkçısı Bar Bar Comparer Traditional Lively Classic Yeniköy Balıkçısı Yeniköy $$$ La meyhane de bord de mer du chef Kaan Kayhan, sur la jetée de Yeniköy.
Yeniköy Eski Adet Bar Bar Comparer Traditional Lively Yeniköy Eski Adet Yeniköy $$$ Meyhane aux chandelles dans un bâtiment de pierre, à côté de l'église arménienne.
Yeniköy İskele Restaurant Bar Bar Comparer Traditional Lively Classic Yeniköy İskele Restaurant Yeniköy $$$ Classique sur l'embarcadère du Bosphore depuis 1949, sous des platanes centenaires.
Yosun Restaurant Bar Bar Comparer Traditional Lively Classic Yosun Restaurant Beykoz $$ Trente-trois ans de rakı au coucher du soleil, à l'embouchure du Bosphore
Yüksel Balık Tarabya Bar Bar Comparer Traditional Lively Classic Yüksel Balık Tarabya Tarabya $$$ Maison de poisson de la marina de Tarabya avec un vrai bar en activité.
Zerdeli Cadde Restaurant Restaurant Comparer Traditional Lively Zerdeli Cadde Caddebostan $$$ Une meyhane nouvelle génération dans le manoir Ragıp Paşa, vieux de 110 ans
Zevk Lokanta Noter Sokak Restaurant Restaurant Comparer Classic Authentic Traditional Turkish Zevk Lokanta Noter Sokak Bağdat Caddesi $$$ La meyhane chérie de Bahariye, dans une salle façon bistrot français
Adi Sahane Restaurant Restaurant Comparer Lively Traditional Scenic Adi Sahane Bağdat Caddesi $$$ Meyhane nouvelle génération avec vue sur la mer et animation en direct
Ali Ocakbasi Karaköy Restaurant Restaurant Comparer Scenic Classic Lively Ali Ocakbasi Karaköy Karaköy $$$ Ocakbasi cité au Michelin, vues sur le Bosphore et grillades de premier choix
Balat Sahil Restoran Restaurant Restaurant Comparer Waterfront Hidden Gem Classic Balat Sahil Restoran Balat $$$ Champignons sauvages et couchers de soleil sur la Corne d'Or depuis 1939
Barboon by Atlas Balik Restaurant Restaurant Comparer Upscale Scenic Authentic Barboon by Atlas Balik Arnavutköy $$$$ Délices de la mer raffinés et vue spectaculaire sur le Bosphore
Chef Meyhane Restaurant Restaurant Comparer Scenic Upscale Romantic Chef Meyhane Arnavutköy $$$ Taverne crétoise moderne, vues sur le Bosphore, par le pionnier du Chef Mezze
Circle by Vertical Restaurant Restaurant Comparer Modern Hidden Gem Chill Circle by Vertical Caddebostan $$$ Restaurant Étoile Verte du Michelin, pionnier de la durabilité par la culture verticale
Harbi Adana Ocakbasi Restaurant Restaurant Comparer Authentic Waterfront Foodie Haven Harbi Adana Ocakbasi Ortaköy $$$ « Si ce n'est pas bon, on ne le mange pas »
Lokanta Mimi Restaurant Restaurant Comparer Hidden Gem Cozy Foodie Haven Lokanta Mimi Karaköy $$ Cuisine familiale turque revisitée avec modernité
Olden 1772 Restaurant Restaurant Comparer Upscale Historic Instagrammable Olden 1772 Sirkeci $$$$ Haute cuisine dans un han ottoman de 250 ans, autour d'une cuisine anatolienne moderne
Saca Ocakbasi Ataşehir Restaurant Restaurant Comparer Cozy Hidden Gem Classic Saca Ocakbasi Ataşehir Ataşehir $$$ Grill traditionnel noté à la perfection, dans un cadre de charme
Villa Bosphorus Restaurant Partenaire Restaurant Comparer See & Be Seen Waterfront Romantic Villa Bosphorus Beylerbeyi $$$$ Haute cuisine luxueuse au bord de l'eau
Behiye Ocakbasi Restaurant Restaurant Comparer Casual Authentic Smoky Behiye Ocakbasi Moda $$ Nouvel ocakbaşı de Moda aux portions généreuses et fumées
Piraye Meyhane Restaurant Restaurant Comparer Bohemian Nostalgic Authentic Piraye Meyhane Kadıköy $$ Meyhane d'impasse, disques vinyles et nostalgie du cinéma
Yako Ocakbasi Restaurant Restaurant Comparer Authentic Casual Smoky Yako Ocakbasi Kalamış $$ Grill anatolien expert sur Fener Kalamış Caddesi